Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ต้มยำปลาทู
0
2274
0
ไปตลาดเห็นปลาทูตัวโตนอนอยู่ในเข่ง นึกอยากทำเมนู ต้มยำปลาทูขึ้นมาทันที ปลาทูเนื้อหวานๆ กับน้ำต้มยำรสเข้มข้น พิมพ์ไปน้ำลายไหลไปนะเนี่ย!
ปลาทูเป็นปลาทะเลที่มีเนื้ออร่อย และราคาถูก นอกจากนั้นยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยนะค่ะ สารที่มีประโยชน์นั้นคือ โอเมก้า 3 นั้นเองค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน

1.ปลาทูสด 4-5 ตัว
2.ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 5 – 6 แว่น
3.ตะไคร้หั่นเป็นท่อน บุบพอแตก 1 ต้น
4.ใบมะกรูด 5 ใบ
5.พริกขี้หนูบุบพอแตก 6-8
6.ต้มหอมซอยสำหรับโรยหน้า 3-4 ต้น
7.ผักชีฝรั่งซอย 5 ใบ
8.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊
10. เห็ดชนิดต่างๆ ใส่ตามชอบ
วิธีปรุง

1.ต้มนำให้เดือดใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป พร้อมกับใส่ปลาทูลงไป
2.พอปลาทูสุก ถ้าจะใส่พวกเห็ดต่างๆ ใส่ลงไปตอนนี้เลยค่ะ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆลงไป
3.โรยหน้าด้วย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง แล้วปิดไป
เคล็ดลับน่ารู้

ตอนใส่ปลาทูลงไปในหม้อ อย่าคน เพราะจะทำให้มีกลิ่นคาว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ซุปมักกะโรนีหมูสับสาหร่ายญี่ปุ่น
อาหารสูตรนี้ เป็นสูตรที่ปรับปร...
บะหมี่ไก่อบ
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
แกงจืดเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง ซดๆร้อนๆ
เมนูแสนง่ายที่ใครๆก็ทำได้ค่ะ ก...
Top