Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
คุกกี้สิงคโปร์
0
13035
0
คุกกี้สิงคโปร์ เป็น ขนมที่เนยชอบทำไว้สำหรับเป็นของขวัญ ของฝากให้เพื่อนๆ เวลาถึงเทศกาลต่างๆเพราะว่าคิดว่าขนมเบเกอรี่ชนิดนี้ น่าจะเป็นที่ชื่นชอบ และโรดปรานของทุกคนเพราะรสชาติ ที่แสนอร่อย เค็มๆ มันๆหวานนิดๆ หอมกลิ่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รูปร่างหน้าตาของคุกกี้สิงคโปร์นั้นก็น่ารัก น่ากิน มีทั้งที่เป็นลูกกลมๆ หัวใจ และก้ดอกไม้ แล้วแต่พิมพ์เลยค่ะ วันนี้เอารูปหัวใจมาฝากเพื่อนๆค่ะ ขอให้มีความรัก(ในการทำอาหาร และขนมนะค่ะ )เพราะคนที่ทานนั้นจะรู้สีกได้ถึงความใส่ใจที่เราใส่ไปในขนมค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.แป้งอเนกประสงค์ 285 กรัม
2.ไข่ไก่ ½ ฟอง
3.มะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
4.น้ำตาลทราย 80 กรัม
5.เนยขาว 150 กรัม
6.ผงฟู 1 ช้อนชา
7. baking soda 1 ช้อนชา
8.เกลือ ½ ช้อนชา

วัตถุดิบ สำหรับหน้าคุกกี้
1.ไข่แดง (*เอาเฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
2.น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำเปล่าประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง

วิธีปรุง
1.ร่อนแป้ง ผงฟู และเบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน 2 ครั้ง
2.ใส่เนยขาว เกลือ ลงในโถผสมตีจนเนยเริ่มขึ้นฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปจนหมด จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากัน
3.ปรับเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป จนหมด
4. นำแป้ง มาคลึงเป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ½ เซนติเมตร
5.เตรียมถาดอบที่ทาด้วยไขมันบางๆ ไว้ค่ะ จากนั้นใช้พิมพ์กดแป้ง แล้วนำมาเรียงในถาด
6.ผสมส่วนผสมสำหรับทาหน้าคุกกี้เข้าด้วยกัน ทาลงบนคุกกี้ด้วยแปลงสำหรับทาขนม แล้ววางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป นำเข้าตู้อบที่อุณหภูมิ 150- 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20- 25นาที ค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
ลูกตาลลอยแก้วแสนง่าย
ก่อนหน้านี้ไปเจอเค้าวางขายลูกต...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Cornflake Cookies - คุกกี้คอร์นเฟลกส์
สูตรอาหารสูตรนี้สำหรับคนที่เพิ...
Cookie Chocolate Chip
เมื่ออาทิตย์ที่แล้วไปทำขนมที่บ...
Martha's Chocolate chip cupcake
คัพเค้กชอคโกแลตชิบแบบไม่ใส่ไข่...
Top