Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
0
1277
0
อยากกินอะไรเปรี้ยวๆขึ้นมา เป็นอาหารทะเลด้วยก็น่าจะดี ขอเสนอเป็นปลาหมึกนึ่งมะนาว เพื่อนๆจะชอบกันมั๊ยคะ ใครชอบก็เอาสูตรนี้ไปลองทำกันได้ แต่ถ้าไม่ชอบเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่นๆอย่างปลา กุ้ง ก็ได้เช่นกันค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาหมึก
2. กระเทียมสับ
3. พริกขี้หนูสับ
4. น้ำมะนาว
5. น้ำปลา
6. น้ำตาลทรายขาว
7. ผงซุปไก่
8. น้ำร้อน
9. ผักชีฝรั่ง
10. ผักชี
วิธีปรุง
1. ทำความสะอาดปลาหมึก เตรียมให้พร้อม บั้งเนื้อปลาหมึกพักไว้
2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ผงซุปไก่ น้ำร้อนสัก 2 ช้อนคนให้เข้ากัน
3. เติมพริกกระเทียมลงไปผสม
4. นำปลาหมึกไปนึ่งให้สุก พอสุกแล้วนำออกมา เทน้ำที่ได้จากการนึ่งทิ้งไป
5. ราดน้ำมะนาวพริกที่ผสมไว้ลงไปให้ทั่ว นำไปนึ่งต่ออีกประมาณ 2 นาที
6. โรยผักชีและผักชีฝรั่งสับลงไปพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
ไขมันดีๆในปลาหมึก

ปลาหมึกมีกรดไขมันกลุ่มโอเมก้า 3 มีอยู่จำนวนมาก ซึ่งจะช่วยในการลดปริมาณคลอเลสเตอรอลได้ดี ถึงแม้ว่าปลาหมึกจะมีโคเลสเตอรอลอยู่ด้วย แต่โดยทั่วไปเมื่อเจอกับโอเมก้า 3 ซึ่งจะถูกสังเคราะห์ได้ดีกว่าและเป็นตัวต่อต้านคลอเลสเตอรอลไม่ให้สูง หรือไม่ให้เพิ่มขึ้น
นอกจากนั้นจะเห็นได้ว่า คนญี่ปุ่นจะกินอาหารทะเลทุกชนิด รวมทั้งปลาหมึก และไม่พบว่าเกิดโรคหัวใจ เมื่อเทียบกับคนในประเทศทางด้านยุโรป ทั้งนี้เนื่องจากปริมาณโอเมก้า 3 นั่นเอง โดยเค้ามีความเชื่อว่า การรับประทานปลาหมึกทำให้ดูหนุ่มสาวอ่อนวัย บำรุงให้ผิวพรรณเต่งตึง ไม่เหี่ยวย่น


อ้างอิง : www.postjung.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
แพนเค้กแอปเปิ้ลอบเชย
แพนเค้กแสนอร่อยสูตรนี้เป็นสูตร...
เนื้อแดดเดียวทอดกะเพรากรอบ
สำหรับผู้ที่กำลังหาของว่างไว้เ...
ถั่วฝักยาวผัดพริกขี้หนูหมูสับ
หลังจากไปเดินจับจ่ายซื้อกับข้า...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดดอกไม้สีขาวกับถั่วสีเขียว (Stir fried cauliflower, snow pea with shrimps)
สูตรอาหาร ผัดดอกไม้สีขาวกับถั่...
Scrambled Eggs
หลายคนโปรดปรานอาหารเช้าแบบอเมร...
ข้าวอบหอยลาย
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top