Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
0
1386
0
ช่วงหยุดยาวทีไรอ้วนทุกทีT^T เข้าครัวกันทั้งวันก็นานๆจะได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตา วันนี้หมิว เป็นผู้ช่วยของคุณแม่ค่ะ เมนูอาหารในวันนี้คือ หอยลายผัดน้ำพริกเผา จานโปรดของที่บ้านอีกเช่นเคย มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.หอยลาย ½ กิโลกรัม
2.กระเทียมสับละเอียด 4 – 5 เม็ด
3.พริก (ใช้พริกขี้หนูเม็ดใหญ่) หั่นตามยาว 3 เม็ด
4.ใบโหระพา ½ ถ้วย
5.น้ำมันพืช 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
1.น้ำพริกเผา(แบบไม่เผ็ดมาก) 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาล ½ ช้อนชา
3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและเจียวจนเหลือง
2.ใส่หอยลายลงไปผัดจนสุก ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลลงไป ชิมรสตามชอบเลยค่ะ
3.ใส่ใบโหระพาและพริกที่หั่นไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟ ตักใส่จานได้เลยค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
หอยที่ผัดจนสุกแล้ว ฝาหอยจะอ้าออกเป็นวิธีสังเกตแบบง่ายๆค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก nOOng Mew
ข้าวโพดคลุกเนย
ขอแถมด้วยเมนูนมๆ เนยๆ อีกหนึ่ง...
ขนมปังปิ้ง
ขนมปังเมนูง่ายๆ ของเช้านี้ค่ะ ...
ซาบะย่างซีอิ๊ว
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว เมนูนี้ชอบกิ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ลูกชิ้นหมูผัดขึ้นฉ่าย
เมนูนี้เกิดจากเจออาหารเหลือในต...
หมี่กระเฉด
สำหรับใครที่ชอบรับ ประทานเมนูอ...
แกงเลียงกุ้งสด เห็ดเข็มทอง
แกงเลียงกุ้งสด เห็ดเข็มทอง ด้ว...
Top