Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
โจ๊กหมู
1
2393
0
โจ๊กเมนูอาหารจานเดียวยามเช้าและยามดึกของหลายๆคน วันนี้มาช่วยให้ลองทำโจ๊กทานเองดูค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิดนะค่ะ เพื่อนๆคนคิดว่าใช้เวลานานใช่ไหมละ จริงๆแล้วใช้เวลาไม่นานก็ได้โจ๊กร้อนๆ สุดอร่อยฝีมือตัวเองมาทานแล้วค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6.ซุปไก่ก้อน ½ ก้อน
วิธีปรุง
1.เตรียมหมี่กรอบสำหรับโรยหน้าโดยนำเส้นหมี่ไปแช่น้ำสักพัก จากนั้นนำไปทอดให้กรอบ
2.หมักหมูกับน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทย
3.ต้มน้ำใส่ซุปก้อนลงไป รอให้เดือด ระหว่างรอนำข้าวสวยใส่ในเครื่องปั่น โดยเติมน้ำเปล่าลงไป 1 ถ้วย ปั่นให้ละเอียดจากนั้นนำไปใส่ในหม้อน้ำซุปที่ต้มไว้
4.เคี่ยวต่อไปโดยใช้ไฟอ่อน ประมาณ 15 นาที จากนั้นปั้นหมูสับที่หมักไว้ ใส่ลงไปในหม้อรอจนหมูสุก ปรุงรสตามชอบ
5. ตักใส่ชาม แล้วโรยหน้าด้วย ขิงซอย ต้นหอม ผักชีและหมี่กรอบ อาจใส่ไข่ลงไปด้วยเพื่อที่จะได้สารอาหารครบทุกหมู่นะค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
การนำข้าวสวยไปปั่นในเครื่องปั่นช่่วยย่นระยะเวลาในการทำโจ๊ก เพราะไม่อย่างนั้นจะต้องค่อยๆเคี่ยวข้าวต้มจนเปื่อย เป็นโจ๊ก
แนะนำ
แนะนำ
unknown
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen อยากกินโจ๊กหมู^@^ ใส่ไข่เค็มbowlchopstick
2011-07-24
สูตรอาหารอื่นๆ จาก sudatip
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
วันนี้ทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นค่ะ ค...
ปูหลนกะทิ
ปูหลนกะทิ กินกับผักสดแช่เย็น ก...
มัสมั่นไก่
เอาฝีมือทำกับข้าวของตัวเองมาอว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวอบหอยลาย
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
ผัดฉ่าทะเล เห็ดเข็มทอง
เมนูสำหรับคนชอบกินอาหารรสชาติ...
กุ้งอบวุ้นเส้น
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top