แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)

แชร์สูตรอร่อย
แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)
มื้อนี้มีแนวกินกันแล้วบ่ค่ะ ขั่นยังบ่มีเฮามี แกงเห็ดแบบอีสานบ้านเฮามาฝากเด้อคร้าาาา
แซ่บคักๆ ,, เอาใจลูกเข่าเหนียวสุคนเลยเด้อคร้าา~
รูปภาพอื่นๆ
อุปกรณ์ และเครื่องปรุง
เตรียมพริกแกงโดยนำ ตะไคร้หั่นแล้ว ,กระเทียม ,พริก ,หัวหอมแดง โขลกให้ละเอียด
นำน้ำใส่หม้อใส่พริกแกงที่โขลกเตรียมไว้ลงไป พอเดือดก็นำเห็ดต่างๆ แล้วปรุงรส
เสร็จแล้ว "แกงเห็ดรวม"
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน

- เห็ดชนิดต่างๆตามชอบ (เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า อื่นๆ)

- ผักหวาน

- ใบแมงลัก

- ตะไคร้

- หัวหอมแดง

- กระเทียม

- พริก
เครื่องปรุง

- น้ำปลาร้า(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

- น้ำปลา
วิธีปรุง

1. ล้างเห็ดและผักต่างๆให้สะอาด (เช่น เห็ดฟางไปล้างน้ำขูดเอาดินออก แล้วผ่าครึ่ง , เห็ดเข็มทอง ตัดโคนออกแล้วฉีกเป็นช่อๆ เป็นต้น)


2. เตรียมพริกแกงโดยนำ ตะไคร้หั่นแล้ว ,กระเทียม ,พริก ,หัวหอมแดง โขลกให้ละเอียด


3. นำน้ำใส่หม้อหนึ่งถ้วย แล้วเอาพริกแกงที่โขลกเตรียมไว้ลงไปในหม้อคนให้เข้ากัน พอเดือดก็นำเห็ดต่างๆลงยกเว้นเห็ดเข็มทอง แล้วปรุงรสตามชอบด้วย น้ำปลา และน้ำปลาร้า รอจนเดือดอีกครั้งแล้วจึง นำเห็ดเข็มทอง ผักหวาน และใบแมงลักใส่ลงไปในหม้อแล้วปิดฝาไว้ สักครู่แล้วจึงดับไฟ
ลองมาซิมกันเบิ่งเด้อค่ะ แกงเห็ดแซ่บหลายค่ะ


FanPage :>> https://www.facebook.com/ProMushroomTH
เคล็ดลับน่ารู้

แนะนำว่า ถ้าใส่น้ำปลาร้า จะอร่อยมาก

ควรใส่เห็ดเข็มทองหลังผักอื่นๆ เพราะถ้าแกงนานเห็ดจะเหนียว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก เห็ดโปร
ยำแซลมอน กับ ต้นอ่อนทานตะวัน
วันนี้เรามีเมนูปลาแซบๆมากมาอีก...
หมี่ซั่วผัดหมึกกุ้งใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
สวัสดีคร้าาาา เรามีเมนูอาหารจา...
สเต็กเนื้อสันนอก กับ 4 สหายผัดเนย
มาแล้วจร้าเมนูง่ายๆทำทานเองได้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดผักกระเฉดไฟแดง
เมนูผัดผักทำง่าย ทำเร็วมาส่งอี...
แกงเห็ด
มาทำแกงเห็ดแสนเอร็ดอร่อยทานกัน...
ผัดพริกแกงเบค่อนถั่วฝักยาว
ผัดพริกแกงเบค่อน จานเผ็ดร้อนหอ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.