Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ฉู่ฉี่ปลาทูทอด
0
4357
0
ฉู่ฉี่ปลาทูอร่อยๆสักจานมั๊ยคะ สูตรนี้ทานได้ 2 คนแบบอิ่มๆเลยล่ะ รับประทานฉู่ฉี่ปลาทูกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเลย สูตรเราอาจจะไม่มีสีสันเท่าไหร่ แต่เพื่อนๆสามารถตกแต่งด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าเพิ่มสีสันให้กับอาหารจานนี้สักหน่อยก็ได้นะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาทูสด 2 ตัว
2. น้ำกะทิ 2/3 ถ้วย
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกแกงฉู่ฉี่ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันสำหรับทอดปลาทู
วิธีปรุง
1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำปลาทูลงไปทอดจนสุกทั่วทั้งตัว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำกะทิลงไป เคี่ยวกับพริกแกงฉู่ฉี่จนเดือดเข้ากันดี
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ
4. พอรสชาติได้ตามที่ต้องการแล้วใส่ปลาทูลงไปให้ปลาทูซึมซับรสชาติเครื่องแกงสักครู่ แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
เคล็ดลับการเลือกซื้อปลาทูและประโยชน์ของปลาทู
1. ตาปลาทูต้องใส ตัวปลาทูต้องแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็น ต้องสด เนื้อปลาที่กดลงไปจะไม่บุ๋มลงไป เนื้อปลามีสีชมพูสวย
2. การรับประทานปลามีประโยชน์หลายอย่าง ท่านจะได้รับแคลเซียมอย่างตรง และมีเนื้อที่อร่อย
3. ปลาทูมีไขมันน้อย กว่าเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
เห็ดลุยสวน มาแล้ววววววว คร้าาา :))
คนรักสุขภาพเชิญทางนี้ค่ะ วันนี...
เส้นหมี่ผัดขี้เมาทะเล
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
Top