ขาหมูเหงื่อตก

1.ขาหมู แล่เอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นหนาๆ 300 กรัม

2.ตะไคร้ ทุบเบาๆ หั่นเป็นท่อนๆ ½ ถ้วย

3.ข่า ทุบเบาๆ หั่นเป็นชิ้นหนาๆ 1/3 ถ้วย

4.ใบมะกรูดฉีก ¼ ถ้วย

5.มะเขือเทศหั่นเสี้ยว ½ ถ้วย

6.ใบกระเพรา ½ ถ้วย

7.พริกขี้หนูบุบ 3-4 ช้อนโต๊ะ

8.ผักชีใบเลื่อยซอย ¼ ถ้วย

9.ต้นหอมซอย ¼ ถ้วย

10.ซุปก้อน 1 ก้อน