ผัดมังสวิรัติสีสวย Stir Fried Colorful Veggie with Tofu

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไปพอประมาณ นำเต้าหู้ลงทอดบนไฟกลางๆ จนเหลือง ตักขึ้น พักไว้
2. เทน้ำมันออกให้หมด ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่ใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้แล้ว และกระเทียมเจียวลงไปผัดให้หอม ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน และถั่วลันเตา ผัดจนผักเกือบสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ถั่วงอก ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักเสิร์ฟได้