ส่วนผสมและสัดส่วน
Rosy Strawberry Cheesecake โดย เชฟคิม Rosy Strawberry Cheesecake by Chef Kim
แชร์สูตรอร่อย
0
3198
0
สูตรจาก OpenRice
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยนำเสนอวิธีการทำอาหารง่ายๆ จาก OpenRice.com มาถึงตอนที่ 5 แล้ว พบกับเชฟคิม เชฟหนุ่มจบนอก เก่งเรื่องการผสมผสานวัตถุดิบทั้งคาวและหวาน จะมาสอนทำ Strawberry Cheesecake ง่ายๆ ไม่ว่าใครก็ทำได้ ด้วยเครื่องครัวอเนกประสงค์จาก TOSHIBA สูตรอาหารนี้เหมาะสำหรับทำเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักหรือมอบเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษเป็นที่สุด
มือใหม่หัดชิม
90 นาที
1. สตรอเบอร์รี่
2. ครีมชีส
3. ไข่ไก่
4. เลมอน
5. วานิลลาสด
6. ครีมสด
7. น้ำตาลทราย
8. คุกกี้
9. เนยสด
10. ของตกแต่งหน้าเค้ก ตามชอบ
วิธีปรุง
1. ละลายสตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยเตาไมโครเวฟ ที่ 200 วัตต์ 20 นาที
2. ตีครีมชีส ไข่ไก่ น้ำเลมอน เม็ดวานิลลาสด ครีมสด เข้าด้วยกัน
3. เปิดกระทะไฟฟ้าที่ไฟกลาง 160 ตามด้วยสตรอเบอร์รี่ที่ละลายแล้วและน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายเข้ากัน พักไว้ให้เย็นตัวลง
4. นำคุกกี้มาบดหยาบๆ หั่นเนยสดเป็นเต๋าเล็ก แล้วน้ำไปละลายในไมโครเวฟ 5 นาที
5. ผสมเนยละลายกับคุกกี้บดให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เกลี่ยให้ทั่วก้นหม้อ
6. จากนั้นนำส่วนผสมครีมชีสที่ตีไว้มาเทใส่ลงบนฐานคุกกี้ นำไปใส่ในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า กดฟังก์ชั่น Cake แล้วกด Cook/Start
7. พอได้เวลาแล้วนำออกจากหม้อ พักให้เย็นก่อนนำเข้าตู้เย็น พอเค้กเซ็ตตัวแล้วนำเค้กที่ได้ออกมาแต่งหน้าให้สวยงามด้วยช็อกโกแลตและสตรอเบอร์รี่สด เสิร์ฟพร้อมกับซอสสตรอเบอร์รี่ที่ทำไว้ตั้งแต่แรก
แนะนำ
Top