ผัดเผ็ดไก่มะเขือสามสหาย

แชร์สูตรอร่อย
ผัดเผ็ดไก่มะเขือสามสหาย
0
35285
0
ผัดน้ำพริกแกงใต้ไก่กับมะเขือ 3 แบบ มะเขือเปราะ มะเขือยาว มะเขือพวง
รูปภาพอื่นๆ
ผัดไก่กับน้ำมัน
ใส่น้ำพริก เติมน้ำเคี่ยวให้เปื่อย
ใส่มะเขือ ใบมะกรูด
ปรุงรส ใส่พริกชี้ฟ้า
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
สะโพกไก่สับเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม

น้ำพริกแกงเผ็ดใต้ 80 กรัม

มะเขือเปราะผ่าสี่ 80 กรัม

มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 80 กรัม

มะเขือพวง 30 กรัม

ใบมะกรูดฉีก 10 กรัม

พริกชี้ฟ้าหั่นยาวๆ 30 กรัม
เครื่องปรุง
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอกระทะร้อนดีใส่ไก่ลงผัดจนด้านนอกเหลือง

2. ใส่น้ำพริกลงผัดให้เข้ากัน

3. เติมน้ำพอท่วม หรี่ไฟลงเป็นไฟกลางๆ แล้วเคี่ยวต่อไปจนกว่าไก่จะเปื่อยดี

4. ใส่มะเขือเปราะ มะเขือยาว และมะเขือพวง ใส่ใบมะกรูดลงไป ผัดให้เข้ากัน

5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปลาร้าหลน
ปลาร้าหลนกินแกล้มกับผักสดหรือ ...
ผัดหมี่ซั่วกะหล่ำปลีเจ
ผัดหมี่ซั่วกะหล่ำปลี อาหารเจยอ...
เห็ดฟางผัดน้ำมันหอยใส่กุ้ง
มาทำเห็ดฟางผัดน้ำมันหอยใส่กุ้ง...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.