Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้
มาที่เมนูอาหารกันบ้างนะค่ะ เมื่อวานพี่ข้างบ้านเอาปลาหมึกมาฝากค่ะ ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี ปล่อยเอาไว้ก็กลัวจะเสีย พอดีในตู้เย็นมีหมูบดอยู่ อะไรจะช่างบังเอิญขนาดนี้ :) ก็เลยทำเมนูนี้เป็นกับข้าวเย็นซะเลย แต่บอกไว้ก่อนนะคะว่าเมนูนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้แพ้อาหารทะเลหรือปลาหมึกค่ะ :P
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาหมึกกล้วย 5-10 ตัว
2. หมูบด 200 กรัม
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย ½ ช้อนชา
5. ผักขึ้นฉ่าย 2 ต้น
6. กระเทียมสับ 4-5 กลีบ
7. ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
วิธีปรุง
1. นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาดเอาแกนข้างในออกด้วยนะค่ะ
2. นำหมูบด ซีอิ๊วขาว พริกไทย กระเทียมสับมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปยัดใส่ในตัวปลาหมึกจนเต็ม ส่วนที่เหลือปั้นเป็นก้อนเอาไว้ใส่ในแกงจืดด้วย
2. ตั้งไฟต้มน้ำให้เดือดพอประมาณ ใส่คนอร์ซุปไก่รอจนได้น้ำซุปไก่ จากนั้นนำปลาหมึกที่เตรียมไว้ และหมูบดที่เหลือใส่ลงไป ปรุงรสแกงจืดตามใจชอบ ต้มจนปลาหมึกสุก ใส่ผักขึ้นฉ่าย แล้วปิดไฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Teddy Bear Luv Food
น้ำตะไคร้
เครื่องดื่มเย็นๆ ดับกระหายคลาย...
ฟรุตพั้นช์
เครื่องดื่มอีกหนึ่ง ที่สามารถเ...
หมูผัดต้นหอม
หมูผัดต้นหอม จานอร่อยจานนี้ไม่...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูกรอบฮ่องกง
หมูกรอบอร่อยๆต้องใช้เวลาและใส่...
แกงส้มมะละกอกุ้งสด
เคยทานแกงส้มมะละกอกันบ้างหรือย...
ข้าวแช่
เข้าสู่เดือนเมษายน ซึ่งถือเป็น...
Top