เนื้อตุ๋น

1.พริกไทยกระเทียมและรากผักชีที่โขลกรวมกันไว้แล้ว นำไปห่อใส่ผ้าขาวบางรวมกับเครื่องพะโล้
2.หั่นเนื้อให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาสักหน่อย จะได้เคี้ยวอร่อย
3.ใส่น้ำในหม้อ แล้วเอาเครื่องพะโล้ที่ห่อใส่ผ้าขาวบางใส่ลงไป พอน้ำเดือดใส่เนื้อลงไป เบาไฟลงค่ะ
4.เติมผงพะโล้ เครื่องปรุงต่างๆลงไปลงไป เคี่ยวทิ้งไว้อย่างน้อย 1ชั่วโมงค่ะ