Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
สเต็กปลาพริกไทยดำ
0
16935
0
เมนูปลาสำหรับคนรักสุขภาพมาแนะนำค่ะ สำหรับใครที่กลัวเรื่องน้ำหนัก หรือเรื่องคลอเรสเตอรอลแล้วล่ะก็เมนูนี้ช่วยคุณได้ค่ะ เพราะไม่มีไขมันให้กังวลใจ แถมยังเพิ่มโอเมก้า 3 แก่ร่างกายอีกด้วย ใครที่ยังหาเมนูเพื่อสุขภาพอยู่ก็ลองทำดูนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อปลาสด 2 ชิ้น
2. กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย
3. ข้าวโพดแกะเม็ด 1 ถ้วย
4. พริกไทยดำ 3 ช้อนโต๊ะ
5. มันฝรั่ง 8-10 ชิ้น
วิธีปรุง
1. นำมันฝรั่งมาปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำไปล้างน้ำแล้วผึ่งให้แห้งสนิท
2. ตั้งไฟให้น้ำมันร้อนได้ที่ นำมันฝรั่งลงไปทอดจนมันฝรั่งอ่อนตัวเล็กน้อย ตักขึ้นเพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
3. จากนั้นนำมันฝรั่งมาทอดครั้งที่ 2 จนได้สีเหลืองทั่ว แล้วจึงนำขึ้นเพื่อสะเด็ดน้ำมัน แล้วพักไว้
4. นำเนื้อปลาที่แร่บางแล้วมาคลุกกับพริกไทยดำ หมักทิ้งไว้สักพัก
5. นำผักกะหล่ำปลีที่ซอยเตรียมไว้มาผัดกับน้ำมันจนผักนิ่ม ตักใส่ตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นนำข้าวโพดมาต้มให้สุกแล้วพัก
6. นำเนื้อปลาที่หมักไว้มาทอดให้สุก ไม่เกรียมมากนัก นำขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
7. ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยดำอีกเล็กน้อยตามใจชอบ ตามด้วยกะหล่ำปลีซอย ข้าวโพด และมันฝรั่งทอด ราดน้ำครีมสลัด

แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก sudatip
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
วันนี้ทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นค่ะ ค...
ปูหลนกะทิ
ปูหลนกะทิ กินกับผักสดแช่เย็น ก...
มัสมั่นไก่
เอาฝีมือทำกับข้าวของตัวเองมาอว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ราดหน้าหมี่กรอบทะเล
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
	เส้นหมี่หมูย่าง
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
ไก่อบ
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top