Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ปีกไก่น้ำแดง
0
2490
0
ปีกไก่น้ำแดง รสชาติกลมกล่อม พร้อมเนื้อไก่ที่เปื่อยกำลังดี ยกมาเสิร์ฟกันถึงที่บ้านเลยค่ะ มีใครชอบทานเมนูนี้แล้วต้องไปทานตามร้านไหมค่ะ วันนี้พลอยเอามาฝากจะได้ทำกินเองที่บ้านได้ค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปีกไก่ ½ กิโลกรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
หอมใหญ่ 1 ลูก
ใบกระวาน (ถ้าหาไม่ได้ไม่ใส่ก็ได้) 3 ใบ
ซอสปรุงรส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสเปรี้ยว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย
ซอสพริก ¼ ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
วิธีปรุง
- มะเขือเทศ หอมใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋า

- ปีกไก่หมักกับเกลือและพริกไทยไว้สักประมาณ 10 นาที

- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ทอดไก่ให้เหลืองทั้งสองด้าน เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เอากระทะที่ทอดไก่

- ใส่หอมใหญ่มะเขือเทศลงไปผัด เติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป และใบกระวาน คนให้เข้ากัน

- ใส่ไก่ลงไป ตอนนี้เติมน้ำลงไป เอาให้พอท่วมไก่ เคี่ยวต่อโดยใช้ไฟอ่อนจนน้ำซอสงวด เหลือถ้าอยากใหน้ำซอสข้นๆ หน่อยก็ให้ละลายแป้งข้าวโพดใส่ลงไป
เคล็ดลับน่ารู้
ซอสเปรี้ยวในสูตรนี้ก็คือจิ๊กโฉ่วนั้นเองค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก PLoY_TiPa
น้ำพริกปลานิล
ชื่อไม่คุ้นเลยใช่ไหม สำหรับน้ำ...
น้ำพริกปลากระป๋อง
ช่วงนี้เป็นของโปรดเลยค่ะ สำหรั...
หลนปลาเค็ม (หลนปลาอินทรีย์)
เห็นปลาร้าสับที่คุณ Vanilla~Caramel ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สปาเก็ตตี้น้ำยาทูน่า
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
ผัดมักกะโรนีเห็ด
มักกะโรนีเห็ด เมนูถูกอกถูกใจใค...
ไข่เจียวกุ้งฝอยน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น
OpenRice ขอนำเสนอสูตร “ไข่เจียวกุ...
Top