Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
มะระผัดไข่
1
2786
0
มะระผัดไข่ อีกเมนูอร่อยจากมะระเลยค่ะ นอกจากมะระจะเอามาต้มเป็นแกงจืดแล้วเอามาผัดกับไข่ก็อร่อยนะคะ สำหรับคนที่กลัวขม อยากให้ลองทำตามเคล็ดลับการทำมะระผัดไม่ให้ขมที่ทิพบอกไว้ตอนท้ายดูค่ะ ที่อยากให้คนที่กลัวขมได้ลองกินมะระเพราะมะระมีประโยช์ต่อสุขภาพมากค่ะ ทั้งเป็นยาระบายอ่อน แล้วยังลดละดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย
มือใหม่หัดชิม
10 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.มะระหั่นเป็นชิ้นบางๆ ½ ลูก
2.ไข่ 1 ฟอง
3.กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
4.เห็ดหูหนู (มีเหลือในตู้เย็นเลยใส่ลงไปด้วยกัน)
วิธีปรุง
1.เจียวกระเทียมให้พอเหลือง ใส่ไข่ลงไป ผัดให้ทั่วๆกระทะ
2.ไข่เริ่มสุก ใส่มะระ เห็ดหูหนูลงไปผัด พร้อมปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยถ้าผัดแห้งเกินไป เมื่อมะระสุกดีก็ตักใส่จานเลยค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
สำหรับวิธีทำให้มะระที่ผัดไม่ขม คือให้เอามะระที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไปเคล้ากับเกลือ ทิ้งไว้สักพักจากนั้นแล้วนำไปล้างบีบให้น้ำออกค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
sudtrak
sudtrak เคยทานแล้วอร่อยดี และดีต่อสุขภาพด้วยค่ะsmile
2011-08-09
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuThip
แกงเห็ดลาว
อาหารเย็นวันนี้ขอเสนอเมนู แกงเ...
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
เมนูปลาเพื่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเ...
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สเต็กหมูนุ่ม
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล เป็นอี...
ปลาราดพริก
ปลาทอดกรอบ ราดซอสพริกขี้หนูตำ
Top