Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
แกงเผ็ดฟักทอง
0
5099
0
คนข้างบ้านเอาฟักทองมาให้ค่ะ แต่ว่าทำขนมไม่เก่งเลยเอาฟักทองมาแกงเผ็ดแทน เครื่องแกงก็ไม่มากทำง่ายค่ะ ใส่เนื้อไก่ หรือเนื้อวัวแทนเนื้อหมูได้ตามชอบ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.น้ำพริกแกงเผ็ด 50 กรัม
2.ฟักทองหั่นเป็นชิ้นๆ 2 ถ้วย
3.ไก่สับติดกระดูก 250 กรัม
4.ใบโหระพา 1 ถ้วย
5.ใบมะกรูด 5 -10 ใบ
6.พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 2- 3 เม็ด
7.หัวกะทิ ½ ถ้วย
8.หางกะทิ 2 ถ้วย
9.น้ำปลา
10.น้ำตาลปี๊บ
วิธีปรุง
1.เคี่ยวกะทิให้แตกมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัด
2.เติมหางกะทิลงไป พอหางกะทิเริ่มเดือดใส่ฟักทองลงไป ลดไฟลงรอจนฟักทองสุก
3.ปรุงด้วยน้ำตาล น้ำปลาตามชอบ
3.ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด โหระพา คนให้เข้ากันปิดไฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดมังสวิรัติสีสวย
ผัดเต้าหู้แข็งทอดกรอบๆ กับถั่ว...
เมนูเผ็ดๆร้อนๆ กับ แกงป่าเห็ด จร้าาาาาา
สวัสดีจ๊ะ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยน...
น้ำพริกหนุ่ม
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
Top