Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ต้มฟักกระดูกหมู
0
6145
0
ต้มฟักกระดูกหมูตุ๋นให้เปื่อยๆ เป็นเมนูโปรดของตัวเล็กที่บ้านค่ะ ทำให้กินตั้งแต่เด็กๆ เลยต้มให้เละๆหน่อยซดน้ำแกงจนเกลี้ยงตลอดเลย ต้มฟักกระดูกหมูแบบตุ๋นจนเปื่อยยังเหมาะสำหรับผู้สูงอายุด้วยนะค่ะ เพราะมีเก๋ากี้สมุนไพรจีนบำรุงร่างกายด้วยนะค่ะ แล้วฟักกับกระดูกหมูก็ต้มเปื่อยกินง่ายดีค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ฟักใช้ฟักแก่สักหน่อยนะค่ะ ½ - 1 ลูก (ขึ้นอยู่กับขนาดฝัก)
2. กระดูกหมูอ่อน 1 ถ้วย
3. เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำซุป
5. เกลือ
6. พริกไทย
วิธีปรุง
1. จะทำน้ำซุปก่อนนะค่ะ เพราะเราจะใช้การตุ๋นในซึ้งทำให้กระดูกหมูเปื่อย ต้มน้ำซุปไว้โดยใช้โครงไก่ กระดูกหมูหรือใช้ผงปรุงรส
2. ฟักปลอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นไว้
3. เตรียมน้ำใส่ซึ้งไว้ ใช้ถ้วยใหญ่นิดหนึงใส่ฟัก เก๋ากี้ เทน้ำซุปลงไป เติมเกลือและพริกไทยลงไปเล็กน้อย จากนั้นตุ๋นในซึ้งด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 1 ชั่วโมงค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เป็ดพะโล้
เป็ดพะโล้ เนื้อนุ่มๆ รสเข้มข้น...
ซูบักกุกซู หมี่เย็นแตงโมเกาหลี
เวลาอากาศร้อนๆ คนเกาหลีชอบรับป...
ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่ราดซอสส้ม
เมนูอร่อยจากซีพีเฟรชมาร์ท CP F...
Top