Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ปลาหมึกแดดเดียว
0
13613
0
ปลาหมึกแดดเดียว เคยกินกันไหมเอ่ย ที่เคยได้ยินกันอยู่บ่อยๆ จะเป็นหมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว วันนี้เอาปลาหมึกแดดเดียวมาฝากค่ะเป็นวิธีการถนอมอาหารแบบหนึ่งค่ะ
มือใหม่หัดชิม
240 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ปลาหมึก
2.น้ำปลาดี
3.น้ำตาลปี๊บ
วิธีปรุง
1.ปลาหมึกผ่าครึ่งล้างทำความสะอาด ลอกหนังของปลาหมึกออกด้วยนะ ใส่ตะแกรงหรือกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
2.ผสมน้ำตาลกับน้ำปลา คนให้น้ำตาลละลายดี ใส่ปลาหมึกลงไปหมักทิ้งไว้ประมาณ 3 – 4 ชั่วโมงค่ะ
3.นำปลาหมึกที่หมักไว้แล้ว ไปวางบนตะแกรง แล้วตากแดดจัดๆ ทิ้งไว้ประมาณ 3 – 4 ชั่วโมง
4.เมื่อตากปลาหมึกจนแห้งได้ที่แล้ว (ไม่ต้องแห้งมากนะค่ะ กินไม่อร่อย) หั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
5.นำลงทอดใช้ไฟปานกลาง อาจโรยด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆ แล้วจิ้มกับซอสพริกค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงเขียวหวานฟักกับไก่
แกงเขียวหวานฟักใส่มะเขือพวงใส่...
แกงจืดเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง ซดๆร้อนๆ
เมนูแสนง่ายที่ใครๆก็ทำได้ค่ะ ก...
บะหมี่ไก่อบ
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
Top