Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ต้มยำขาหมู
0
7146
0
ต้มยำขาหมูรสแซ่บ เอามายั่วน้ำลายคนไม่กลัวอ้วนค่ะ อยากทำเมนูนี้มานานแต่ยับยั้งชั่งใจอยู่นานเพราะกลัวน้ำหนักจะยิ่งเพิ่ม >.,,< แต่ไปเจอขาหมูแพ็ค ขาอวบๆอดใจไม่ไว้ต้องซื้อมาต้มยำ ไว้ต้มยำเสร็จค่อยไปออกกำลังกายชดเชยละกันนะ ใครอยากอร่อยแบบไม่กลัวอ้วนตามมาชิมเมนูนี้กันเลยจ๊ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ขาหมู ½ กิโลกรัม
2.ข่า 4 -5 แว่น
3.ตะไคร้บุบ 3 ต้น
4.ใบมะกรูด 4 - 5 ใบ
5.ผักชีฝรั่ง
6.ผักชี
7.น้ำพริกเผา
8.พริกแห้งทอด
9.พริกขี้หนูบุบ
10.เห็ดเลือกชนิดตามชอบเลยค่ะ
11.มะเขือเทศหั่นเป็นซีกๆ คว้านเอาเม็ดออก
12.น้ำปลา
13.น้ำมะนาว
14.น้ำตาล
วิธีปรุง
1.ขาหมูเอามาล้างทำความสะอาด แล้วสับให้เป็นชิ้นพอดีๆ
2.นำไปย่างหรือปิ้งในกระทะให้ผิวด้านนอกออกเกรียมๆ
3.ตั้งน้ำรอจนเดือด ใส่เครื่องต้มยำต่างๆลงไปในหม้อ
4.ใส่ขาหมูลงไป เบาไฟลงต้มไปจนขาหมูเริ่มเปื่อย
5.ละลายน้ำพริกเผากับน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ใส่ลงไปในหม้อ ชิมรสตามชอบ
6.ใส่เห็ดลงไป ตามด้วยใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง พริกแห้งและพริกขี้หนู ปิดไฟ ตักใส่ชามแล้วโรยด้วยผักชี
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงฟักเนื้อไก่
เนื่องจากเราซื้อเส้นขนมจีนมาจา...
ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง กะความอร่อย
เอาใจคนภาคเหนือเจ๊าาาา เมนูนี...
น้ำตกคอหมูย่าง
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
Top