ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูเงาะทอด
แชร์สูตรอร่อย
0
3948
0
หมูเงาะทอด เห็นชื่อเมนูพอจะเดาหน้าตาของหมูเงาะออกไหมเอ่ย เมนูนี้เป็นของทอดเอาไว้ทานเล่นค่ะ ตอนนี้ที่บ้านติดใจกันใหญ่สำหรับเมนูนี้ คนทำก็ชอบค่ะเพราะว่ามันทำไม่ยากเลย แค่หมักหมูเอง ถ้ามีเวลาก็หมักหมูไว้เยอะๆแล้วใส่ตู้เย็นไว้ เวลาอยากกินก็เอามาคลุกกับเส้นมาม่าและเอาไปทอด
1.หมูสับหรือหมูบด
2.ข้าวโพดต้มสุก หรือใช้ข้าวโพดกระป๋อง
3.เส้นมาม่าบด
4.กระเทียม รากผักชี พริกไทย
5.น้ำมันหอย
6.เกลือ เล็กน้อย
*ใส่ผักอื่นๆ เช่นแครอทหั่นเป็นลูกเต๋าลงไปด้วยได้นะค่ะ*
2.ข้าวโพดต้มสุก หรือใช้ข้าวโพดกระป๋อง
3.เส้นมาม่าบด
4.กระเทียม รากผักชี พริกไทย
5.น้ำมันหอย
6.เกลือ เล็กน้อย
*ใส่ผักอื่นๆ เช่นแครอทหั่นเป็นลูกเต๋าลงไปด้วยได้นะค่ะ*
วิธีปรุง
1.กระเทียม รากผักชี พริกไทยโขลกรวมกันแล้วนำไปหมักกับเนื้อหมูสับหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาที
2.เอาหมูสับที่หมักไว้แล้ว มาปั้นเป็นก้อน คลุกกับเส้นมาม่าบด เอาลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด
3.ทอดจนหมูสุกดี สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานจิ้มกับซอสพริก หรือน้ำจิ้มไก่ค่ะ
2.เอาหมูสับที่หมักไว้แล้ว มาปั้นเป็นก้อน คลุกกับเส้นมาม่าบด เอาลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด
3.ทอดจนหมูสุกดี สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานจิ้มกับซอสพริก หรือน้ำจิ้มไก่ค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Look-Like-Love
Top