Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ขนมมันสำปะหลัง
เมื่ออาทิตย์ที่แล้วคุณยายทำขนม "มันสำปะหลัง" ให้ทานค่ะ พอดีไปชำเลืองมองวิธีการทำจะได้เอามาฝากเพื่อน ๆ ให้ได้ลองทำกันที่บ้านด้วย ^^ แต่พึ่งจะมีเวลาเอามาแชร์กันวันนี้ล่ะค่ะ ขนมไทย ๆ ที่หาทานได้ยากในสมัยนี้ ถ้าทำเอาไปฝากคุณตาคุณยายก็เก๋ไม่เบาทีเดียวนะคะ >o<
ส่วนผสมและสัดส่วน
มันสำปะหลังขูด 2 ถ้วยตวง
แป้งมันสำปะหลัง ๑/๒ ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
มะพร้าวขูดฝอย 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ ป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ล้างมันให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก เสร็จแล้วก็ขูดมันให้เป็นฝอย จากนั้นนำมานวดกับแป้งมัน ใส่เกลือ น้ำตาลทราย นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยใส่หัวกะทิ มะพร้าวขูดฝอย คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
2. ตักส่วนผสมขนมมันใส่ถ้วย จัดเรียงถ้วยขนมในลังถึงนึ่งไฟกลาง ใช้เวลานึ่งประมาณ 15-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก จากนั้นพักไว้ให้เย็น
3. ระหว่างที่รอนึ่งขนมให้นำมะพร้าวขูดฝอยมาคลุกกับเกลือ พักไว้
4. แคะขนมออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน โรยด้วยมะพร้าวขูดฝอยที่คลุกเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
inthailand
inthailand smileComment Details
2011-04-01
muayzii
muayzii เคยทำค่ะ..แต่ไม่ออกมาน่ากินแบบนี้..สงสัยต้องลองเอาสูตรนี้ไปทำดูอีกทีแล้วlol
2011-03-24
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Cristal etoile bleue
Yakisoba
เมนูวันนี้เป็นบะหมี่ผัดโดยใช้บ...
กุ้งอบวุ้นเส้น
เพื่อน ๆ สังเกตมั้ยคะว่าทำไมเม...
หอยแมลงภู่อบชีส
หลังจากที่ได้รู้สูตรวิธีการทำข...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เยลลี่กุหลาบแห่งรัก
ใกล้ถึงวันวาเลนไทน์แล้ว สาวๆ ห...
มาการอง ( Macaroon )
มาการองขนมหวานสีสันสดใสสัญชาติ...
Top