Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
มันรังนก
0
3527
0
ได้มันเทศมาจากตลาด นึกถึงขนมมันรังนกขึ้นมาค่ะ ไม่ได้กินมานานแล้วเพราะว่าไม่ค่อยมีขายจะเจอตามร้านขายขนมของฝากเป็นส่วนใหญ่ ขนมชนิดนี้วิธีทำไม่ได้ยากอะไรค่ะ แีต่อาจใช้เวลานานเลยไม่ค่อยมีใครทำ
มือใหม่หัดชิม
60 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. มันเทศปอกเปลือกซอยเป็นเส้นยาว ½ กิโลกรัม
2. น้ำตาลปี๊บ ½ กิโลกรัม
3. แบะแซ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
5. น้ำมันสำหรับทอด
6. น้ำปูนใส สำหรับแช่มันเทศ
วิธีปรุง
1. มันเทศปอกเปลือก ซอยเป็นเส้นยาวๆ แล้วแช่น้ำปูนใสไว้ ล้างน้ำเปล่าอีกรอบแล้วใส่กระชอนไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป พอน้ำมันร้อนใส่มันลงไปทอดทีละน้อย พอมันเหลืองกรอบตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
3. ตั้งกระทะทองเหลือง ใส่น้ำตาล น้ำเปล่า แบะแซลงไปเคี่ยวจนเหนียว ใส่มันที่ทอดไว้ลงไปเคล้าให้เข้ากัน
4. ตักขึ้นมาจัดเป็นก้อนๆ ตามชอบทิ้งไว้ให้อยู่ตัว แล้วเก็บใส่ภาชนะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Ka~Nom
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ ของว่างจานโ...
สาคู
ของว่างของไทยอีกชนิดหนึ่ง นึ่ง...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
คัพเค้กฟรุตตี้
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ลอดช่องน้ำกะทิแตงไทย
เมนูคลายร้อน ลอดช่องน้ำกะทิแตง...
Top