Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ต้มจืดฟัก
0
4893
0
ต้มจืดฟักเมนูของเจ้าตัวเล็กวันนี้จร้า ต้มฟักให้เละๆหน่อยกับน้ำซุปหวานๆ นอกจากนี้ยังเหมาะกับ ที่จะใช้เป็นอาหารสำหรับคนป่วยหรือผู้สูงอายุด้วยนะค่ะ บางทีจะใส่ผักอย่างอื่นเช่นแครอท ฟักทอง
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ฟักเขียว
2. เนื้อหมูบด
3. เนื้อกุ้งบด
4. เห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นไว้
5. ผักชี
6. ต้นหอม
7. น้ำซุป
8. กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
9. น้ำปลา
10. ซีอิ๊วขาว
11. เกลือป่น
12. พริกไทยป่น
วิธีปรุง
1. ฟักเขียวปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง ควักไส้ฟักออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
2. ผสมเนื้อหมูบดและเนื้อกุ้งบด ปรุงรสด้วยน้ำปลาคลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมๆ เล็กๆ ไว้
3. ผักชีต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ ไว้ ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เนื้อหมูและกุ้งบดที่ปั้นเป็นก้อนไว้ลงไป ใส่ฟัก
เห็ดหอมลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือป่นชิมรส จากนั้นลดไฟลงต้มจนฟักสุก
4. ใส่ต้นหอม ผักชี ยกลง ตักใส่ถ้วยโรยด้วยพริกไทยและกระเทียมเจียว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มจืดสาหร่าย
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)
มื้อนี้มีแนวกินกันแล้วบ่ค่ะ ขั...
ราดหน้าหมี่กรอบทะเล
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
Top