Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
มะระผัดปลาเค็ม
0
1718
0
เอาเมนูสำหรับคนชอบอะไรที่ขมนิดๆมาฝากค่ะ มะระผัดปลาเค็ม รสเค็มของปลาอินทรีย์ตัดกันได้ดีกับรสออกขมนิดๆของมะระ ถึงจะออกขมนิดๆแต่ก็เป็นยาใช่ไหมค่ะ คนรักสุขภาพต้องชอบแน่ๆเลยค่ะสำหรับเมนูนี้
มือใหม่หัดชิม
15 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ปลาอินทรีเค็ม ½ ชิ้น
2.มะระหั่นเป็นชิ้นบางๆ 1 ลูก
3.กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนชา
4.พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 2 – 3 เม็ด
5.ซอสปรุงรส 1 ช้แนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 – 2 ช้อนชา
วิธีปรุง
1.มะระควักไส้ออก หั่นชิ้นบางๆ ขยำกับเกลือ จากนั้นเอาไปลวกในน้ำเดือด เอาลงแช่ในน้ำเย็นสักพัก
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอให้ร้อน ใส่พริกกะเทียมลงไปผัดพอหอม ใส่มะระลงไปผัด
3.พอมะระเริ่มสุกใส่ปลาเค็มลงมาผัด ยีๆให้ทั่ว ปรุงรสชิมตามชอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวแกงกะหรี่กระดูกหมู
วันนี้ขอโกอินเตอร์ทำอาหารญี่ปุ...
สปาเก็ตตี้ทะเล
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
แกงเขียวหวาน
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top