ส่วนผสมและสัดส่วน
ส้มตำปลาร้าเจ
แชร์สูตรอร่อย
0
8659
0
mammikojung มีเมนูส้มตำเจสำหรับคนกินเจ แต่ยังอยากกินส้มตำรสแซ่บอยู่มาฝากค่ะ พอดีไปเดินซื้อของที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต เห็นวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารเมนูเจ แต่ไปสะดุดกับเจ้าตัวนี้ค่ะปลาร้าเจ เลยหิ้วกลับบ้านมาได้เป็นเมนูนี้ค่ะ ส้มตำปลาร้าเจ
1.มะละกอสับ
2.แครอทสับ
3.มะเขือเทศ
4.พริกขี้หนู
5.ปลาร้าเจ
6.น้ำมะนาว
7.น้ำตาล
8.เกลือ
9.ถั่วลิสงคั่ว
2.แครอทสับ
3.มะเขือเทศ
4.พริกขี้หนู
5.ปลาร้าเจ
6.น้ำมะนาว
7.น้ำตาล
8.เกลือ
9.ถั่วลิสงคั่ว
วิธีปรุง
1.ใส่พริกลงมาตำให้พอแหลก ถ้าชอบเผ็ดมากก็ให้ละเอียดหน่อย
2.ใส่เส้นมะละกอ แครอทลงมาตำบุบเอานะค่ะ ไม่ต้องตำแรง
3.ใส่มะเขือเทศ น้ำมะนาว ปลาร้าเจ และน้ำตาลลงมา ค่อยๆเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน แล้วโรยด้วยถั่วลิสงทอด
2.ใส่เส้นมะละกอ แครอทลงมาตำบุบเอานะค่ะ ไม่ต้องตำแรง
3.ใส่มะเขือเทศ น้ำมะนาว ปลาร้าเจ และน้ำตาลลงมา ค่อยๆเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน แล้วโรยด้วยถั่วลิสงทอด
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
Top