Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ต้มยำเห็ดเจ
0
4433
0
มาที่ต้มยำแบบเจกันบ้างค่ะ วัตถุดิบหลักเป็นเห็ดชนิดต่างๆ เอาตามชอบหรือตามสะดวกที่จะหาได้เลยค่ะ
เคยอ่านเรื่องเห็ดสามอย่างค่ะ ว่าถ้ากินเห็ดให้ได้ประโยชน์ ให้กินให้ครบสามอย่าง (ชนิดไหนก็ได้) แต่ที่ใส่ในต้มยำนี้อาจมากกว่าสามเห็นว่าก็ไม่น่ามีโทษนะค่ะ น่าจะเป็นประโยชน์ เครื่องต้มยำต่างๆ ก็ตามปกติเลยค่ะ ไม่ได้มีของที่เป็นของห้ามกินในการกินเจ วันนี้มีทั้งเมนูเจผัด และยังมีต้มยำเอาไว้ซดน้ำแกงอีก เมนูเจถ้าทำให้น่ากินและหลากหลายก็อร่อยไม่แพ้เมนูธรรมดาอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เห็ดต่างๆ ตามชอบ 2 -3 ถ้วย
2. ตะไคร้บุบพอแตกหั่นเป็นท่อน ๆ 1 ต้น
3. ข่าหั่นเป็นแว่น 2 แว่น
4. พริกขี้หนูโขลกหยาบๆ ตามชอบ
5. พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ
6. ซีอิ๊วขาวเจ ตามชอบ
7. น้ำมะนาว ตามชอบ
8. น้ำตาล ตามชอบ
9. เกลือ เล็กน้อย
วิธีปรุง
1. เห็ดต่างๆ ที่จะใส่ในต้มยำล้างให้สะอาด ฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นตามชอบ สะเด็ดน้ำไว้
2. ต้มน้ำใส่เครื่องต้มยำต่างๆ ลงไป รอจนน้ำเดือด ใส่เห็ดต่างๆ ลงไปเห็ดสุกง่ายแป๊บเดียว
3. ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ได้เลยชิมรสตามชอบ ตักใส่ชามแล้วใส่พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบลงไปค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก MaDamE_GourMeT
พอร์คบอลเครี่องเทศ
พอร์คบอลจานนี้เป็นพอร์บอลที่ปร...
ไข่เจียวฟูน่ากิน
อาหารยอดนิยมเวลาหิว อันได้แก่ไ...
ผัดดอกกะหล่ำบร็อคโคลี่กุ้งสด
เด็กๆอยู่บ้านกันตอนปิดเทอมก็เล...
prev next
Top