Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล
6363 0

“เผือก” ส่วนใหญ่นิยมนำมาใส่ในอาหารทั้งคาวและหวาน เป็นธรรมชาติที่เปลือกของเผือกจะมียางซึ่งทำให้คันเมื่อไปสัมผัส และถ้าปอกเปลือกหรือจัดการไม่เป็น  เวลานำมาปรุงอาหารรับประทานจะเกิดอาการคันมือได้ เราจึงมีขั้นตอนปฎิบัติง่ายๆ มาบอกต่อเพื่อนๆ ดังนี้

1. ล้างเผือกทั้งหัวให้สะอาด เช็ดให้แห้ง

2. ปอกเปลือกให้หนา แล้วปล่อยให้ยางเหนียวไหลซึมออกจากเนื้อ

3. ใส่น้ำในชาม แล้วผสมน้ำปูนใสหรือน้ำส้มสายชูลงไปแช่เผือก ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่ายางเหนียวจะตกตะกอน

4. ล้างเผือกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้งก่อนนำไปประกอบอาหาร

เพียง 4 ขั้นตอนนี้เพื่อนๆก็สามารถนำเผือกไปปรุงอาหารได้โดยหมดปัญหาคันมือมากวนใจอีกต่อไปแล้วล่ะค่ะ ว่าแต่จะเอาเผือกมาทำเมนูอะไรกินดีนะ >>> ดูสูตรอาหารที่ทำจากเผือก

 

เครดิตภาพ : luckygoseven.wordpress

Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
รูปภาพ
ขนมเค้กเป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่จะช่วยเติมกำลังให้กับชีว...
รูปภาพ
The Book Shop ทองหล่อ ร้านอาหารที่สร้างบรรยากาศราวกับหล...
unknown
ค้นหาบทความ
อ่านต่อ
ปี
บทความน่าอ่าน
สาวๆ ที่กำลังไดเอทอยู่สงสัยไหมล่ะคะว่า ทำไมลดน้ำหนักไม่ลงซะที ยิ่งพยายามเลิกกินมากเท่าไหร่ ยิ่งรู้สึกหิวมากขึ้นเท่านั้น เริ่มแรกต้องรู้จักกับฮอร์โมนตัวดีที่ทำให้ลดน้ำหนักเท่าไหร่ก็ไม่ลงสักทีชื่อว่า ฮอร์โมนหิว ซึ่งมีชื่ออย่างเป็นทางการว่า "เกรลิน" (Ghrelin Hormone) เจ้าฮอร์โมนหิวหรือเกรลิน จะถูกหลั่งออกมาจากเซลล์กระเพาะอาหาร ส่งสัญญาณบอกสมองว่า หิวแล้วนะ ต้องกินล่ะนะ แล้วเราก็จะเริ่มมองหาอาหารใส่ปาก ช่วงเวลาสำคัญมักจะเป็นช่วงก่อนมื้ออาหารที่ระดับของเกรลินขึ้นสูง จนเราได้เริ่มต้นรับประทานอาหารถึงจะทำให้ระดับของเกรลินลดลงเป็นเวลาประมาณ 3 ชั่วโมงโดยเฉลี่ย ใครที่คิดจะลดความอ้วนจึงจำเป็นต้องพยายามควบคุมเกรลินให้ไม่สูงเกินไป และไม่ถูกหลั่งออกมาเร็วเกินไป มาดูวิธีการจัดการกับความหิวกันเลยดีกว่า   1. เพิ่มโปรตีนดีในมื้ออาหาร การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนดีสูง เช่น ไข่ขาว ปลา ถั่ว เหล่านี้จะช่วยยับยั้งการหลั่งของเกรลิน ที่สำคัญควรจะรับประทานสิ่งเหล่านี้ในมื้อเช้า... อ่านต่อ
บทความยอดนิยม
  ตระเวนเที่ยว ตะลอนชิม – ปีใหม่นี้ ขอเอาใจคนที่วางแผนเดินทางท่องเที่ยว เพื่อเคาท์ดาวน์ปีใหม่ ประเทศไทย ในชื่อตอนพิเศษว่า ตระเวนเที่ยว ตะลอนเคาท์ดาวน์ เพราะใกล้จะถึงช่วงเทศกาลปีใหม่กันแล้ว OpenRice จึงขอรวบรวมกิจกรรมดีๆ ในการเคาท์ดาวน์นับหนึ่งถึงปีใหม่หลากสไตล์มาให้เลือก    เริ่มต้นด้วยการสวดมนต์ข้ามปีเพื่อความเป็นสิริมงคล ซึ่งมีหลายจังหวัดที่จัดงานสวดมนต์ข้ามปี     "สวดมนต์ข้ามปี วิถีไทย วิถีพุทธ"   ททท.ได้ร่วมกับมหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย อ.วังน้อย จ. พระนครศรีอยุธยา จัดงาน “สวดมนต์ข้ามปี วิถีไทย วิถีพุทธ” ขึ้น ณ พระอุโบสถกลางน้ำ มรดกธรรมของหลวงพ่อปัญญานันทภิกขุ ที่อ.วังน้อย จ.พระนครศรีอยุธยา ภายในงานมีกิจกรรมหลักๆ คือ การชมภาพจิตรกรรมฝาผนังในพระอุโบสถกลางน้ำรับฟังพุทธประวัติและอานิสงส์แห่งการสวดมนต์ การฟังเทศน์มหาชาติประกอบการแสดง ชมนิทรรศการพระธาตุประจำปีเกิด และเส้นท่องเที่ยว 12 เดือน การฟังพระธ... อ่านต่อ
Top