แตงโม

ประโยชน์ของผลไม้หน้าร้อน

แตงโม (watermelon) ในเมืองไทยเป็นผลไม้ราคาไม่แพง ทั้งยังสามารถหาซื้อได้ง่าย เปี่ยมไปด้วยประโยชน์จากเกลือแร่และวิตามิน อาทิ วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 และโพแทสเซียม เบื้องต้นสามารถลดอาการปวด เป็นไข้ บรรเทาแผลในปากได้ ทั้งยังช่วยแก้กระหายน้ำ ลดอาการอ่อนเพลีย ทำให้ร่างกายสดชื่นได้ด้วย รวมไปถึงช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผมให้ดูดีอีกด้วย

นอกจากนี้ยังมีสารสำคัญ ทั้งไลโคปีน (Lycopene) ที่เรียกกันว่าเป็นสารล้างพิษตามธรรมชาติ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจ เบตาแคโรทีน (Beta-Carotene) ที่ร่างกายใช้ในการสร้างวิตามินเอ ช่วยป้องกันอาการติดเชื้อต่างๆ ที่สำคัญมีสารที่ชื่อว่า ซิทรูไลน์ (Citruline) สารชนิดนี้จะช่วยในการรักษาบาดแผลให้หายได้เร็วขึ้น

ประโยชน์ของแตงโมนอกจากจะเป็นเกราะป้องกันโรคภัยต่างๆ ที่ได้กล่าวไปแล้ว แตงโมยังช่วยป้องกันการสะสมของไขมันอันตราย โปรตีนที่ไม่ดีต่อร่างกาย รวมทั้งเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำที่นอกจากแข็งแรงแล้วยังได้หุ่นดีมาเป็นของแถมอีกด้วยนะ

ยกขบวนอาหารดับร้อนที่ควรกินในช่วงซัมเมอร์

ร้อนแล้วอย่าร้อนอีก! ต้องรู้อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในหน้าร้อน

เครดิต : pharmacy.mahidol.ac.th และ thairath.co.th