ยุโรปยังคงเป็นดินแดนในฝันของนักท่องเที่ยวหลายคน โดยเฉพาะเมืองริมทะเลเมดิเตอเรเนียน ที่นอกจากจะโดดเด่นที่บรรยากาศแล้ว อาหารก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน วันนี้ OpenRice มีโอกาสได้ชิมอาหารเมดิเตอเรนียนแท้โดยไม่ต้องบินไปไกลถึงยุโรป เพราะที่ห้องอาหาร THE SQUARE โรงแรม Novotel Bangkok Siam Square จัดเสิร์ฟเมนูบุฟเฟ่ต์สไตล์เมดิเตอเรเนียนให้เราได้ชิมกันอยู่ทุกมื้อเย็นวันเสาร์

หลากหลายเมนูอร่อยสไตล์เมดิเตอเรเนียน

เชฟลิซ่า Chef de Cuisine หัวหน้าเชฟสาวสวยไฟแรงผู้ดูแลความอร่อย ณ ห้องอาหาร THE SQUARE

สำหรับวันนี้เราได้แอบติดสอยห้อยตามเพื่อนผู้โชคดีจากกิจกรรม แชะ ชิม แชร์ “อิ่มยกก๊วน ชวนชิงไอแพด” มาร่วมก๊วนอร่อยกับเขาด้วยค่ะ การเดินทางแสนสะดวกด้วยรถไฟฟ้า ลง BTS สถานีสยาม เดินเข้าสยามสแควร์ซอย 6 ไปก็จะพบกับโรงแรมตั้งอยู่กลางซอย หาง่ายมากๆ ขึ้นลิฟท์มาชั้น 2 ก็จะเห็นร้านอาหารบรรยากาศคูลกับการใช้สีโทนดำแดง และเฟอร์นิเจอร์สไตล์คอนเท็มโพลารี่ แถมยังเห็นบรรยากาศสยามสแควร์ริมหน้าต่างด้วย

ด้านหน้าห้องอาหาร (พร้อมป้าย OpenRice ที่มาร่วมกิจกรรมกัน)

บรรยากาศโต๊ะอาหารแบบโมเดิร์น เน้นสีดำแดง

โซฟาริมหน้าต่างได้มองเห็นบรรยากาศสยามภายนอก

ไลน์อาหารและบรรยากาศโดยรอบ

สำหรับเมนูเมดิเตอเรเนียนของห้องอาหาร THE SQUARE ที่เราจะชิมกันในวันนี้นั้น ถือว่ามีความหลากหลายมากเพราะ รวบรวมเมนูจานเด็ดจากเมืองดังๆ ทั้ง ฝรั่งเศส อิตาลี สเปน กรีซ และแอฟริกาเหนือ มาให้ได้ชิมกันทั้งคาวหวาน ซึ่งความโดดเด่นของอาหารเมดิเตอเรเนียน คือ ความอร่อยแบบรักสุขภาพเพราะอุดมด้วยผักหลากชนิด พร้อมรสชาติที่กลมกล่อม และเข้มข้นกว่าอาหารตะวันตกชาติอื่นๆ ด้วยเครื่องเทศพื้นเมือง

ชีสมอสซาเรลล่าทานคู่กับมะเขือเทศ หัวหอม และใบเบซิล

มะเขือย่าง ชีส มะเขือเทศ และมะกอก สไตล์อิตาเลี่ยน

Ensalada Mixta สลัดผักสดสไตล์สเปน

สลัดไส้กรอกชอริสโซ่ ไส้กรอกเอกลักษณ์ของชาวสเปนรสเค็มเผ็ด

สลัดเบค่อนกุ้งราดน้ำสลัดกระเทียม

ซอส Tzatziki สไตล์กรีกทำจากโยเกิร์ตและแตงกวา เป็นได้ทั้งดิปปิ้งซอสและอาหารว่าง

แกงแกะสไตล์โมร็อคโค โดดเด่นด้วยลูกเกด อัลมอนด์ และความหอมของน้ำผึ้ง

เนื้อสันหมักซอสฮาริสซ่าสไตล์ตูนิเซีย

Macaroni Au Gratin

ลาซานญ่า และ ข้าวรีซอตโต้

อาหารที่ตักมาลองทาน อร่อยเกือบทุกอย่างเลยค่ะ

สำหรับเมนูในไลน์อาหารอื่นๆ ที่ THE SQUARE ก็อร่อยหลากหลาย ตั้งแต่เมนูญี่ปุ่น ทั้งซาชิมิและซูชิ เมนูสเต็กจากกริลล์สเตชั่น ซึ่งเราจะได้เห็นเชฟปรุงอาหารให้เราสดๆ มีเนื้อสันนอกและสันในนำเข้าจากออสเตรเลีย ซี่โครงแกะนิวซีแลนด์ สเต็กปลาแซลมอน มุมสลัดผักที่มีน้ำสลัดให้เลือกถึง 6 แบบ พร้อมโคลด์คัทส์ และสโม้คแซลมอน ซึ่งเป็นดาวเด่นเพราะที่นี่เค้าทำเองเลยค่ะ มุมชีส เมนูอาหารไทยรสจัดจ้านหลากชนิด

ซาชิมิสดๆ

ซูชิหลากหลายหน้า

สลัดผักสด พร้อมน้ำสลัด 6 สไตล์

สนุกสนานกับการคลุกเคล้าซีซ่าร์สลัดด้วยตัวเอง

มุมชีส

สโม้คแซลมอนโฮมเมดสุดอร่อยที่ทางโรงแรมทำเอง

มุมอาหารไทย น้ำพริกต่างๆ มีปลาหมึกย่างและน้ำจิ้มแซ่บด้วย

มีกับข้าวรสชาติไทยแท้อีกหลากหลายจานให้เลือกชิม

Grill Station ที่สามารถมองเห็นเชฟปรุงอาหารให้เราได้สดๆ

สามารถเลือกได้ทั้งสเต็กปลาแซลมอน ปลากระพง สเต็กเนื้อ สเต็กหมู สเต็กซี่โครงแกะ

เลือกชิมสเต็กเนื้อและซี่โครงแกะ พร้อมมิ้นต์ซอสหอมๆ

สเต็กเนื้อความสุกระดับมิเดียม นุ่มๆ

เมนูพิเศษวันนี้ที่เชฟลิซ่าภูมิใจนำเสนอ พาสต้าซอสเพรสโต้ เสิร์ฟพร้อมปลากระพงย่าง

อร่อยสมเป็นจานเด่นที่เชฟแนะนำ ปลากระพงย่างจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม ผสานความหอมของซอสเพรสโต้และเส้นพาสต้านุ่มๆ

อีกมุมที่โดดเด่น คือ มุมของหวานสุดอลังการ มีทั้งช็อคโกแล็ตฟองดูว์ เครปเค้ก พันนาคอตต้า ครีมบูเล่ มูส เค้กโรล และผลไม้ต่างๆ

มุมน้ำพุช็อคโกแลตสุดอลังการและผลไม้ต่างๆ

มีเครปร้อนๆ ทำกันให้เห็นสดๆ พร้อมท้อปปิ้งหลากชนิด

เค้กช็อกโกแลตมูส

เครปเค้ก

Grilled banana

ขนมสไตล์อิตาเลี่ยนก็มีหลากหลาย เช่น จานนี้เป็นพันนาคอตต้า

ทีรามิสุ

Pain perdu anglaise ขนมสไตล์ฝรั่งเศส

Croquembouche ภูเขาครีมพัฟสไตล์ฝรั่งเศส สวยๆ

Creme Brulee

วันนี้สนุกสนานพร้อมอิ่มอร่อยแบบยกก๊วน แถมได้เปิดประสบการณ์ความอร่อยสไตล์ใหม่ๆ กับอาหารเมดิเตอเรเนียนที่ห้องอาหาร THE SQUARE โรงแรม Novotel Bangkok Siam Square ซึ่งหลากหลายและอร่อยไม่เหมือนใคร เพื่อนที่สนใจก็สามารถตามรอยความอร่อยกันได้สำหรับ บุฟเฟ่ต์เมดิเตอเรเนียน ทุกวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 6 โมงเย็น ยาวไปจนถึงสี่ทุ่มครึ่งเลยค่ะ ค่าเสียหายอยู่ที่ 950 บาท++ และเด็กอายุไม่เกิน 12 ปี ทานฟรี เมื่อมากับผู้ใหญ่ 2 ท่าน

Bon Appetit!

มาอิ่มอร่อยสไตล์เมติเตอเรเนียนกันได้ที่ห้องอาหาร THE SQUARE

******************************************************************************* 

บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน เวลา 11.30 น.- 14.30 น. ท่านละ 700 บาท++

บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น เวลา 18.00 น. – 22.30 น. ท่านละ 950 บาท++

บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดทุกวันพฤหัสบดี เวลา 18.00 น. – 22.30 น. ท่านละ 1,050 บาท++

บุฟเฟ่ต์เมดิเตอเรเนียนทุกวันเสาร์ เวลา 18.00 น. – 22.30 น. ท่านละ 950 บาท++

ซันเดย์บรั้นช์วันอาทิตย์ เวลา 11.00 น.- 15.00 น. ท่านละ 950 บาท++(สำหรับผู้ใหญ่)

***เด็กอายุไม่เกิน 12 ปี ทานฟรี เมื่อมากับผู้ใหญ่ 2 ท่าน***