เล็กแต่เด็ด แพร่งภูธร | แกงกะหรี่ ไอศครีม ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
2017-07-26

OpenRice กลับมาแนะนำร้านอร่อยขนาดกะทัดรัด แต่รสชาติอร่อยล้ำตามแบบฉบับ #เล็กแต่เด็ด อีกครั้ง คราวนี้มาที่ย่านเมืองเก่าเปี่ยมเสน่ห์อย่าง แพร่งภูธร ศูนย์รวมของอร่อยและร้านเก่าแก่มากมาย

แพร่งภูธร คือพื้นที่เชื่อมตรงกลางระหว่างถนนตะนาว ถนนอัษฎางค์ และถนนบำรุงเมือง เดิมเคยเป็นส่วนหนึ่งในวังของพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมหมื่นภูธเรศธำรงศักดิ์ (พระองค์เจ้าทวีวงศ์ฯ) ทำให้ถึงแม้จะมีการปรับปรุงพัฒนาที่ดินใหม่ แต่บรรยากาศโดยรอบก็ยังคงความคลาสสิคของตึกแถวและประตูไม้แบบเก่าไว้อย่างครบถ้วน เป็นอีก 1 ย่านที่น่ามานั่งพักผ่อนกินของอร่อยกัน


อุดมโภชนา

ร้านอาหารเก่าแก่ที่อยู่คู่แพร่งภูธรมากว่า 70 ปี เมนูเด็ดคือข้าวแกงกะหรี่เนื้อ-เอ็น (50 บาท) แกงกะหรี่แบบไทยรสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ใส่เนื้อวัวกับเอ็นที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มแทบละลายในปาก และปอเปี๊ยะสดเนื้อปู (40 บาท) น้ำราดไม่หวานเกินจนแสบคอ รสกลมกล่อมลงตัวเข้ากับเนื้อปูที่โรยหน้า นอกจากนี้ยังมีข้าวหมูแดง-หมูกรอบ ข้าวสตูว์ ก๋วยจั๊บ และเกี๊ยวน้ำด้วย เรียกได้ว่าอร่อยล้นร้านเลยทีเดียว

พิกัดร้านอุดมโภชนา คลิก




นัฐพร ไอศครีมรสไทย

ร้านไอศครีมเย็นฉ่ำชื่นใจท่ามกลางอากาศร้อนๆ ที่ร้านนัฐพรทำไอศครีมเอง มีทั้งกะทิสด นมสด ช็อกโกแลต กาแฟ ชานม ชาเขียว มะพร้าวอ่อน และเมนูใหม่สุดพิเศษอย่างไอศครีมมะม่วงมหาชนก (40 บาท) เนื้อแน่นหนึบ รสเข้มข้นเหมือนกินมะม่วงแท้ๆ ทั้งลูก โรยหน้าด้วยเครื่องตามสั่งอย่างลูกเดือย ถั่วแดง มันเชื่อม ถั่วเหลือง ข้าวโพด ถั่วลิสงคั่ว หรือถ้าใครอยากกินไอศครีมเปล่าๆ ก็ได้เหมือนกัน

พิกัดร้านนัฐพร ไอศครีมรสไทย คลิก




ก๋วยเตี๋ยวเนื้อกิมทอง

อีก 1 ร้านเก่าที่เก๋าสุดๆ กว่า 60 ปี กับก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อรสเด็ด ทำเองทั้งลูกชิ้นและน้ำซุปซึ่งถึงจะเป็นน้ำใสแต่รสชาติเข้มข้นไม่แพ้ใคร ลูกชิ้นของที่นี่ใช้เนื้อวัวเน้นๆ หอมกลิ่นพริกไทยดำ มีทั้งลูกชิ้นเนื้อและเอ็นให้ได้เคี้ยวกันจนเพลิน รวมถึงเนื้อเปื่อย เนื้อสด ตับ และหัวใจที่ลวกมาสุกกำลังดี ไม่มีเหนียวหรือกระด้าง ถ้าใครกลัวกินไม่หมดแนะนำให้เลือกสั่งเป็นเกาเหลา (60 บาท) รับรองว่าได้อร่อยครบเครื่องแบบไม่อึดอัด

พิกัดร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อกิมทอง คลิก




อ่านบทความ “เล็กแต่เด็ด” ประจำย่านต่างๆ ได้ที่นี่ คลิก

Keyword
เล็กแต่เด็ด
แพร่งภูธร
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
ไอศครีม
แกงกะหรี่
ปอเปี๊ยะสด
ข้าวหมูแดง
ก๋วยจั๊บ
สตูว์
OpenRice TH Editor
Monthly chart
ไม่อิ่มห้ามกลับ กับบุฟเฟ่ต์ติ่มซำคุณภาพคับเข่งที่หลิว @ คอนราด
2019-10-29