มีโอกาสได้กลับไปทานที่ห้องอาหารทาคูมิ โรงแรม สวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด กรุงเทพฯ อีกครั้งเพราะได้รับเชิญให้เข้าร่วมกิจกรรม OpenRice Party ครั้งที่ 43ส่วนตัวเราเคยมาทานที่นี่ครั้งนึงแล้ว ตอนนั้นห้องอาหารยังอยู่ที่ชั้น 2 อยู่เลย ตอนนี้เค้าปรับปรุงใหม่ ย้ายลงมาอยู่ที่ชั้น G ของโรงแรมสำหรับการเดินทางมาที่โรงแรมนี้ถ้าขับรถมาจากถ.รัชดาภิเษกตรงไปทางห้วยขวาง เลยสี่แยกห้วยขวางมาประมาณ 200 ม.จะเจอโรงแรมอยู่ซ้ายมือส่วนใครที่ไม่มีรถก็เดินทางสะดวกสบายด้วย MRT ลงสถานีห้วยขวางใช้ทางออกที่ 2 ออกจากสถานีมาเดินไปทางซ้ายอีกนิดก็ถึงโรงแรมห้องอาหารทาคูมิเปิดให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบบุฟเฟต์มื้อกลางวันและมื้อค่ำมื้อกลางวัน เวลา 11.30 - 14.30 น. ราคาท่านละ 790++ (930 บ.)มื้อเย็น เวลา 18.00 - 22.30 น. ราคาท่านละ 890++ (1,048 บ.)ตอนนี้เค้ามีโปรโมชั่นมา 4 จ่าย 3 ทุกวันจันทร์ - พุธด้วยค่ะ หมดเขตสิ้นเดือนมี.ค.นี้หล่ะ โปรดี ๆ ต้องรีบมาน้าลดแล้วคุ้มมาก ๆ จ้าบรรยากาศในห้องอาหารหลังจากที่มีการปรับโฉมใหม่จะเป็นสไตล์เรียบหรู ดูทันสมัย มีมุมที่นั่งทั้งบริเวณห้องรวม ห้องส่วนตัว และหน้าเคาน์เตอร์บาร์เดือนกุมภาพันธ์ - เมษายน 2559 ทางห้องอาหารทาคูมิได้จัดเทศกาลสุดยอดเนื้อวากิวขึ้นโดยจะมีเมนูเนื้อวากิวหลากหลายพาเรดมาให้ได้เลือกชิม แต่เมนูนี้ไม่ได้รวมอยู่ในบุฟเฟต์นะคะเป็น A La Carte ต้องสั่งแยกต่างหาก ราคาเริ่มต้นที่ 650++ บ.จ้าส่วนใครที่อยากทานซาชิมิแบบพรีเมี่ยมทางห้องอาหารเค้าก็มีไว้ให้บริการนะคะเป็น A La Carte ไม่ได้รวมในบุฟเฟต์เช่นกันมาดูในส่วนของเมนูบุฟเฟต์กันบ้างเรามาทานบุฟเฟต์กันช่วงมื้อค่ำ เมนูอาหารที่รวมอยู่ในบุฟเฟต์ก็จะมีให้เลือกสั่งทั้งหมด 129 เมนูถ้ามาทานมื้อกลางวันจะมีประมาณ 90 กว่าเมนูหน้านี้เป็นเมนู Chef's Recommendation จะมีการเปลี่ยนเมนูทุกเดือนหน้านี้เป็นเมนู Signature Dishesมีเฉพาะบุฟเฟต์มื้อเย็นเท่านั้นหน้าอื่น ๆ ก็จะมีให้เลือกทั้งอาหารทานเล่น , ปลาดิบ , ซูชิ , นิกิริ ฯลฯทางโรงแรมได้จัดเมนูวากิวมาให้ชาวโอเพนไรซ์ได้ลองชิมถึง 3 เมนูเมนูแรกเป็นเมนู Wagyu Shabu 1,700++ (ไม่รวมในบุฟเฟต์)เสิร์ฟมาในหม้อชาบูค่อนข้างใหญ่เลยละ ทานคู่กับน้ำจิ้ม 3 แบบWagyu Wasabi Yaki 950++ (ไม่รวมในบุฟเฟต์)เนื้อวากิวกับวาซาบิสด วาซาบิแท้ ๆ จะไม่ฉุนหรือจี๊ดขึ้นสมองนะ เนื้อก็นุ่มใช้ได้เลยWagyu Berry Sauce 1700++ (ไม่รวมในบุฟเฟต์)เนื้อวากิวราดซอสเบอรี่ ตัวเนื้อหั่นชิ้นหนา เราชอบกว่าจานที่แล้วนะแต่ชอบซอสของจานที่แล้วมากกว่า จานนี้ซอสจะหวาน ๆ เหมือนกินขนมใครมาทานบุฟเฟต์แล้วอยากลองเมนูวากิวด้วยอย่าลืมสั่งมาลองทานดูนะคะนอกจากจะได้ชิมเมนูวากิวกันแล้ว เมนูอาหารญี่ปุ่นแบบบุฟเฟต์ของห้องอาหารทาคูมิยังมีให้เลือกถึง 100 กว่ารายการแน่นอนว่ากินไม่ครบแน่นอน 55 ก็ทยอยชิมทยอยชมกันนะคะเริ่มจากเครื่องดื่ม บุฟเฟต์ที่นี่รวมเครื่องดื่มไว้เรียบร้อย เลือกได้ทั้งชาเขียวร้อน/เย็น , เป๊ปซี่ ,น้ำส้มมิรินด้าเราเลือกเป็นชาเขียวเย็นค่ะ รีฟิลล์ได้ตลอดจ้าเริ่มจากหมวด Appertizer กันก่อนยำสาหร่าย ทานเล่น ๆ เพลิน ๆ เรียกน้ำย่อยทาโกะวาซาบิ เป็นปลาหมึกดอง รสเผ็ดเล็ก ๆยำแซลมอนสไตล์ไทย ๆ ก็มีนะคะ น้ำยำใช้ได้ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นเนียน ๆ เด้ง ๆ สั่งทุกที ชอบ ๆTakoyaki ก็มีค่ะ ปกติชอบกินนะแต่จานนี้ไม่ได้ชิม ยืมของเพื่อนมาถ่าย อิอิHiyashi Soba โซบะก็มีค่ะ ทำเป็นถ้วยเล็ก ๆ ขนาดกำลังดีเลยมาทานอาหารญี่ปุ่นต้องไม่พลาดปลาดิบ ในเมนูมีให้เลือกทั้งแซลมอน ซาบะดอง มากุโร่ ทาโกะ อิกะ ซูซุกิ ปูอัดอยากทานเป็นซาชิมิรวม รึจะสั่งทานเป็นเมนูเดี่ยว ๆ ก็มีค่ะหรือจะสั่งเป็น Maguro Ebiko Ae ทูน่าคลุกไข่กุ้ง(ไข่ปลา) , Shake Ebiko Ae แซลมอนคลุกไข่กุ้ง(ไข่ปลา)ก็มีนะคะ คลุกไข่มาด้วย กรุบ ๆ เคี้ยวเพลินดีส่วนเมนูในหมวดซูชิ นิกิริ มากิ โรลก็มีให้เลือกเพียบเลยค่ะ ชอบทานแบบไหนหน้าอะไรสั่งเลยDragon Roll โรลสอดไส้ปูนิ่ม - Niku Roll โรลเนื้อออส - Shake Auri Roll โรลแซลมอนแบบเผาไฟมาเล็กน้อย - Philly Roll โรลแซลมอนสอดไส้ครีมชีสNegi toro maki + Red Dragon RollFoie Gras SushiWagyu Aburi ใครที่อยากทานวากิวในบุฟเฟต์สั่งเมนูนี้ได้เลยEngawa Sushi ซูชิหน้าครีบปลาตาเดียวWagyu Aburi + Engawa SushiUnagi Sushi ซูชิหน้าปลาไหลย่างAmaiebi Sushi ซูชิหน้ากุ้งหวานจัดมาแบบรวม ๆSignature Dishes : Buri Dai Kon Nitsuke แก้มปลาต้มซีอิ๊วหมวดเทปันจัดมา 3 อย่างหมูราดซอดพริกไทยดำ (Buta Peppercorn Sauce)เทปันเนื้อ (Niku Teppan)เทปันซีฟู๊ด (Kaisen Teppan)เทมปุระมีให้เลือกทั้งแบบรวม หรือจะทานแต่กุ้งเดี่ยว ๆ ก็มีค่ะอย่าพึ่งอิ่ม โปรดเก็บท้องไว้สำหรับของหวาน ใครมาทานที่นี่แล้วพลาดพุดดิ้งชีสกับไอศครีมคาราเมลนี่มาไม่ถึงนะ 55พุดดิ้งชีสรสนม ๆ เนียน ๆ ใครชอบชาเขียวก็มีพุดดิ้งชาเขียวให้สั่งด้วยนะส่วนไอศครีมคาราเมลก็จะรสขม ๆ ไม่หวานเจี๊ยบ คือดีอ่ะเห็นในเมนูมีไอศครีมขิงด้วยก็สั่งมาชิมกัน เป็นแนวเชอร์เบทนะ ก็หวาน ๆ มีรสขิงนิด ๆลองเมนู Chef's Recommendation ซะหน่อยของเดือนนี้เป็นเมนูไอศครีมถั่วแดง เนื้อไอศครีมไม่ค่อยเนียนเท่าไหร่เราชอบไอศครีมคาราเมลมากกว่านะอยากกินหลายอย่างในถ้วยเดียวต้องนี่เลย Zensai ไอศครีมชาเขียวใส่ถั่วแดงกวน , โมจิ ในน้ำเต้าหู้นอกจากเมนูเย็น ๆ เมนูร้อน ๆ ก็มีนะ Oshiruko ถั่วแดงต้มกับโมจิก็เป็นอีก 1 บุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นแบบ A La Carte ดี ๆ ที่มีทั้งอาหารอร่อย บรรยากาศดี บริการดี เดินทางสะดวกต้องขอบคุณห้องอาหารทาคูมิ โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ดที่ให้บริการเป็นอย่างดี รวมทั้งมีของที่ระลึกมอบให้กับชาว OpenRice & OpenSnap ทุกคนขอบคุณเว็บ OpenRice ด้วยที่จัดกิจกรรมดี ๆ ให้สมาชิกได้มาร่วมกิจกรรมกันตลอดค่า…Read More
