Video
Read full review
2016-09-22
614 views
ครัวอัปษร – ร้านอาหารที่สร้างสมชื่อเสียงโด่งดังมายาวนานจนหนังสือพิมพ์ The Observer ของอังกฤษยกย่องให้เป็น 1 ใน 50 ร้านอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก อีกทั้งยังออกสื่อต่างๆอีกมากมายทั้งของไทยและต่างประเทศนี้ปัจจุบันมีอยู่ด้วยกันถึง 5 สาขาค่ะ ร้านนี้ชาวต่างชาติมักรู้จักกันในชื่อร้าน “Aunty Daeng” ตามชื่อเล่นของคุณจันทร์ฉวี สกุลกันต์ หรือป้าแดงเจ้าของร้านผู้มีฝีมือในการทำอาหารโดดเด่นจนเคยได้มีโอกาสตามเสด็จทำเครื่องถวายสมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ มาแล้ว จำได้ว่าเคยเจอเพื่อนต่างชาติถามถึงร้าน Aunty Daeng แถมบอกว่าเป็นร้านชื่อดังนี่เราถึงกับงงว่าร้านไหน ทำไมสายกินอย่างเราไม่เห็นรู้จัก
***-ทำเลที่ตั้ง / บรรยากาศ-***
ร้านที่มาลองครั้งนี้เป็นสาขาดั้งเดิมออริจินัลบนถนนสามเสนใกล้ซอยท่าวาสุกรี ฝั่งตรงข้ามมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ลักษณะเป็นร้านริมถนนตกแต่งเรียบง่ายแบบร้านสมัยเก่า แต่ก็ดูสะอาดสะอ้านแถมติดแอร์เย็นสบายเลยล่ะค่ะ ช่วงกลางวันนี่คนแน่นร้านทีเดียว
***-เมนูที่ได้ลอง-***ว่ากันว่าเคล็ดลับความอร่อยของอาหารที่นี่นั้นเป็นเพราะความพิถีพิถันใส่ใจแม้ในรายละเอียดเล็กๆน้อยๆของป้าแดงเจ้าของร้าน เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบที่ต้องมาจากแหล่งที่ป้าไว้ใจ จนถึงการดูแลการปรุงอาหารด้วยตัวเองอย่างเข้มงวดทุกขั้นตอนจนมีเสียงร่ำลือกันว่าป้าแดงนั้น ดุ-เฉียบ-เนี้ยบ เอามากๆ คราวนี้เราเลยขอลองเมนูแนะนำของที่นี่ไปตามนี้เลยค่ะ
● แกงเหลืองไหลบัว (ราคา 130 บาท) – ชามนี้บอกเลยว่าอร่อยถูกใจที่สุดในสามโลก รสชาติแกงเหลืองเค็ม-เผ็ด-หวานกำลังได้ที่ หอมเครื่องแกงและได้กลิ่นกะปิหอมๆได้ใจ สายบัวอ่อนกรอบๆทานเพลิน ใส่กุ้งมาให้พอสมน้ำสมเนื้อ ปลื้มปริ่มสุดๆค่ะ (แกงเหลืองอร่อยๆนี่สมัยนี้หาทานยากซะด้วยนะคะ)
แกงเหลืองไหลบัว
฿130
171 views
0 likes
0 comments
ไข่ฟูปู
฿90
123 views
1 likes
0 comments
ไข่ฟูปู
฿90
143 views
0 likes
0 comments
เขียวหวานลูกชิ้นปลากรายผัดแห้ง
฿110
95 views
2 likes
0 comments
Post
