แวะมานำเสนอความอร่อยกันอย่างต่อเนื่อง คราวนี้ขอพาไปทานอาหารญี่ปุ่นกันอีกเช่นเคย แต่ขอเปลี่ยนเป็นอาหารประเภททอดๆ กันบ้าง หรือที่เรียกว่า ทงคัตสึ นั่นเองครับ โดยร้านที่จะพาไปทานนั้นเป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูทงคัตสึเลยก็ว่าได้ นั่นก็คือร้าน Maisen ครับ ร้านโปรดของผม และสาขาที่จะพาไปอิ่มอร่อยก็อยู่ที่ชั้น 5 ของศูนย์การค้า Central Embassy ครับสำหรับร้าน Maisen นั้น มีต้นกำเนิดที่ญี่ปุ่น ซึ่งมีร้านใหญ่อยู่ที่เมืองอาโอยาม่า ดังนั้นบรรยากาศและการตกแต่งร้านนั้นจึงดูเหมือนร้านอาหารที่ญี่ปุ่น ซึ่งเน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก และที่โดดเด่นสำหรับสาขานี้คือ วิวริมกระจก ที่มองเห็นวิวสวยๆ ด้านนอกได้อย่างชัดเจน ซึ่งดูแล้วเพลินตาสุดๆมาดูเรื่องเมนูอาหารกันดีกว่า แต่ก่อนที่อาหารจะเสิร์ฟสำหรับที่สาขา Central Embassy และ The EmQuartier ทางร้านจะเสิร์ฟเมนูรองท้องหน้าตาน่าทานซึ่งชาวญี่ปุ่นเรียกว่า โคบาจิ ซึ่งจะมีหมูบดปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่น, ซุปฟังทองเย็น, ผัดผักกับซอสญี่ปุ่น และ มะเขือเทศสอดไส้ด้วยมันปรุงพิเศษแต่งหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอนซึ่งอย่างที่บอกไว้ว่าที่นี่โดดเด่นเรื่องอาหารประเภททงคัตสึ และเมนูโปรดที่ผมมักจะสั่งทุกครั้งเวลามาทานที่นี่ก็คือ ชุดคุโรบูตะทงคัตสึสันใน (395 บาท) หมูคุโรบูตะชิ้นโตชุบแป้งทอดที่ด้านนอกกรอบ แต่เนื้อด้านในนุ่มอร่อย เต็มปากเต็มคำ เพิ่มเติมรสชาติด้วยซอสสูตรพิเศษของทาง Maisen ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบเปรี้ยวและแบบหวาน เลือกกันได้ตามใจชอบเลยครับ ในชุดจะเสิร์ฟพร้อมสลัดสไตล์ญี่ปุ่น น้ำซุป และข้าวสวยร้อนๆ ซึ่งข้าวสวยและกะหล่ำปลีก็สามารถขอเพิ่มเติมได้ตลอดนะครับจากนั้นก็ต่อด้วยเมนูหม้อไฟกันบ้างครับกับเมนู ชุดคุโรบูตะกิมจินาเบะ (455 บาท) ที่มาพร้อมกับหมูคุโรบูตะเนื้อนุ่ม ในซุปเต้าหู้ กิมจิร้อนๆ รสชาติจัดจ้าน แต่อร่อยชื่นใจ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย ไข่สด และทงคัตสึ เป็นอีกเมนูที่อิ่ม และอร่อยจุใจจริงๆ ครับยังมีเมนูที่น่าสนใจอย่าง ชุดพ็อคเกตแซนวิซกุ้งคัตสึ (295 บาท) แซนวิซนุ่มๆ ทรงกลมที่ด้านในอัดแน่นด้วยคัตสึกุ้งชิ้นโต ที่มาพร้อมกับไข่ดาวสุกกำลังดี สามารถกัดได้เต็มปากเต็มคำได้ครบทุกรสชาติทั้งแป้งแซนวิซ กุ้ง และไข่ดาว ในชุดเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสไตล์ญี่ปุ่น ถือว่าเป็นอีกเมนูเด่นของ Maisen เลยก็ว่าได้ครับจากนั้นก็ปิดท้ายด้วยของหวานที่มาพร้อมกับเมนู Set ซึ่งมีให้เลือกไม่ว่าจะเป็น เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด เนื้อเนียนเด้ง แถมยังกลิ่นหอมน่าทาน อร่อยกำลังดี หรือจะเลือกเป็น ไอศกรีมชาเขียว ก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ดีเลยครับแค่นี้ก็อิ่มอร่อยกันถ้วนหน้า ยิ่งใครที่ชอบทานเมนูทงคัตสึด้วยแล้วละก็ รับรองอร่อยฟินสุดๆ ครับ ซึ่งรสชาติอาหารที่นี่นั้นถูกปากเราสองคน ไม่เลี่ยนจนเกินไป เสิร์ฟในปริมาณที่คุ้มค่า รวมทั้งคุณภาพของอาหารก็ทำได้ดีครับ…Read More
