Video
Read full review
2015-12-20
207 views
ครั้งแรกเลยที่ได้ไปร่วมกิจกรรมกับทาง Openrice และ Opensnap .... แถมเป็นกิจกรรมดีๆ ได้รับสาระเกี่ยวกับชา แถมยังได้ชิมชา และขนมแสนอร่อยจากทางร้าน Simply W อีก ขอบคุณมากๆ นะคะที่ให้โอกาสในการไปร่วมกิจกรรมครั้งนี้ชื่อกิจกรรม : Workshop Afternoon Tea by Simply Wสถานที่ : ร้าน Simply W, Central World (ชั้น 2)เวลา : 15.00 - 17.00 น. (โดยประมาณ)พื้นที่ตั้งร้าน :Simply W ตั้งอยู่ชั้น 2 ของห้างเซ็นทรัลเวิลด์ แยกราชประสงค์ ถ้าขึ้นมาจากลานกลางขึ้นมาแล้วเลี้ยวซ้ายไปทางเดียวกับร้าน Krispy Kream ค่ะ ร้านจะอยู่ทางขวามือ ถ้ามองจากอีกมุมของร้าน จะอยู่ใต้ร้านฮาเก้นดาซพอดิบพอดีเลยค่ะบรรยากาศในร้าน :ร้าน
ชื่อกิจกรรม : Workshop Afternoon Tea by Simply W
สถานที่ : ร้าน Simply W, Central World (ชั้น 2)
เวลา : 15.00 - 17.00 น. (โดยประมาณ)
พื้นที่ตั้งร้าน :
Simply W ตั้งอยู่ชั้น 2 ของห้างเซ็นทรัลเวิลด์ แยกราชประสงค์ ถ้าขึ้นมาจากลานกลางขึ้นมาแล้วเลี้ยวซ้ายไปทางเดียวกับร้าน Krispy Kream ค่ะ ร้านจะอยู่ทางขวามือ ถ้ามองจากอีกมุมของร้าน จะอยู่ใต้ร้านฮาเก้นดาซพอดิบพอดีเลยค่ะ
บรรยากาศในร้าน :ร้านตกแต่งแนวเรียบๆ ดูสบายตา ไม่หวานจนหนุ่มๆไม่กล้าเข้า แต่ก็ไม่ได้ดูเข้มจนสาวๆกลัว เป็นการตกแต่งด้วยโทนสีทั้งเข้มและอ่อนลงตัวกับทุกเพศทุกวัยค่ะ เท่าที่เห็นจะมีกลุ่มเพื่อนนัดทานขนมกัน และบางกลุ่มน่าจะเป็นกลุ่มคนทำงานที่ใช้พื้นที่นี้เป็นจุดนั่งคุยงานกันแบบไม่เป็นทางการ
เกี่ยวกับร้าน :แต่เดิมร้าน Simply W คือร้านชา Whittard of Chelsea แต่โดยพื้นฐานของ Whittard จากประเทศอังกฤษซึ่งเป็นประเทศต้นฉบับจะไม่มีร้านที่เป็นแนวคาเฟ่แบบนี้ เพราะเน้นเรื่องการส่งวัตถุดิบชาเป็นหลัก ทางบริษัท Tea The Cha จำกัด ผู้นำเข้าชา Whittard จึงเปลี่ยนชื่อร้านชา Whittard ที่เคยใช้มากว่าสิบปีเป็น Simply W ที่ยังคงใช้ชา Whittard เป็นหลักอยู่ค่ะ ... ชื่อเปลี่ยน ชาไม่เปลี่ยน (ชื่อบริษัททำให้ทราบว่าเน้นเรื่องชาเป็นหลักจริงๆค่ะ เพราะ Tea ในภาษาอังกฤษ และ The ในภาษาฝรั่งเศส ต่างก็แปลว่าชา และคำสุดท้าย Cha ก็เป็นการสะกดคำภาษาอังกฤษทับศัพท์ภาษาไทยเลย ดังนั้นชื่อบริษัทนี้แปลได้ว่า ชา ชา ชา นั่นเอง)
กิจกรรม Workshop วันนี้ : กิจกรรมวันนี้เน้นการให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องชา โดย Tea Master ของ Simply W ค่ะ เราเลยได้รู้จักทั้งประเภทของชา สี กลิ่น และระยะเวลาที่เหมาะสมสำหรับการชงชาแต่ละประเภท แต่ที่สำคัญที่สุดเลย พวกเราทุกคนได้ชิมชาแต่ละประเภทที่ Tea Master ได้นำมาแนะนำให้รู้จัก ทานคู่พร้อมกับขนมที่เป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำที่ไหนแน่นอน เพราะทาง Simply W มีเชฟส่งตรงมากจากประเทศฝรั่งเศสเป็นผู้ดูแลเรื่องขนมต่างๆภายในร้านค่ะ แถมยังคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีจากทั่วทุกมุมโลกเพื่อลูกค้าทุกท่าน (บริษัทฯนี้เป็นผู้ดูแลและบริหารร้าน Fuchonด้วย ไว้ใจได้เรื่องขนมแน่นอนค่ะ) ช่วยส่งเสริมให้การทานชามื้อนั้นมีความสุขมากขึ้นจริงๆค่ะ ^^
น้ำเปล่า
85 views
4 likes
0 comments
ชาแบ่งได้เป็น 4 ประเภทหลัก ได้แก่
- Traditional Tea : ชาแบบดั้งเดิม (ชาดำ) ที่ไม่มีการผสมอะไรอย่างอื่นเข้าไป เป็นชาเพียวๆค่ะ เช่น Earl Grey, English Breakfast เป็นต้น
- Flavor Tea : ชาที่มีการผสมกลิ่นและรสชาติเพิ่มเติมเข้าไป แนวชาอโรม่าและชาผลไม้ต่างๆ รสชาติจะอ่อนกว่าชาแบบดั้งเดิม ทำให้ง่ายต่อคนที่เริ่มดื่มชา เช่น ชาพีช, ชากุหลาบ เป็นต้น
- Fruit&Herbal Tea : ชากลุ่มนี้น่าจะเหมาะกับคนที่แพ้คาเฟอีน เรียกว่าเป็นเครื่องดื่มเลียนแบบชาก็ว่าได้ เพราะจะไม่มีส่วนผสมของคาเฟอีนเลยค่ะ มาจากธรรมชาติ เช่น Very Very Berry Tea ของ Whittard ที่มีขายในร้าน Simply W ซึ่งเป็นการนำผลไม้มาผ่านกรรมวิธีแบบการชงชาให้ได้เครื่องดื่มออกมาค่ะ
- Instant Tea : ชาที่สะดวกที่สุดไม่ลำบากกับการชงเลย เพราะว่าเป็นชาสำเร็จรูปที่เพียงแค่ผสมกับน้ำร้อนหรือน้ำอุณหภูมิปกติก็ดื่มได้ทันที เลยเป็นชาที่ได้รับความนิยมสูงที่สุด
ชาที่วันนี้นำมาร่วมกิจกรรม :Earl Grey : ชากลุ่ม Traditional Tea ที่มีรสกลางๆ สำหรับชากลุ่มเดียวกัน เหมาะสำหรับเป็นชาหลังอาหาร สำหรับแก้ว 12 ออนซ์ใช้ชาเพียง 1 ช้อนชา (ประมาณ 2-3 กรัม) ก็พอแล้วค่ะ (แนะนำให้ใช้ที่กรองชานะคะ) ทิ้งไว้ 1-2 นาที โดยไม่ต้องขนหรือไปทำอะไรเลย ปล่อยให้แก้ววางอยู่นิ่งๆค่ะ จากนั้นก็นำที่กรองชาออกก็จะได้ชาเอิร์ลเกรย์รสชาติแบบพอดี ไม่ฝาด .. ถ้าใครอยากเสริมรสชาติก็สามารถเพิ่มเลมอนสไลด์ลงไปในถ้วยชาได้ค่ะ (หรือจะอมแผ่นเลมอนแล้วค่อยดื่มชาตามก็ได้ค่ะ).... ชาเอิร์ลเกรย์ถ้วยนี้ทานคู่กับขนมอบประเภทแนวขนมคาวหน่อยค่ะ พวกครัวซองก์แฮมชีส, โรลไส้กรอก, และพายผัก ขนมทุกชิ้นทางร้านทำเองและมีขายจริงในร้านนะคะ แป้งขนมหอมและไม่แข็ง ไส้กรอกไม่ใช่ไส้กรอกแป้ง ส่วนพายผักนี่แนะนำเพราะติดอับดับขายดีของขนมในร้านเลยค่ะ ไม่รู้สึกถึงรสผักเลย
Earl Grey
75 views
2 likes
0 comments
Earl Grey
61 views
2 likes
0 comments
ครัวซองค์แฮมชีส
119 views
3 likes
0 comments
ซอสเซจโรล
112 views
4 likes
0 comments
พายผัก
74 views
3 likes
0 comments
English Breakfast Tea กับ Opera Cake
73 views
3 likes
0 comments
English Breakfast Tea และ Opera Cake
56 views
2 likes
1 comments
Pink Lemonade ชามะนาวสีชมพู กับ Strawberry Tart
84 views
4 likes
0 comments
Strawberry Tart
85 views
4 likes
1 comments
ครั้งแรกเลยกับการได้ร่วมกิจกรรมนอกสถานที่แบบนี้ร่วมกับสมาชิก Opensnap และ Openrice ท่านอื่นๆ นอกจากจะได้ความรู้เกี่ยวกับชา ได้ชิมชาและขนมอร่อยๆ ยังได้รับการดูแลที่ดีจากทั้งผู้บริหาร แบรนด์เมเนเจอร์ และ tea master จากทางทีเตชา และทีมงานของ Openrice และ Opensnap ก็ดูแลสมาชิกทุกท่านอย่างดีเช่นเดียวกันค่ะ ไปครั้งแรกก็ไม่ทำให้รู้สึกเก้อเขินแต่อย่างใด ^^ .... แถมของที่ระลึกจากทางร้าน Simply W ยังน่ารักถูกใจคนชอบทานชาและกาแฟอย่างเรามากๆค่ะ
สรุปเลยคือ ร้านน่ารักๆ กับบรรยกาศสบายๆ จะนัดไปเดทกับหนุ่มหรือสาว จะนัดไปนั่งคุยงาน หรือไปสังสรรค์กับเพื่อนก็ถือเป็นจุดพบปะที่ดีค่ะ เดินทางสะดวก เครื่องดื่มดี ขนมอร่อย พนักงานทุกท่านยิ้มแย้มแจ่มใสพร้อมให้คำแนะนำ ดีครบสูตรแบบนี้จะไม่ลองไปสักครั้งเหรอคะ?? ... ส่วน Openrice และ Opensnap ถ้ามีโอกาสขอแกรนด์ไปร่วมกิจกรรมด้วยอีกนะคะ (ขอกันดื้อๆออกสื่อแบบนี้เลย อิอิ)
Post
