ครัวคุณอิ้น ขนมจีนเส้นสด

Open Now

Now Closed

Chorakhe Bua

Below ฿100

Southern Thai Restaurant

Level4

304

Read full review

มีโอกาสได้ไปเที่ยวจังหวัดนครศรีธรรมราชมาค่ะ ซึ่งที่นครศรีธรรมราชมีเมนูชื่อดังที่ห้ามพลาดคือขนมจีนเส้นสดกับสารพัดแกง และผักสดแบบทานได้ไม่อั้น ซึ่งพอกลับมากรุงเทพ ก็คิดถึงรสชาติขนมจีนเส้นสด และแกงอร่อยๆ ตำรับนครศรี เพื่อนของเพื่อเนเลยแนะนำร้านนี้ค่ะ ว่ามาจากนครศรีเลยนะ ถ้าคิดถึงขนมจีนเมืองคร ก็ต้องมาร้านนี้เลย

<<การเดินทาง>>
ร้านตั้งอยู่ริมถนนเกษตร-นวมินทร์ หรือชื่อจริงๆ ก็ถนนประเสริฐ-มนูกิจ ตรงกับตอม่อที่ 97 ค่ะ อยู่ติดกับร้านยูซุปโภชนา

ถ้ามาจากแยกเกษตรนะคะ ให้ขับตรงมาตาม ถนนประเสริฐ-มนูกิจเรื่อยๆ เลยค่ะ ให้สังเกตหมายเลขตอม่อทางขวามือ พอใกล้ๆ เลขที่ 97 ก็ชิดซ้ายเลยค่ะ จะเจอร้านตั้งอยู่ริมถนนด้านซ้ายมือ

ถ้ามาจากรามอินทรา ให้เลี้ยวเข้า ถนนลาดปลาเค้าค่ะ ขับมาเรื่อยๆ จนถึงถนนประเสริฐ-มนูกิจ ให้เลี้ยวซ้าย เช่นเดิมค่ะ สังเกตหมายเลขต่อม่อทางขวามือ ใกล้เลข 97 ก็ชิดซ้ายค่ะ

สามารถจอดรถริมถนนหน้าร้านค่ะ

<<บรรยากาศ & บริการ>>
ร้านเป็นข้าวราดแกงเลยนะคะ บรรยากาศไม่แฟนซีอะไร แต่ร้านดูโล่ง โปร่ง และดูสะอาดสะอ้านมากค่ะ

การบริการจัดว่าดีเลยค่ะ รวดเร็วว่องไว สามารถสั่งอาหาร และขนมจีนที่ตู้ แล้วพนักงานจะมาเสิร์ฟที่โต๊ะค่ะ

<<อาหาร>>
ร้านนี้เป็นร้านอาหารใต้นะคะ มีกับข้าวให้เลือกหลากหลายมากๆ ทั้งแกงเผ็ด แกงจืด ผัดต่างๆ หมูทอด ไก่ทอด ต้มส้ม ผัดเผ็ด กุ้งหวาน กับข้าวดูดีน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ

แต่เนื่องจากคิดถึงขนมจีนเส้นสดสูตรเมืองครกัน ก็เลยตัดสินใจลองขนมจีนค่ะ

สำหรับขนมจีนนะคะ สามารถสั่งเป็นจานหรือเป็นชุดก็ได้ค่ะ

>> ขนมจีนเป็นจาน ราคาต่อไปนี้ค่ะ

- ขนมจีนน้ำยากะทิ แกงไตปลา น้ำพริก น้ำยาป่า จานละ 40 บาท
- ขนมจีนแกงเนื้อ จานละ 50 บาท
- ขนมจีนแกงเขียวหวาน จานละ 45 บาท

>> ขนมจีนเป็นชุด ราคาต่อไปนี้ค่ะ

- ขนมจีนชุดเล็ก 110 บาท
- ขนมจีนชุดใหญ่ 160 บาท

>> ถ้าต้องการสั่งขนมจีนเพิ่ม ก็ราคาต่อไปนี้ค่ะ

- จานละ 25 บาท
- ตะกร้าเล็ก 55 บาท
- ตะกร้าใหญ่ 100 บาท

เนื่องจากมากัน 3 คนนะคะ เลยสั่งขนมจีนชุดใหญ่ค่ะ

■ ขนมจีนชุดใหญ่ ■ 160 บ. ■

ซึ่งถ้าสั่งขนมจีนเป็นชุด จะเป็นแบบน้ำยาบุฟเฟต์นะคะ นั่นคือ สามารถตักแกงได้เรื่อยๆ จนกว่าเส้นจะหมด ถ้าเส้นหมดก็ไม่สามารถตักแกงได้เพิ่มค่ะ

>> แกงจะมีทั้งหมด 4 อย่างค่ะ

1. น้ำพริก - รสชาติหวานนำนะคะ แต่ไม่ใช่หวานเจี๊ยบหรือวหวานแหลม เป็นรสชาติหวานนำ เค็มตาม เผ็ดหน่อยๆ เป็นแบบหวานกลมกล่อม หวานกำลังอร่อย

2. น้ำยากะทิ - น้ำยาเข้มข้นสุดๆ ค่ะ หอมเครื่องแกงมากๆ รสชาติเค็มนำนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ไม่เผ็ดมากจนเกินไป กำลังกลมกล่อม เข้มข้น อร่อยสุดๆ ค่ะ

3. แกงป่า - เผ็ดสุดในน้ำแกงทั้งสี่อย่างนะคะ แต่ก็อร่อยมากๆ ค่ะ หอมเครื่องแกงมากๆ รสชาติเค็มนำตามสไตล์แกงป่า เผ็ดตาม อร่อยมากค่ะ

4. แกงไตปลา - เผ็ดรองลงมาจากแกงป่านะคะ เข้มข้นมากๆ เค็มนำตามสไตล์แกงไตปลา แต่ก็ไม่เค็มจัดแบบแกงไตปลาที่เคยได้ลองร้านอื่นๆ เผ็ดตาม รวมๆ แล้วกลมกล่อมค่ะ อร่อยมากๆ

>> เส้นขนมจีน
เป็นแบบเส้นสดค่ะ อร่อยมากกกกกก (ก.ไก่ ล้านตัว) เส้นนุ่มมากๆ แต่ไม่เละนะคะ เป็นเส้นนุ่มที่ยังมีความเหนียวหนุบ ให้ต้องได้เคี้ยว ทานแล้วลื่นปรื๊ดๆ อร่อยสุดๆ

สุดท้ายทานแล้วก็ไม่พอกันค่ะ ขนมจีนในชุดใหญ่หมดแล้ว ยังอยากทานกันต่อ ก็สั่งตะกร้าเล็กมาเพิ่ม (55 บ.) ทานกันต่อ สะใจกันมากค่ะ อร่อยจริงๆ

>> ผักสด
ผักสดมีให้เลือกหลายอย่างมากๆ ค่ะ มากันเป็นถาด ซึ่งจะเน้นผักพื้นบ้านปลอดสารพิษ มีทั้งแตงกวา ถั่วฝักยาว ผักใบเขียวต่างๆ กะหล่ำปลีหั่นฝอย ถั่วงอกดิบอวบๆ และมีผักกาดดอง มะละกอดองด้วยค่ะ ซึ่งที่ติดใจมากๆ คือมะละกอดอง ออกรสเปรี้ยวอ่อนๆ มะละกอกรุบๆ ทานกับขนมจีนอร่อยมากๆ

■ ปีกไก่ทอด ■ 55 บ. ■
ปีกไก่อวบๆ ทอดมาใหม่ๆ ร้อนๆ เค้าจะมีวิธีหั่นปีกไก่ที่แปลกจากร้านอื่นค่ะ คือหั่นส่วนปีกออกเล็กน้อย ทำให้สามารถทอดไก่ได้กรอบนอก แต่เนื้อในยังนุ่มฉ่ำ รสชาติเค็มปะแล่มๆ ทานแกล้มกับขนมจีนอร่อยมากๆ ค่ะ
■ หมูทอด ■ 55 บ. ■
หมูทอดมีสองแบบค่ะ คือแบบหมูชิ้น กับแบบหมูสามชั้น ตักให้มาเต็มจานเลยค่ะ หมูหมักเข้าเนื้อ ออกเค็มปะแล่มๆ รสชาติอร่อยทั้งคู่ ทานเพลินมากๆ แป๊บเดียวหมดจานค่ะ 555

<<สรุป>>
เป็นมื้อเช้าที่มีความสุขจริงๆ ค่ะ ขนมจีนเส้นสดแสนอร่อย แกงก็อร่อยทั้งสี่อย่าง พร้อมด้วยผักสดไม่จำกัด ไก่ทอด หมูทอด กินแกล้มขนมจีน เข้ากั๊น เข้ากัน มากๆ ค่ะ

ใครอยากทางขนมจีนตำรับเมืองคร แนะนำให้มาร้านนี้เลยค่ะ อร่อยติดใจจริงๆ

ครัวคุณอิ้น ขนมจีนเส้นสด Open Now Now Closed

ครัวคุณอิ้น ขนมจีนเส้นสด

Open Now

Now Closed