1
0
0
Signature Dishes
ขนมเปี๊ยะ
Review (1)
Entry นี้เรามาตามหาขนมเปี๊ยะเจ้าแรกแห่งอำเภอบางคล้ากันซะทีนะครับ หลังจากที่ไปตะลุยกินอะไรต่ออะไรมาซะตั้งเยอะตั้งแยะแล้ว ทริปนี้เกิดขึ้นเพราะว่า ตอนหาข้อมูลเที่ยวจังหวัดฉะเชิงเทราเห็นว่าขนมเปี๊ยะเจ้าดังหลายๆเจ้าในอำเภอบางคล้าต่างก็โฆษณาตัวเองว่าเป็นขนมเปี๊ยะ “เจ้าแรก” ของอำเภอบางคล้าทั้งสิ้น ยิ่งอ่านก็ยิ่งสงสัยว่าทำไมทุกคนจึงเป็นเจ้าแรกกันทั้งนั้น ก็เลยตัดสินใจว่าลองไปซื้อมากินให้สิ้นสงสัยไปเลยดีกว่าเจ้าแรกที่ไปสอยมาชิมคือ ตั้งเซ่งจั๊ว ครับร้านตั้งเซ่งจั๊วตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้านเถ้าแก่ซื้อ ร้านอาหารเจ้าดังแห่งอำเภอบางคล้าครับ ถ้ามาจากตัวจังหวัดฉะเชิงเทราใช้ถนนเส้น 304 ซึ่งเป็นถนนเส้นหลักแล้วมาเลี้ยวเข้าอำเภอบางคล้าโดยใช้ถนนเส้น 3121 จากนั้นก็ขับตรงมาเรื่อยๆจนเกือบเข้าตัวอำเภอบางคล้าพอผ่านบริษัท TOT ทางซ้ายมือ แล้วให้มองขวาเอาไว้ครับจะเห็นตึกของธนาคารกรุงศรีอยุธยา (โกดัง) ร้านตั้งเซ่งจั๊ว จะอยู่ทางขวามือตรงข้ามกับร้านเถ้าแก่ซื้อครับ เค้าจะมีป้ายบอกตลอดนะครับ ถึงป้ายจะใหญ่โต แต่ว่าชัดเจนและถี่ดีมากครับ ความจริงร้านตั้งเซ่งจั๊วนี่มีหลายสาขานะครับ ตรงเลยตัวจังหวัดฉะเชิงเทราไปทางบางปะกงก็มีอยู่ร้านนึงครับ เส้นที่จะไปอำเภอบางคล้าก็มีร้านนึงแต่อยู่ฝั่งขาเข้าเมืองฉะเชิงเทราครับ และขนมเปี๊ยะตั้งเซ่งจั๊วก็ยังหาซื้อได้ตามตลาดใหญ่ๆในจังหวัดฉะเชิงเทราครับอย่างเช่นที่ตลาด 100 ปี คลองสวน แต่ผมรู้สึกว่าจะต้องมาตามหาให้ถึงที่ครับ ร้านนี้เป็นเหมือนร้านในบ้านนะครับ คาดเอาเองว่าคงเป็นบ้านเดิมของเจ้าของตั้งเซ่งจั๊วครับ ตอนนี้คับแคบลงแล้วจังเอาพื้นที่หน้าบ้านส่วนหนึ่งมาเปิดเป็นหน้าร้านขายขนมเปี๊ยะ ร้านนี้ถึงจะเป็นร้านเล็กๆ แต่ว่ามีขนมเปี๊ยะขายเยอะมากๆๆๆๆ ทั้งไส้หวาน ไส้คาว ขนมเปี๊ยะลูกเล็ก ลูกใหญ่ แพคเกจของร้านนี้สวยงามละลานตาไม่เหมือนกันซักแบบด้วยนะครับ เลือกกันไม่ถูกเลยเชียว ผมก็เลยซื้อแบบไส้รวมรสมากล่องนึงครับ ถึงแม้ว่าจะไม่ครบทุกรสที่มีขายอยู่ในร้านแต่ก็เกือบๆครับผมไม่รู้ว่าลูกไหน สีไหน คืออะไรนะครับ เอาเป็นว่า comment รวมๆนะครับ ขนมเปี๊ยะตั้งเซ่งจั๊วอร่อยครับ ซื้อแบบลูกเล็กมายังมีแป้งเป็นชั้นบางๆแตกออกมาให้เห็น แต่ผมว่าพวกไส้หวานแบบที่ผสมผลไม้อันนั้น อันนี้ของตั้งเซ่งจั๊วอร่อยมากครับ ถ้าเป็นไส้เค็มๆ ยังอร่อยไม่เต็มที่ครับ อร่อยน่ะอร่อยครับ แต่มันยังไม่สุดๆครับ ไส้แบบเค็มยังไม่ถึงที่ ไม่หอม ไม่เผ็ดพริกไทยเลย อันนิ้อาจจะเป็นที่สูตรของเค้าก็ได้นะครับ พอดีเป็นคนชอบทานขนมเปี๊ยะไส้เค็มๆแบบถึงรส เผ็ด เค็ม หวาน ครับ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)