ศ ศิลวัฒน์ซีฟู้ด

Open Now

Now Closed

มาทานอาหารทะเลแถวบางนา บ้านพี่ ไม่รู้จะเลือกทานร้านไหน ลองร้านนี้ละกันร้านตึกแถวติดริมถนน ร้านใหญ่ ร้านนี้น่าจะเปิดมานานแล้ว ดูจากสภาพแวดล้อมภายในร้าน ยำหอยนางรม เปรี้ยว เผ็ด ครบทุกรสชาติ สด ยำหมูยอ ยำได้อร่อย เปรี้ยว เผ็ด สั่งทานเป็นกับแกล้ม อร่อยเลยคะปลาลำลีแดดเดียว อาหารขึ้นชื่อของร้านนี้ ก็เลยต้องลองสั่งดู ปลาสด ทอดมาเหลืองกรอบทานได้ทั้งตัวเลย แต่ต้องระวังก้างด้วยนะคะ น้ำจิ้มจะรสชาติหวานๆ มีซอยด้วยมะม่วงจะออกเปรี้ยวหน่อยๆ หอยจ้อปู อร่อยมาก เนื้อปูเต็มชิ้น ทอดมากรอบอร่อย

เเมวเเวะมาเเถวนี้อีกเเล้ว เมี้ยว..เเถวนี้จะมีอะไรอย่างอื่นให้กินอีกนอกจากร้านนี้ล่ะ เมี้ยว..ศ ศิลวัฒน์ซีฟู้ด เมี้ยว..ปลากระพงราดพริก เมี้ยว..อร่อยดี น้ำราดพริกหวานนำ เมี้ยว..เนื้อปลาเเน่น ฟู หวาน สด อร่อย เมี้ยว..กินได้เเทบทุกส่วนเลย เมี้ยว..กัดกรอบ ตั้งเเต่หางยันริมฝีปากปลากระพง (?) เมี้ยว..จานต่อไป กระเพาะปลา เมี้ยว..เป็นไรไม่รุ้ กระเพาะปลาที่นี่เย็นเร้ววววเร็ว เมี้ยว..หรือเค้าทำไว้หม้อใหญ่ๆ ตักใส่ชาม เเล้วพ่นเบิร์เนอร์เเค่ผิวหน้า เมี้ยว..กินไปทีเเรกๆก็ร้อนดี ทิ้งไว้เเป๊บเดียวเย็นชืด เมี้ยว..กระเพาะปลา เป้นอาหารที่เย็นปุ๊บไม่อร่อยปั๊บ เมี้ยว..เเมวเลยเฉยๆกะัจานนี้จ้ะ เมี้ยว..อันนี้ยำก้านคะน้า เมี้ยว..โอย เเมวตกหลุมรักเลยยยยยย

แมว ได้รัยคำเเนะนำให้ไปกินอาหารร้านนี้ เมี้ยว..ศ ศิลวัฒน์ซีฟู้ด เเถวสรรพาวุธ เมี้ยว..เค้าว่ากันว่า เป็นอาหารทะเล ราคาถูก เมี้ยว..หน้าร้าน ยามฝนพรำ เมี้ยว..ฝนพรำ ก็ยังจะดั้นด้นมากิน เมี้ยว..หน้าร้าน มีหมายักษ์นั่งเฝ้าอยุ่ เมี้ยว..เป้นหมาของทางร้านเเหล่ะ เดินเข้าเดินออก เเล้วก็นอนเเหมะอยุ่ในร้าน เมี้ยว..ศ ศิลวัฒน์ เมี้ยว..เห็นเค้าว่า เป็นร้านเก่าเเก่มากๆเลยนะ เมี้ยว..นี่คือ เมนูเเนะนำ เมี้ยว..มีอะไรบ้างเนี้ย เมี้ยว..เเมวสั่ง ปลาสำลีทอด กินกับยำมะม่วง เมี้ยว..ปลาทอดมาดีมากๆ เนื้อฟูเเน่น กรอบอร่อย เมี้ยว..เเต่น้ำยำมะม่วงที่เเนบมาด้วยเนี่ย เครียดนะ เมี้ยว..มะม่วงจืด น้ำยำก็จืดดดดด ไม่อร่อยเลย เมี้ยว..มะม่วงนิ้มมมมนิ่ม เมี้ยว..จาน

วันนี้นัดกันพามาเลี้ยงส่งเพื่อนรุ่นพี่เรียนต่อเมืองนอก เลยมากันกลุ่มใหญ่เต็มร้าน จานที่ทานแล้วชอบเป็นอาหารปลาค่ะ ปลาเก๋านึ่งบ๊วย ซึ่งไม่ได้ทานมานาน ส่วนใหญ่มักจะทานกับครอบครัวมากกว่า แต่มาคราวนี้มีคำเชิญชวนจากน้องพนักงานว่าเป็นจานอร่อย เลยลองสั่งมาดู เนื้อปลาเก๋าสมคำเล่าลือที่พนักงานแนะนำ เพราะนอกจากตัวปลาใหญ่แล้ว เนื้อปลายังหนา ทานแล้วเหมือนทานเอ็นตุ๋น เนื้อเด้ง นิ่ม น้ำนึ่งปลาที่มีรสบ๊วยไม่เค็มมากนะคะ เพราะมีน้ำของปลาออกมาด้วย ได้ความหวานจากเนื้อปลาอีกต่างหากอีกชามเป็นหูฉลามน้ำแดง ชามนี้แย่งกันตักทานหน่อย ใครเร็วตักได้เยอะกว่า ^^'' หูฉลามเป็นแผ่นใหญ่ดีค่ะ ส่วนน้ำแดงก็ไม่เหนียวแป้งเกินไป รสชาติอาจอ่อนไปนิดต้องเติมจิ๊กโฉ่วเ

รูปแบบของร้านเป็นร้านอาหารทะเล ที่ตั้งอยู่ใกล้ท่าเรือบางนา เปิดมานาน และมีชื่อเสียงดังมากในละแวกนั้นบรรยากาศร้านนั้นจะคึกคัก เพราะคนเยอะ แอร์เย็นกลางๆ สะอาดกลางๆพนักงานของทางร้านบริการได้อย่างทั่วถึง มีเยอะเมนูอาหารที่กินในวันนี้ : หมูระเทียม ยำปลาหมึก และปลากระพงทอดราดน้ำปลาราคา : ส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วง 80-120 บาทรสชาติ : หมูกระเทียม รสชาติไม่ได้เรื่องเลย ทอดมาได้จืดและชิ้นใหญ่ และมันมากๆ ไม่ปลื้ม ส่วนปลากระพงทอดราดน้ำปลานั้น รสจืดอีกเช่นกัน ทานแล้วไม่ได้รสน้ำปลาแม้แต่น้อยและยำปลาหมึกนั้น รสจะออกกลางๆ เน้นไปทางหวาน เนื้อปลาหมึกนึ่มเหมือนจะไม่สดอย่างบอกไม่ถูก

ลักษณะร้าน : เป็นร้านขนาดใหญ่ อยู่ตรงถนนสรรพาวุธ ใกล้ท่าเรือบางนา อยู่ตรงหัวมุมของ 4 แยกไฟแดงเลย ภายในร้านจะมีที่นั่งรองรับลูกค้ามาก และในวันหยุดเสาร์-อาทิตย์คนจะเยอะเป็นพิเศษบรรยากาศ : ร้านจะเป็นห้องแอร์ เย็นกลางๆ มีพื้นที่ในการเดิน ร้านกว้าง และได้ความรู้สึกเหมือนร้านเปิดมานานมากๆเมนูอาหาร : จะเน้นไปที่เมนูอาหารทะเลเป็นหลัก และมีเมนูอาหารไทยต่างๆให้เลือกกินด้วยราคา : ถือว่าถูกกว่าร้านทั่วไปค่ะ โดยเริ่มต้นที่จานละ 80 บาทเป็นต้นไปได้สั่ง : ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว, ผัดผักคะน้าหมูกรอบ และไอศครีมเผือกรสชาติ : ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาวทำออกมาได้รสชาติที่อร่อย มีทั้งรสเปรี๊ยวและเผ็ด ทานแล้วสดชื่นมากๆ แต่เสียที่ปลาหมึกตัวเล็กมา

ผ่านมาแถวบางนาเลยมาตามรอยร้านดังอีกแล้วค่ะคราวนี้มาทานอาหารร้านดังย่านสรรพวุธค่ะ ขับรถมาจากแยกบางนา วิ่งตรงไปจนข้าม สี่แยก ร้านอยู่หัวมุมพอดี ชื่อ ร้านศิลวัฒน์ซีฟู้ด ที่จอดรถสะดวกสะสบายค่ะ บรรยากาศร้านเป็นบรรยากาศ แบบสบายๆ ร้านนี้เป็นร้านอาหารดังของย่านนี้ค่ะ เห็นเขาว่าอาหารอร่อย ราคาไม่แพง แต่วันนี้ไม่ค่อยหิวเท่าไหร่เลยสั่งเป็นกระเพาะปลามาทานชิวๆค่ะ กระเพาะปลารสชาติกลมกล่อมดีค่ะ วัตถุดิบคุณภาพทั้งนั้นไม่ว่าจะเป็นเนื้อกระเพาะปลาแท้ชิ้นใหญ่ ไม่เหม็น เนื้อปูเน้นๆ เห็ดหอมก็ได้เยอะ คุ้มค่ากับราคาที่จ่ายค่ะ การบริการพนักงานบริการทั่วถึงหน้าตายิ้มแย้มอาหารเสริฟรวดเร็วดีค่ะ

ที่มาเนื่องจากน้องสาวเพื่อนรับปริญญาค่ะ เลยพากันมาจัดเลี้ยงที่ร้านนี้ในร้านมีทั้งโซนห้องแอร์ และโซนด้านนอก ด้วยความที่ไกลบ้าน เมื่อมาถึงอาหารค่อนข้างพล่องไปหมดแล้วจึ่งได้สั่งเมนูที่กึ่งทานเล่น กึ่งทานอิ่มมาทานแทนนั้นก็คือ กุ้งอบวุ้นเส้นคะ เป็นเมนูจานเด็ดของร้านรสชาติกุ้งเป็นกุ้งไซส์กลาง วางเสริฟมาบนวุ้นเส้นอบซีอิ้วสีน่าทานมากๆรสชาติหวานเค็มพอดีเลยคะ ลำบากตรงต้องแก้เปลืองกุ้งค่ะ บางตัวก็เปลือกล่อน บางตัวก็แกะยากหน่อย ทานกับคนหมู่มากเลยจะเขินหน่อย ตอนสั่งก็ลืมคิดคะบริการและบรรยากาศเป็นห้องจัดเลี้ยงส่วนตัว เพราะฉะนั้นเวลาสั่งอาหารค่อนข้างจะไม่ค่อยสะดวกเท่าไรค่ะ แต่บรรยากาศส่วนตัวดีมาก สามารถถ่ายรูปแสดงความยินดีแบบไม่ต้องกลัวรบกวนคน

ที่มาร้านนี้ได้เปิดมานาน เมื่อก่อนขายก๋วยเตี๋ยวแต่ตอนหลังได้ผันตัวเองมาขายอาหารซีฟู๊ดแทนรสชาติทอดมันกุ้งเป็นเมนูแนะนำของทางร้านจานนึงมีทั้งหมด 5 ชิ้น ทอดมาได้กรอบกำลังดี มีความเข้มข้นของเนื้อกุ้ง แป้งน้อยทำให้จานนี้ต้องอร่อยยกนิ้วเลยคะบริการอยู่ในเกณ์ดีคะ สั่งอาหารแล้ว อาหารออกเร็วบรรยากาศร้านเป็นร้านห้องแอร์คะ มีที่จอดรถด้านหน้าร้าน ร้านเปิดสิบโมงเช้าถึงสี่ทุ่มราคาต่อคนอยู่ที่ประมาณคนละ 200 บาทคะ

อยากกินซีฟู้ดอร่อยๆ ที่มีของทะเลสดๆใหม่ๆ ในราคาไม่แพง ผ่านไปทางบางนาเลยต้องแวะมาแซ่บกับร้านนี้ค่ะ จุดเด่น ของร้าน คงเป็นอาหารทะเลสดมากๆ และ ให้เยอะ ชนิดที่เรียกว่าเกินคุ้ม เมนูที่แนะนำ เป็น ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว ปลาตัวใหญ่สดไม่คาวเลย เครื่องเยอะมากมีเห็ดหอม ขิงซอยโรยมาบนตัวปลาน่าทานสุดๆ ทานแล้วไม่ผิดหวังเลยรสชาติกลมกล่อม อย่างอาหารพวกต้มยำ หม้อไฟ แบบนี้ ก็อร่อยนะคะ การให้บริการของพนักงานก็ดี ที่จอดรถลำบากหน่อย เพราะพอลูกค้าแน่นร้าน เริ่มหาที่จอดยากหน่อย แต่ก็ยังพอมีอาศัยจอดไกลๆ ได้ค่ะ

มาทานหลายครั้งแล้วคะ เพิ่งจะทราบว่าที่ร้านเค้ามีห้องจัดเลี้ยงด้วยคะมีหลายขนาดด้วย เช่น ห้องสำหรับ 10-30 คน และห้องที่รองรับไ้ด 100 คนก็มีคะ เรียกได้ว่าบริการครบครันเลยคะมาทานกับครอบครัวหรือจัดเลี้ยงงานโอกาสต่างๆคะ เป็นร้านเก่าแก่ของย่านนี้เลยคะ เปิดมาประมาณ 30 ปีได้คะ พนักงานต้อนรับดีมากๆ และบริการดี พุดจาไพเราะคะ หอยนางรมทรงเครื่อง หอยไซส์กำลังดีคะ ไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไป ส่วนตัวไม่ค่อยชอบตัวใหญ่มากคะ หอยสด ทานพร้อมเครื่องเคียงกฐิน ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมากคะ เนื้อหอยจะออกหวานและสด ตบท้ายโรยด้วยกระเทียมทอด ยกนิ้วให้เมนูนี้เลยคะ

เคยไปทานร้านนี้มาครั้งหนึ่งเมื่อนานมาแล้ว วันนี้ไปอีกครั้ง ถึงกับตื่นตากับการตกแต่งร้านใหม่ที่สวยกว่าเดิม มีไฟประดับที่ชื่อร้าน ทำให้เด่นและหาง่ายคะเข้าร้านปั๊ป พนักงานก็มาต้อนรับหาที่นั่งให้อย่างดี ร้านนี้เปิดช่วงเที่ยงๆ จนถึง 4 ทุ่ม แต่ 3 ทุ่มครึ่งจะปิดครัว(ถ้าจำไม่ผิด) ตอนที่ไปก็เป็นเวลาสองทุ่มครึ่งได้ ลูกค้าไม่แน่นมากเหมือนตอนเย็น ที่นี่ราคาอาหารไม่แพงคะ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ราคา 190 บาทจริงๆตอนแรกอยากทานเป็นนึ่งมะนาวมากกว่าแต่ผู้ร่วมโต๊ะไม่ชอบคะ เลยต้องมาลงที่นึ่งซีอิ๊ว รสชาิตดีคะ ปลาไม่คาว น้ำที่นึ่งออกเค็มๆ มีขิงซอย คื่นช่าย เห็ดหอม ราดมา มีกลิ่นของซีอิ๊วกลมกล่อมสุดๆ ไม่ผิดหวังที่ไม่ได้ทานนึ่งมะนาวเลยเนื้อปูผัดผงกะหรี่ ราคา 220 บาท ให้เนื้อปูเยอะม