1
1
0
Signature Dishes
ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ข้าวขาหมู
Review (2)
ถ้าบอกอำเภอบางใหญ่ทุกคนจะนึงถึงตลาดบางใหญ่ที่มีขนาดใหญ่มากๆ กับเซ็นทรัลเวสเกตอันนั้นคืออำเภอบางใหญ่ที่ใหม่ครับ ที่ตั้งของอำเภอบางใหญ่เดิมตั้งอยู่ที่ปากคลองบางใหญ่สมัยก่อนจะเป็นแหล่งรวมสินค้าจากชาวสวนแถบจังหวัดนนทบุรีรวมไปถึงปากเกร็ด  ปทุมธานี และสุพรรณบุรี  เรียกได้ว่ามีความครึกครื้นมาก ปัจจุบันถึงจะมีเค้าของความครึกครื้นแต่ก็ทรุดโทรมเงียบเหงาลงไปมาก  ถนนเส้นหลักที่ผ่านอำเภอบางใหญ่เก่าก็คือถนนบางกรวย– ไทรน้อย  แล้วจะมีทางแยกต่อไปอำเภอบางใหญ่เก่าได้  ร้านหมูแดงชวนชิมบางเลน  (เจ้าเก่าเยาวราช)  ถ.บางกรวย – ไทรน้อย  ตั้งอยู่บนถนนบางกรวย – ไทรน้อย  ใกล้ๆกับทางแยกเข้าอำเภอบางใหญ่เก่าและตลาดเจ้าพระยาซึ่งเป็นตลาดใหญ่ที่สุดแถวๆนั้น  เป็นร้านชั้นเดียว  ตั้งอยู่ริมถนนเลยครับ  ร้านก็ไม่ใหญ่มากนะครับมีโต๊ะนั่งซัก  7-8 โต๊ะ  แต่สังเกตได้ว่ามีลูกค้าตลอดเวลาตั้งแต่เช้าจนเย็นเลยครับ  ข้าวหมูแดง – หมูกรอบ พิเศษ  ราคา  60  บาทอันนี้ขัดใจนิดนึงนะครับ สมัยก่อนเวลาสั่งข้าวหมูแดงจะได้ทั้งหมูแดง  หมูกรอบ กุนเชียง  ไข่ต้มสีส้มๆ  1 ซีก มาพร้อมกันในจานเดียว ถ้าสั่งแบบพิเศษนอกจากปริมาณหมูแดง หมูกรอบ  กุนเชียง  จะเพิ่มขึ้นแล้วยังได้ไข่ต้มสีส้มๆ  1 ฟองเลยทีเดียว  เดี๋ยวนี้ถ้าสั่งข้าวหมูแดงจะได้หมูแดงโปะบนข้าวราดน้ำเป็นอันจบ ถ้าอยากจะกินหมูกรอบด้วยก็ต้องสั่งเป็นข้าวหมูแดง – หมูกรอบ  บางที่ก็ไม่ใส่กุนเชียงมาด้วย  ถ้าสั่งพิเศษนอกจากปริมาณที่เพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้นแต่ก็เพิ่มขึ้นมากอีกอย่างคือราคาครับ  ราคากว่าครึ่งร้อย ....หมูแดงของร้านหมูแดงชวนชิมบางเลน  (เจ้าเก่าเยาวราช)  หอมกลิ่นการย่างมากครับ  แต่บอกไม่ได้ว่าเป็นการย่างจากเตาฟืนหรือว่าเตาแก๊สเพราะจมูกและลิ้นของเจ้าของบล็อกไม่ได้ดีขนาดน้านนน  แต่บอกได้ว่าหอมกลิ่นย่างแน่  ไม่ใช่การอบ หมูกรอบก็ชิ้นใหญ่ หนังกรอบเหลือเกิน ตรงกดลางของหมูกรอบมีชั้นมันหนาพอสมควรกัดหมูกรอบลงไปไม่ฝืดคอเลย  แต่ ...... ข้อขัดใจของเจ้าของบล็อกกับข้าวหมูแดงของร้านนี้ก็คือ ... น้ำราดหวานไปครับ  ถึงแม้น้ำราดจะทำจากน้ำหมักหมูแดงและน้ำที่ได้จากการย่างหมูแดง  (ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำราดหมูแดง  สังเกตได้จากน้ำราดจะไม่ใส แล้วมีเศษของส่วนผสมในการหมักเป็นชิ้นเล็กๆอยู่ในน้ำหมูแดง)  แต่รสชาติของน้ำราดก็มีรสหวานนำ ... ซึ่งไม่ถูกปากของเจ้าของบล็อกเลยครับ รสชาติของน้ำราดข้าวหมูแดงที่เจ้าของบล็อกโปรดปรานจะมีรสชาติหวานๆ  เค็มๆ นะครับเกาเหลาเป็ด  ราคา  60  บาทรสชาติดีครับ  น้ำซุปไม่เค็มจนเกินไป  ให้เนื้อเป็ดมาเยอะพอดู  แต่ไม่ได้อร่อยโดดเด่นนะครับ  อร่อยแบบมาตรฐานครับร้านหมูแดงชวนชิมบางเลน  (เจ้าเก่าเยาวราช)  เป็นร้านอาหารจานเดียวทีมีรสอร่อยใช้ได้  ราคารับได้ ที่เจ้าของบล็อกคิดว่าจะกลับมาทานอีกครับ continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
มาชิมร้านข้าวหมูแดงราคาเบาๆ ย่าน อำเภอบางใหญ่กันบ้างค่ะร้านหมูแดงชวนชิมบางเลน (เจ้าเก่าเยาวราช) พิกัดร้านเป็นตึกแถวห่างจากวงเวียนการไฟฟ้าบางใหญ่ประมาณ 1 กม. (จากวงเวียนมุ่งหน้าไปทางหมูบ้านเจ้าพระยา) บรรยากาศร้านข้าวเรียบง่ายไม่หรูหรา ราคาเบาๆตามนี้ค่ะแน่นอนจัดไป ข้าวหมูแดงหมูกรอบ น้ำราดอร่อย หมูแดงรสชาติถูกใจ ไม่แห้งกระด้าง continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)