1
0
0
Signature Dishes
ข้าวมันไก่
Review (1)
ไม่มีใครเหมือนต้องน้ำซุปค่ะ สิ่งเล็กๆ น้อยๆ เป็นจุดนึงที่ทำให้อยากมาทานที่นี่ น้ำซุปของร้านนอกจากจะใส ให้ความหอมโครงไก่แล้ว ที่สำคัญยังปรุงรสเป็นต้มยำ และมีเครื่องต้มยำแบบแน่นๆ แถมให้โครงไก่ ส่วนต่างๆ ของไก่มาแทะด้วย (เคยออกรายการทีวี ในเรื่องน้ำซุปที่เป็นต้มยำเอกลักษณ์แบบนี้ค่ะ) ส่วนข้าวมันชอบที่ไม่มันเยิ้มจนโอเว่อร์ กินทีมันแพร่บทั้งปาก แห้ง ร่วน มีกลิ่นหอมจางๆ ที่เม็ดข้าวจะทำให้เวลาทานกับเนื้อไก่ ชูให้รสชาติ และความนุ่มของเนื้อไก่เด่นมากกว่าข้าว ส่วนไก่เบตงไปทานหลายร้าน (คิดว่าคงเป็นที่ชนิดไก่นี่แหละค่ะ) เนื้อแน่น เคี้ยวได้ระดับชั้นของเนื้อไก่ว่าแน่นมากๆ ส่วนของเนื้อไก่หอม สด ถ้าสั่งเป็นจานสามารถทานได้เปล่าๆ โดยที่ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยค่ะน้ำจิ้มร้านนี้แล้วแต่จะปรุง ตัวเต้าเจี้ยวหอม ให้พริกขี้หนู ขิงแบบไม่หวง ยกนิ้วให้เลยค่ะ ราคาก็ไม่แพง continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)