แซว ก๋วยเตี๋ยวหมู

Open Now

Now Closed

"แซว" ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ชื่อดังย่านสุขุมวิท 49 เปิดขายมากว่า 30 ปีแล้วตั้งแต่รุ่นพ่อยันรุ่นลูก ซึ่งรุ่นลูกมีขยับขยายไปขายอยู่ที่ซอยลาซาล ส่วนอีกร้านแถวปากซอยทองหล่อจะเป็นลูกพี่ลูกน้องกัน ทีเด็ดของร้านแซวต้นตำรับนี้อยู่ที่น้ำซุปต้มกระดูกหมู ที่ค่อยเคี่ยวแล้วช้อนฟองออก น้ำซุปจะมีความกลมกล่อม ที่นี่จะทำเองหมดทั้งมะนาวคั้นสด ถั่วป่น พริกคั่วเดิมทีร้านนี้เคยเป็นร้านขายของชำมาก่อน และเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวคู่กันไป ปรากฎว่าขายก๋วยเตี๋ยวดีเลยเน้นมาขายอย่างเดียว แต่ตู้ขายของชำก็ยังคงอยู่ กลายเป็นเฟอร์นิเจอร์ประดับไปในตัว ที่นี่จะลูกค้าเยอะมากนะคะ ต้องเผื่อเวลาดี ๆ มีทั้งลูกค้าซื้อกลับ และโทรมาสั่งล่วงหน้า แนะนำให้โทรสั่งก็ดีค่ะ จะได้ไม่ต้องรอนาน โทร 02-258-796

ไม่ค่อยได้กิน แซว สาขานี้เท่าไหร่ เปลี่ยน บรรยากาศ บ้างคะร้าน แซว ที่ตั้ง ตั้งอยู่ในซอย สุขุมวิท 49 จากปากซอยไป นิดเดียวเลยคะ ติด เซเว่น ไม่มีที่จอดรถนะคะ อาจจะจอดแปะแปะแถวนั้นได้ แต่เราว่าค่อนข้างหายากถ้าไปตอนกลางวันร้านอาจจะคนแน่นคะ แต่ก๋วยเตี๋ยวรอไม่นาน คนเลยกินแบบไปเร็วมาเร็วร้านเป็นห้องแถวธรรมดาคะ ข้างหน้ามีตู้โชว์แสดงความเก๋า   แบบเห็นตู้แล้วต้องอร่อยแน่อย่างงี้ทุกจาน 35 บาทเท่ากันหมดคะ จานแรกเราสั่ง เส้นเล็กต้มยำ น้ำซุป ต้มยำรสชาติกำลังดี แทบไม่ต้องปรุงเลย แต่บนโต๊ะ ก็มีน้ำมะนาว ไว้เติมรสชาติได้ เส้นเล็กลวกมากำลังดีอีกจานเราสั่งบะหมี่แห้ง ที่นี่ ถ้าสั่งเป็นบะหมี่ มี 2 แบบคะ บะหมี่แบนกับบะหมี่กลม เราชอบกินบะหมี่

ร้านเล็กๆ ติดกับ 7-eleven หน้าปากซอยสุขุมวิท 49 ทางซ้ายมือบรรยากาศโบราณได้ใจ ทานมา 5 ปีแล้ว และจะยังทานต่อไปชอบก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ จะเส้นบะหมี่แบน เส้นเล็ก เส้นใหญ่ได้หมดรสชาติอร่อยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม ถ้าชอบเปรี้ยวมีน้ำมะนาวให้เติมตับลวกอร่อยกำลังดี ทีเด็ดอยู่ที่หมูสับอร่อยมีหนังปลากรอบเป็นออปชั่นเสริมด้วยทานทีไร 2 ต้องสั่ง 2 ชามทุกทีเลยใครที่คิดถึงเมนูเกี้ยมอี๋ ที่นี่ก็มีให้สั่งด้วยส่วนเครื่องดื่มชอบน้ำใบเตยใส่วุ้น หอมอร่อยชื่นใจ

ร้านอาหารที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้คือร้านแซวโดยคนทั่วไปคงเคยไปทานที่ร้านแซวตรงซอยทองหล่อ แต่จริงๆแล้วมีร้านแซวต้นตำรับอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 49 เข้าซอยไปนิดหน่อยก็เจอ โดยร้านจะดูเก่าๆไม้นิดนึง และเมนูที่เราสั่งเป็นบะหมี่หมูสับลูกชิ้นกุ้งทอด ร้านนี้ทีดีที่เครื่องพวกหมูสับลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งแต่ละอย่างนี่อร่อยจริงๆ ตัวเส้นบะหมี่เป็นบะหมี่เส้แบนเหนียวนุ่มกำลังดี น้ำซุปมีความอร่อยของความเค็มนิดๆหวานๆอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเรย ราคาอยู่ที่ชามละ 35 บาท การบริการเอาใจใส่ดีค่ะ แล้วก็บรรยากาศคนไม่เยอะมาก รสชาติดีค่ะ

เป้นอีกร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ วันนั้นสองคนสามีภรรยาเลยทานกันไปซะคนละสองชามเลย สามีทานเส้นหมี่แห้งต่อด้วยเส้นหมี่น้ำ สามีบอกว่าอร่อยแล้วไม่ต้องปรุงเพิ่ม ชอบน้ำซุปใสดีค่ะอร่อย ของคุณภรรยา เล็กแห้งยำ ต่อด้วย ใหญ่โฟยำ สองอันนี้อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะเพราะเค้าปรุงมาให้แล้วอร่อยแล้ว แต่ถ้าใครยังแซบไม่พอ เครื่องปรุงบนโต๊ะก้อมีมะนาวแท้ๆใส่ขวดให้ปรุงเพิ่มและพริกป่นที่าคั่วเอง ถึงใจแน่นอน ทานคู่กับหนังปลาทอดกรอบเข้ากั๋นเข้ากัน ที่จอดรถยากมากกกกกกกกกกก ยิ่งตอนเที่ยงคนเยอะค่ะ บริการดี แต่ช้าหน่อยเพราะคนเยอะคนไปก่อนเที่ยงหรือหลังเที่ยงไปแล้ว ชามละ 30 บาทค่ะ