อำแดงไต้ฝุ่น

Open Now

Now Closed

剛剛從雜誌看見有這一間餐廳， 可惜資料很少剛好有在BTS Thonglor站做spa and Onsen, 於Thonglor 2號出口直行三分鐘左右看見左手邊 有一間燈飾店， 燈飾店旁小巷行進去一分鐘就會看見白色小屋， 是可以泊車及環境十分之優美餐廳， 當天下午2時去到整間店都沒有客人 ，這店是由獨立屋造成的佈置十分之華麗， 泰幣$850有一隻烤大河蝦非常新鮮爽脆， 生蝦刺身比平時吃的更大隻更鮮甜可口 ，真是十分之好吃。 下次去曼谷這個是必點的菜式， 另外叫了炸脆甜蓮藕及泰式炒河粉也是十分美味的，如果有機會再去的時必點的是避風塘炒蟹廚師專程到香港學藝的。

วันนี้จะพาไปกินร้านอาหารไทยอีกร้านในกรุงเทพฯ ที่เพิ่งเปิดตัวสดๆ ร้อนๆ ไปเมื่อ 1 พฤษภาคมนี้เองค่ะ แต่ไม่ใช่น้องใหม่ในวงการนะคะ เพราะมีหลายร้านในเครือก่อนหน้านี้ด้วย ก่อนจะไปชมรีวิวให้ชมภาพรวมของอาหารบางส่วนที่ได้กินวันนั้นก่อนแล้วกันเนาะสำหรับพิกัดของร้านนะคะ อยู่ในซอยสุขุมวิท 32 ค่ะ เข้าไปในซอย สุดซอยอยู่ทางขวามือ เป็นบ้านหลังสีขาวๆ นะคะ มีที่จอดรถอยู่ในลานข้างบ้านเลยค่ะ จอดน่าจะได้ราวๆ 10 กว่าคันนะคะ สะดวกอยู่ค่ะไม่น่าเชื่อว่าสุขุมวิทจะยังมีบ้านและร้านลักษณะนี้อยู่นะนี่ สวยเชียวหละค่ะตัวร้านอาหารจะมีด้วยกันสองชั้นนะคะ เดี๋ยวพาไปชมบรรยากาศด้านในอีกทีค่ะภายในร้าน ที่เราชอบคือมีการประดับตกแต่งด้วยภาพถ่ายสมัยเก่าๆ ตั้งแต่สมัยที่

อำแดง เป็นคำโบราณใช้เรียกผู้หญิงแทนคำว่านางหรือนางสาว ทางร้านเลือกนำมาใช้เป็นชื่อร้านเนื่องจากไม่อยากให้คนไทยลืมเลือนคำโบราณเหมือนอาหารไทยพื้นบ้านดั้งเดิมที่นับวันจะเหลือเพียงความทรงจำ  ไต้ฝุ่น คือชื่อการผัดปูทะเลของชาวบ้าน "หมู่บ้านชาวประมง" ในฮ่องกง ที่ใช้วัตถุดิบปรุงรสพื้นถิ่นในการปรุงรสชาติ เมื่อ 2 อย่างมารวมตัวกันจึงกลายเป็นอาหารพื้นบ้านดั้งเดิม ทั้งแบบไทยและจีนฮ่องกงบรรยากาศ  : ตัวร้านเป็นบ้านสีขาว 2 ชั้น ตกแต่งภายในร้านด้วยข้าวของเครื่องใช้และรูปภาพย้อนยุค เมนูที่ได้ทาน- ปูผัด Spicy Crab ขีดละ 290 บ. เป็นเมนูปูผัดพริกสไตล์ Typhoon Shelter แบบ HK ทางร้านจะใช้ปูคัดไซส์พิเศษตัวโตขนาด 7 ขีดขึ้นไปผัดกับเครื่องปรุ