4
1
0
Introduction
Bake Cheese Tart Cheese Tart สัญชาติญี่ปุ่นเจ้าแรกในประเทศไทย ที่มาเปิดให้ได้ลองลิ้มชิมรสกัน ทางร้านจะอบใหม่ร้อนๆอยู่ตลอดเวลา ตัว Tart จะมีความกรอบ บวกกับตัว Cheese ด้านในที่มีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ทำให้เวลากัดเข้าไปแล้วนั้น อร่อยลงตัว จนลืมอ้วนกันเลยทีเดียว
continue reading
Good For
Casaul Dining
Opening Hours
Mon - Sun
10:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
RELATED ARTICLES
"Bake Cheese Tart" ขนมทารต์ชีสชื่อดังจากเมือง Sapporo เกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ที่คุณวิลลี่ และ แหม่ม แคทลียา แมคอินทอช ซื้อเฟรนส์ชายมา เคยดูสัมภาษณ์คุณวิลลี่ บอกว่าชอบกินเจ้า Cheese Tart นี้อยู่แล้ว แต่ถ้าอยากกินต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น ไหน ๆ ก็ ไหน ๆ ละ ซื้อเฟรนส์ชายมาขายเองซะเลย จะได้หากินได้ง่ายที่เมืองไทย ร้านเปิดสาขาแรกที่ Emquartier เมื่อปลายปี 58 ที่ผ่านมา คนต่อคิวกันล้นหลาม ถึงขั้นต้องจำกัดจำนวนชิ้นในการซื้อ เราเลยรอคนซาก่อนค่ะ ค่อยมาลอง สาขานี้มีแค่เป็นร้านสำหรับอบและซื้อกลับบ้านนะคะ ไม่มีที่ให้นั่งกิน ร้านอยู่ชั้น G ของฝั่ง Glass Quartier แต่ถ้าใครอยากซื้อแล้วชิมเลย แนะนำให้ลงบันไดเลื่อนไป 1 ชั้น จะเจอ Food Hall นั่งกินได้เลยค่ะหน้าร้านจะมีแปะป้ายเขียนไว้ว่า "Japan No.1 Cheese Tart from Hokkaido to Bangkok" มีแปะป้าย Bake Policy เอาไว้ว่า "The Best Cheese Tart in your life ever for you" ซึ่งนโยบายการอบของเค้าจะเน้น อบแบบสดใหม่ แพ็คตามออเดอร์ หลังจากอบจะต้องปล่อยให้เย็นในระดับที่เหมาะสม สำหรับตัวชีสทารต์นี้วัตถุดิบทั้งหมดนำเข้าจากฮอกไกโด มีเพียงแค่มาทาหน้าด้วยไข่แดงแล้วนำเข้าเตาอบที่สาขาเท่านั้นร้านจะมีขายแค่เพียงชีสทารต์อย่างเดียวเท่านั้น ขายชิ้นละ 80 บาท หรือ 6 ชิ้นจะแพ็คใส่กล่อง ๆ ละ 450 บาท วันนี้เราเห็นแถวไม่ยาวเท่าไร เลยลองต่อคิวซื้อดูค่ะ พอสั่งเสร็จแล้วก็ลงไปนั่งชิมที่ Food Hall เลยข้อดีของการชิมเลยคือจะได้ชิมแบบร้อน ๆ ตัวพายอบมีกลิ่นหอมของเนยและชีส พายด้านนอกจะกรอบนอกและนุ่มกำลังดี รสออกเค็มนิด ๆ ตรงกลางจะเป็นชีสแบบนุ่ม ๆ ไม่แข็งหรือเหลวจนเกินไป ตรงกลางสุดจะมีรสเปรี้ยวคล้ายรสโยเกิรต์ ตัวกลิ่นชีสจะไม่แรงเท่าไร เวลากินแนะนำให้กัดพร้อมกันทั้งตัวพายและตัวชีส จะผสมผสานรสเค็มของพายกรอบ คู่กับรสเปรี้ยวของตัวชีส ลงตัวสุด ๆ ค่ะ พายตัวนี้สามารถกินได้ทั้งแบบร้อนหรือจะแช่ช่องฟรีซกินแบบเย็นก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ แต่เราชิมจนหมดค่ะ เลยไม่ได้เหลือลองชิมแบบฟรีซดู สรุปโดยรวมนะคะ ชีสทารต์ตัวนี้อร่อยมากค่ะ ใช้วัตถุดิบชั้นดีในการทำ แพคเกจสีสันสดใสสวยงาม แต่ราคาก็ถือว่าสูงพอสมควรค่ะ แต่เราชอบนะคะ คงกลับไปอุดหนุนอีกแน่ ๆ ตอนนี้ร้านมีอีกสาขาที่ CTW เพิ่งเปิดใหม่ไปเองค่ะ ใครสะดวกสาขาไหนลองดูได้นะคะ
continue reading
หลังจากกินข้าวอิ่มแล้ว ก็เดินเล่นย่อยอาหารสักหน่อย เดินผ่านร้าน Bake Cheese Tart ที่ชั้น G หน้าบันไดเลื่อน ที่จะลงไป Quartier Food Hall เห็นคนมุงๆเยอะเชียว นึกอยากจะลองชิมบ้าง ตอนเข้าแถวซื้อก็มีลูกค้าต่อแถวซื้อเรื่อยๆนะคะ แต่พนักงานมีการจัดการที่ดี แบ่งหน้าที่ชัดเจน พูดทักทาย แนะนำขนม คิดเงิน หยิบขนม ทำให้ลูกค้ารอไม่นานCheese Tart ร้านนี้ ราคาชิ้นละ 80฿ 😅 และ มีแบบ 6 ชิ้น 450฿ 😂 ราคาค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับขนาด แต่ๆๆๆๆๆๆ เมื่อชิมแล้ว ยอมจ่ายเลยจ้า 55 อร่อยจริง ตัวแป้งทาร์ต รสชาติอร่อย อบแบบหนากรอบ ตัวครีมชีส จะฟูๆ หวานพอดีมีรสเค็มนิดๆที่ปลายลิ้น ยิ่งกินตอนร้อนๆนี่ฟินมากกกก ที่สำคัญกินแล้วรู้สึกได้ว่าใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ชอบมากๆถ้ามีโอกาสไปแถวนั้นอีกก็คงซื้อกินอีกคะ แต่คงไม่บ่อยเนอะ 555😬😁
continue reading
Bake Cheese Tart ร้านชีสทาร์ตตำนานชื่อดังจากเมืองซัปโปโร เกาะฮอกไกโด ร้านนี้คนที่เคยได้ลองทานมาแล้วไม่ว่าจะเป็นคนญี่ปุ่นหรือคนชาติไหนๆต่างก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่ามันอร่อยมาก อร่อยจนไม่สามารถหาอะไรมาเที่ยบได้ อร่อยจนกระทั่งทางร้านนั้นตั้งสโลแกนร้านตัวเองว่า "The Best Cheese Tart Ever in your life" ซึ่งใครได้ลองมาแล้วต่างก็พูดเหมือนกันว่ามันเป็นแบบนั้นจริงๆครับใครที่อยากทานทาร์ตของทางร้านนี้ก่อนหน้านี้ก็ต้องบินไปลองถึงซัปโปโรหรือไม่ก็ไปต่อคิวอันยาวเหยียดอยู่ที่ฮ่องกง ซึ่งหลายๆคนก็รอไม่ไหวอดลิ้มลองกันไป วันนี้ทางร้านมาเปิดสาขาแรกในไทยเรียบร้อยโดยคุณวิลลี่และคุณแหม่ม คัทลียาที่ลงทุนซื้อแฟรนชายมาให้คนไทยได้ลิ้มลองไปไม่ต้องไปไกลครับ ผมเองเห็นว่าร้านนี้มาเปิดก็ต้องรีบไปต่อคิวซื้อมาลองทานทันที อยากรู้จริงๆว่าชีสทาร์ตเทพๆนั้นเป็นยังไง ได้ลองแล้วบอกเลยครับว่าขึ้นสวรรค์จริงๆครับ สมแล้วกับคำว่าดีที่สุด อร่อยที่สุดจริงๆคอนเฟิมครับร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น G ของห้าง EmQuartier ในฝั่ง Glass Quartier ครับ ร้านอยู่หน้าร้าน Harrods หน้าบันไดเลื่อนฝั่งที่จะลงไปยัง Food Hall เลยครับ วิธีการเดินทางมายังห้างนี้นั้นสะดวกที่สุดให้ใช้รถไฟฟ้า BTS มาลงที่สถานีพร้อมพงษ์แล้วเดินทางเชื่อมเข้ามาได้เลยครับ ถ้าใครขับรถมาก็สามารถจอดในห้างได้เลยด้วยเช่นกันครับร้านนี้เป็นร้านเค้าเตอร์ไม่มีที่นั่งครับ ลูกค้าที่มาทานนั้นต้องซื้อกลับไปทานเท่านั้นนะครับ แต่ถ้าใครอยากจะทานเลยแนะนำให้ซื้อเสร็จลงบันไดเลื่อนหน้าร้านลงมาทานที่ Food Hall ของทางห้างได้เลยครับ บรรยากาศร้านช่วงแรกๆที่ร้านเพิ่งเปิดนั้นถือว่าค่อนข้างคึกคักเลยทีเดียวครับ ผู้คนเดินผ่านไปผ่านมาก็อยากรู้ว่ามันคือร้านอะไรกันแน่เลยต่อคิวกันยาวเลย ยังดีที่ทางร้านจำกัดการซื้อต่อคนในช่วงแรกนี้เลยทำให้การรอคิวนั้นไม่ได้นานมากเท่าไรครับการบริการของพนักงานนั้นผมถือว่าทำได้รวดเร็วและดีครับ มีพนักงานคอยรับออเดอร์พร้อมกับเก็บเงิน ส่วนอีกด้านนึงพนักงานก็จะคอยหยิบแพคใส่ถุงตามจำนวนที่เราสั่งให้ ทำให้ทุกอย่างค่อนข้างเป็นไปอย่างรวดเร็วครับ พนักงานอีกส่วนนึงด้านหลังก็คอยอบขนมอยู่เรื่อยๆ ผมถือว่ามีระเบียบดีครับ ทำให้ไม่ต้องรอกันนานครับร้านนี้ขายชีสทาร์ตอย่างเดียวครับ หลายๆคนอาจจะเคยทานแต่ทาร์ตไข่ แต่การผสมผสานระหว่างทาร์ตและชีสของทางร้านนั้นก็ถือว่าทำออกมาได้ลงตัวมาก ชีสทาร์ตของทางร้านนั้นอบใหม่สดๆร้อนๆ คือถ้าทานเลยจะฟินกว่านำกลับมาทานตอนเย็นแล้วแน่นอนครับตัวทาร์ตของทางร้านนั้นเป็นทาร์ตแบบหนากรอบ ตัวแป้งนั้นอร่อยมาก เป็นทาร์ตที่อร่อยที่สุดร้านนึงที่ผมเคยทานมาเลยก็ว่าได้ครับ ตัวชีสที่ทางร้านใส่มานั้นก็เรียกได้ว่าอร่อยมากเช่นกัน ชีสหอมอบมาร้อนๆ ทานแล้วรสชาติคล้ายๆกับทาร์ตไข่แต่มันมีกลิ่นชีสที่ช่วยเพิ่มความอร่อยขึ้นมาได้อีกด้วย ถือว่าลงตัวมากๆครับชีสทาร์ตของทางร้านนี้ชิ้นละ 80 บาทครับ ถือว่าราคาไม่ต่างจากการไปซื้อทานที่ญี่ปุ่นสักเท่าไรเลย อาจจะดูราคาสูงไปหน่อยแต่เชื่อผมเถอะครับ ลองทานดูแล้วจะเข้าใจว่าทำไมราคาถึงต้องสูง ความอร่อยของมันรับรองว่าติดใจแน่นอนครับ
continue reading
หลังจากเห็นใน IG ว่าจะมีร้าน Bake Cheese Tart ชื่อดังจากฮอกไกโดมาเปิดที่เมืองไทย เราก็ตามข่าวนะว่าเปิดเมื่อไหร่ แต่ยังไม่ไปซื้อช่วงแรก ๆ หรอก ไม่ชอบต่อคิวยาว ก็กะว่ารอคนซา ๆ ก่อนแล้วค่อยไป แต่พอดีนัดเพื่อนไปเดินงาน Art Box เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ไปถึงก่อนเวลาเปิดงานก็เลยแว๊บเข้าไปเดินเล่นใน EmQuartier ก่อน แล้วก็ลองเดินโฉบไปที่ชั้น G ใกล้ ๆ บันไดเลื่อน มองเห็นบู้ทเหลือง ๆ + คนเข้าคิวที่หน้าร้าน นึกในใจใช่ร้านนี้ชัวร์ แล้วก็ใช่จริง ๆ มองดูเห็นคิวไม่ยาวมากก็เลยสะกิดเพื่อนรีบพุ่งตัวไปเข้าคิวร้านเค้าเป็นบู้ทเล็ก ๆ ไม่มีที่นั่งรับประทานในร้าน สนนราคาชิ้นละ 80 บ. ถ้าซื้อ 6 ชิ้นลดเหลือ 450 บ. อ่านจากรีวิวคนอื่นเห็นว่าช่วงแรกจำกัดการซื้อด้วย แต่ตอนที่เราไปนี่ไม่จำกัดนะ (6/12/15) เห็นบางคนซื้อ 2 กล่องเลยก็มี อาจจะเพิ่มกำลังการผลิตแล้วก็ได้เราเข้าคิวไม่นานไม่เกิน 10 นาทีก็ได้ขนมแล้ว จังหวะดีด้วยมั้งเพราะเดินผ่านมาอีกรอบนี่คิวยาวกว่าเดิมเยอะ ถ้าใครซื้อ 6 ชิ้นเค้าจะใส่กล่องให้ ถ้าซื้อน้อยกว่านั้นใส่ถุงกระดาษให้ เราซื้อ 2 ชิ้นก็ใส่มาในถุงกระดาษ และซ้อนด้วยถุงพลากสติกหูหิ้วอีกชั้น ตอนเราซื้อไม่เห็นได้กระดาษอธิบายวิธีกินนะ ก็ซื้อมาแล้วหาที่นั่งชิมเลย กัดลงไปแป้งพายหนาพอประมาณกรุบกรอบดี ส่วนตัวชีสจะเยิ้ม ๆ เหลว ๆ บอดี้คล้ายโยเกิร์ตแต่เหลวกว่านิดหน่อย ส่วนตัวเราว่าชีสเบาไปนิดทานแล้วก็ใช้ได้แต่ไม่ถึงกับปลื้ม อาจจะเป็นเพราะเราเป็นคนชอบทานชีสเค้กสไตล์ฝรั่ง (ชีสเนื้อแน่น ๆ ริช ๆ เข้มข้น) มากกว่าสไตล์ญี่ปุ่น ก็เลยไม่เกิดอาการใด ๆ อีก 1 ชิ้นเราก็หิ้วกลับบ้านไปแช่เย็น เช้ามาค่อยจัดการชิ้นที่เหลือ พอแช่เย็นแล้วชีสจะเฟิร์มอยู่ตัวขึ้น กินแล้วชอบมากกว่าแบบอุณหภูมิห้องโดยรวมแล้ว เราเฉย ๆ กับชีสทาร์ตเจ้านี้จ้า ทานได้ไม่แย่แต่ก็ไม่ได้ปลื้มเป็นพิเศษ แถมด้วยราคาชิ้นละ 80 บ. ก็คงไม่ได้ทานบ่อย ๆ หล่ะค่า ใครไม่เคยทานเราก็แนะนำให้ทดลองซื้อมาทานดู ของแบบนี้แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคล คนที่จะบอกได้ว่าอร่อยรึไม่อร่อยก็คือตัวเราเองนี่หล่ะ
continue reading
ตอนแรกไม่รู้จักเลยยยย แต่ว่ามีคนซื้อมาที่ออฟฟิต แล้วได้ชิมคำนึง รับรู้ได้ถึงความอร่อย พอหาข้อมูลไปมาพบว่ามาเปิดขายที่ Emquatier และต้องต่อคิวพอสมควร มีจำกัดการซื้อต่อคนด้วยวันนั้นได้ไปพอดี เดินผ่านพอดี๊ แต่ว่าคนเยอะเลยถอดใจไป แต่ขากลับโชคเข้าข้าง คนไม่เยอะเลย เลยไปยืนต่อคิวรอ ซึ่งเค้ากำลังพัก tart ให้หายร้อยอยู่ พนักงานขายก็น่ารักดี บอกว่ากรุณารออีก 10 นาทีนะคะเพราะว่าเป็นสูตรต้นตำรับที่ต้องทิ้งไว้เท่านี้เพื่อให้ตัวพายกรอบ และใกล้ๆเวลาปิดเค้าจะอบขนมทีละนิดๆค่ะ เนื่องจากไม่อยากให้ชนมเหลือแล้วต้องทิ้งไป เสียดาย ซึ่งเราว่าดีนะมาพูดถึงตัว tart กันบ้าง ไม่เคยกินชีสทาร์ตเลย ร้านนี้ร้านแรก ประทับใจมากกกกก รสมันละมุน นุ่มลิ้น แป้งทาร์ตก็กรอบๆไม่เหี่ยว แต่อธิบายรสไม่ถูกอ่ะ แนะนำให้ลองเองซักครั้ง ชิ้นละ 80 บาท แพงมั้ยก็แพงแต่ว่าคุ้มนะ เพราะรู้สึกว่าเป็นร้านดังจาญี่ปุ่นเลยทีเดียวปล. ชอบ แพคเกจเค้าอ่ะ มันเหลืองดี ฟ้อนสวยด้วย แต่ตอนไปซื้อ 2 ชิ้นเลยไม่ได้กล่องมา TT
continue reading