Burger Factory (เบอร์เกอร์ แฟคทอรี่) (Closed)

เดี๋ยวนี้ในกรุงเทพมีร้านเบอเกอโฮมเมด เปิดให้เราได้ไปลองกันอย่างมากมาย เป็นอีกทางเลือกของคนที่เบื่อฟาสฟู้ดจานด่วนแบบ แบรนตัวเอมหรือตัวเค นี่ก็เป็นอีกร้านที่ไร้ซเพิ่งเห็นเปิดได้ไม่นาน อยู่ในซอยเอกมัยสิบ ขับเข้ามาเรื่อยๆอยู่ขวามือ มาถึงก็นั่งดูเมนูไปเรื่อย การมาครั้งแรกของทุกๆร้านเราจะดูเมนูเสร็จสุดท้ายค่อยถามเค้าว่าที่นี่ อะไรเด็ดสุด เค้าจึงแนะนำกับเมนูนี้เลยคะ Factory Burger เบอเกอเนื้อชิ้นใหญ่ที่มีเบคอนข้างบนกับผักสด เคียงกับ วาฟเฟิลฟรายและเคอลี่ฟราย สองตัวหลังนี้ของโปรดเราเลย เนื่องจากใหญ่พอควรเลยให้เค้าหั่นครึ่งมาให้แบ่งกับเพื่อนกิน รสชาติเนื้อออกจะจืดไปนิดและนุ่มพอควร ถ้ากินกับเคทฉับคงไม่มีปัญหา ส่วนตัวเราชอบโรยเกลือเพิ่มอยู่แล้ว

ร้านอยู่ในพลาซ่าในซอยเอกมัย 10 ตัวพลาซ่าจะติดกับ Health Land นั่งแว๊นจากปากซอย 20.- ถ้วน ไปกินคืนวันคริสมาสตร์อีฟ ร้านในพลาซ่าดูเงียบเหงานะ มีลูกค้าร้านละสองสามโต๊ะ บรรยากาศมันไม่ชวนเฉลิมฉลองละมั้งพนักงานแนะนำโปรโมชั่นโดนใจ เบียร์ไฮเนเก้นพิ้นท์ (500 ml) ละ 190.- 1 แถม 1 ส่วนเมนูค็อกเทล แก้วละ 120.- รวดแต่ต้องสั่งก่อนสามทุ่ม ...ตายละวา ก้าวเท้าเข้าไปก็เลยสองทุ่มครึ่งละพนักงานบอกไม่เป็นไรค่ะ สั่งไว้ก่อนได้ โอ้ว เริ่ดคร่าาา....ช่วงนี้หนาวๆ นั่งโซนด้านนอก ลมเย็น เบียร์โปร ฟินสุดๆ บรรยากาศร้านด้านใน ค่อนข้างร้อนนะ นั่งข้างนอกลมเย็นกว่า คริสมาสตร์อีฟเล็กๆเมนูเบอร์เกอร์มีให้เลือกไม่มากเท่าไหร่ เน้นขายเบอร์เกอร์

ใครที่ชื่นชอบเบอร์เกอร์ทั้งหลาย แนะนำลองมาชิมเบอร์เกอร์ร้านนี้ดู มีหลายตัวให้เลือก และรสชาติออกแนวยุโรป เครื่องไส้เยอะ เวลาทานอาจจะยากหน่อยแนะให้ใช้มีดตัดแทนค่ะ แต่มาที่นี่ขอแนะนำจานเด่นที่ไม่ใช่เบอร์เกอร์ ที่สั่งตลอดเป็น ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ค่ะ หรือ BBQ Rib นี่เองค่ะ ที่ต้องยกนิ้วให้คือเครื่องที่ทางร้านหมัก ซอสบาร์บีคิว ซึมเข้าไปถึงเนื้อในซี่โครงเลยทีเดียวที่สำคัญทานไม่ลำบากเลยค่ะ ผู้หญิงบางคนจะเลี่ยงการทานเมนูซี่โครงร้านข้างนอก แต่ร้านนี้ใช้มีดตัดเนื้อจะหลุดออกจากซี่โครงแบบง่ายดาย ซี่โครงชิ้นใหญ่ และเนื้อเยอะ หอมกลิ่นย่าง ทานคู่กับโควสลอร์ที่นี่ ให้ทั้งผัก และครีมราดปริมาณเท่ากัน เพื่อให้ทานแล้วทั้งเนื้อครีมและผักเข้ากันได้ดีเพราะถ้าครีมเยอะก็จ

ร้านอาหารสไตล์อเมริกันแบบอาหารเบอร์เกอร์แท้ๆๆต้องที่นี่โดยส่วนตัว เนื้อหนมปังจะร่วนมากไปหน่อย และแข็งมากๆๆ ทำให้ทานแล้วเจ็บเพดานเหงืกมากเลยคะเริ่มต้นด้วยเบอเกอร์แป้งแดงสูตรพิเศษ แต่แห้งและแข็งมาก ส่วนเนื้อหมูเป็นเนื้อหมูบดนะคะ มีผสมแป้งเพื่อจับตัวเป็นก้อน แต่แป้งเยอะไปหน่อยเลยออกร่วนๆๆคะ ส่วนเครื่องมีให้เลือกว่าจะเสริฟพร้อมมันฝรั่งทอดหรือสลัดคะอีกจานเป็นสเต็กวัวอันนี้คิดว่าแป้งน่าจะเหมือนกัน ต่างกันแค่สีคะส่วนไอศรีมช๊อคโกแล๊ต ก้อธรรมดาแต่เนื้อไอศรีมถือว่าช้อคะ ดานข้างถ้วยใส่เป้นวิปปิ้งครีม

ร้านอาหารสไตล์อเมริกันแบบอาหารเบอร์เกอร์แท้ๆๆต้องที่นี่โดยส่วนตัว เนื้อหนมปังจะร่วนมากไปหน่อย และแข็งมากๆๆ ทำให้ทานแล้วเจ็บเพดานเหงืกมากเลยคะเริ่มต้นด้วยเบอเกอร์แป้งแดงสูตรพิเศษ แต่แห้งและแข็งมาก ส่วนเนื้อหมูเป็นเนื้อหมูบดนะคะ มีผสมแป้งเพื่อจับตัวเป็นก้อน แต่แป้งเยอะไปหน่อยเลยออกร่วนๆๆคะ ส่วนเครื่องมีให้เลือกว่าจะเสริฟพร้อมมันฝรั่งทอดหรือสลัดคะอีกจานเป็นสเต็กวัวอันนี้คิดว่าแป้งน่าจะเหมือนกัน ต่างกันแค่สีคะส่วนไอศรีมช๊อคโกแล๊ต ก้อธรรมดาแต่เนื้อไอศรีมถือว่าช้อคะ ดานข้างถ้วยใส่เป้นวิปปิ้งครีม

ร้านแฮมเบอเกอร์กลางกรุง อยู่ในซอยเอกมัย สามารถเข้าได้ทั้งทางทองหล่อและเอกมัยเริ่มต้นด้วยเครื่องดื่ม เชอร์รี่โค้ก ตอนแรกนึกว่าจะแปลกใหม่ คือ ก้นแก้วใส่ น้ำเชื่อมรสเชอร์รี่แล้วเทโค้กไว้ด้านบนคะแก้วนี้สนนราคา60-70 บาท จำไม่ได้แน่ชัดคะ อันนี้ผิดหวังคะส่วนจานต่อมา ไก่ทอด เป็นน่องไก่จิ๋ว ทอดแล้วคลุกด้วยซอสสไปซี่ อันนี้อร่อยคะ แต่ราคา จำได้ว่า1xx ถือว่าแพงจานต่อมา เบอรเกอร์หมู เนื้อหมูนั้น ผ่านคะอร่อยมาก แต่ตัวแป้งแห้งมากไปหน่อย กินแล้วฝืดคอมากคะรวมๆๆแล้วอาหารอยู่ในระดับกลางๆๆ แต่ราคาถือว่าสูงมากคะ

ร้าน burger factory ตั้งอยู่ที่ซอยทองหล่อ เป็นร้านเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันตอนไปทานมีโปรโมชั้น เป้นตัวเบอร์เกอร์สีแดง เนื้อแป้งไม่เหมือนขนมปังไทยนะคะแป้งจะออกร่วนๆๆ แห้งๆๆ เนื้อด้านใน ตอนแรกบอกปลาแซลม่อน นึกว่าจะเป็นแซลม่อนทั้งชึ้น แต่ทว่าเป็นแซลม่อนบดผสมแป้งคะ จานนี้ตกรอบนะคะ ไม่ผ่านคะ เพราะเนื้อปลา ร่วนมากไปแถมแป้งก้อแห้ง(มาก)อร่อยตรงมีผักให้เคียงข้างคะเครื่องดื่มสัก dr.papper แพงกว่าข้างนอกปกติ 20บาทนะคะ ทางร้านขาย 65 หรือ 45 จำไม่ค่อยได้รับบัตร แต่ไม่มีส่วนลดอะไรคะ

พอดีเมื่อวันศุกร์ ต้องมีประชุมที่officeก็เลยกะว่าหาอะไรกินแถวนั้นพอดีนึกขึ้นได้ว่าอยากลองร้านนี้อยู่ ก็เลยแวะเลยละกันมาถึง ประทับใจบรรยากาศร้านก่อนเข้าร้านด้วยเพราะเป็นคนที่ชอบทั้งอาหารอร่อยแล้วถ้าบรรยากาศยิ่งดี จะยิ่งมีความสุขด้วยความที่การตกแต่งร้าน โล่งโปร่ง กว้างขวางถึงแม้จะมีไม่กี่โต๊ะ(ในร้าน เพราะมีโต๊ะด้านนอกด้วย)แต่ก็ดูลงตัว และมีtheme ของร้านชัดเจนเหมาะกับเมนูอาหารของร้าน เลยทำให้ส่วนตัวติดใจบรรยากาศร้านด้วยมาถึงพนักงานก็เอาเมนูมาให้เมนูที่ไม่ได้เยอะมาก แต่มีรายละเอียดบอกว่าส่วนประกอบของburgerแต่ละเมนู แตกต่างอย่างไรเลยทำให้เลือกไม่ยาก แต่ปกติเป็นชอบถามมากกว่า เพราะอยากได้รายละเอียดเพิ่มสรุปสุดท้าย ก็เลยสั่

เน้นเมนูเบอร์เกอร์ มีให้เลือกมากมายหลายแบบ คนไม่ทานเนื้อวัวจะเปลี่ยนเป็นหมู ไก่หรือปลาแซลมอนก็ได้นะ วันนี้ขอลอง ชีสเบอร์เกอร์ ขนมปังหนานุ่ม เนื้อหมูชิ้นใหญ่หนานุ่มมาก รสชาดอร่อยกำลังดี โป๊ะด้วยชีสหอมๆราดซอสมะเขือเทศ มายองเนสและผักกาดแก้วสดกรอบ หอมใหญ่และมะเขือเทศ ทานคู่เคอร์รี่ฟรายกรอบๆ จานโตขนาดนี้ประมาณ200บาทค่ะ ร้านน่านั่งบรรยากาศเป็นกันเอง พนักงานสุภาพคอยแนะนำเมนูอาหารด้วยค่ะ

ร้าน Burger Factory ตั้งอยู่ที่เอกมัยซอย 10 ร้านตกแต่งน่ารักดูดีมีสไตล์มาก ไม่เหมือนร้านเบอเกอร์อื่นๆที่เคยไป บรรยากาศดูกันเองสบายๆ ร้านนี้เหมาะกับคนชอบทานแฮมเบอร์เกอร์ค่ะ มีให้เลือกหลายเมนู ส่วนเครื่องดื่มขอแนะนำเบียร์เพราะทางร้านได้นำเข้ามาหลายยี่ห้อเลย นอกจากนี้ถ้าชอบดื่มไวน์ก็มีให้ดื่มด้วย บรรยากาศดีมากๆร้านนี้ เมนูที่แนะนำ เราสั่งเบอร์เกอร์เนื้อใส่ชีส จานนี้ทางร้านแนะนำเพราะขายดีสุด ลูกค้าชอบบอกกันปากต่อปาก ในจานเสริฟพร้อมเฟรนช์ฟรายทอดแบบชิ้นใหญ่ด้วย อีกจานชื่อ The patty melt เป็นจานสำหรับคนชอบชีส ชีสจะเยอะมากๆเยิ้มๆเลยค่ะ ทางร้านนำวัตถุดิบค่อนข้างดีมาเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารค่ะ เมื่อทานแล้วคุณจะรู้สึกได้ว่า