1
0
1
Level1
1
0
2018-01-03 674 views
我們在十二月三十日到達了曼谷並預訂了Siam Wisdom , 希望能為我們的假期有一個好的開始。可惜是一個差勁👎的體驗。1)首先當晩只有一個每位B2500的套餐,冇其他選擇2)上菜時間太耐,等了很久才來下一度菜,每次都要催促很久才上下一度菜,當晚08:30入坐,要11:30才能離開,大部分時間在呆等3)時常上錯其他枱客人的菜,每每要和侍應說不是我們的菜4)侍應上菜沒有解説,例如上湯只是説一個單字”Soup”5) 菜式除了甜點外賣相不佳6)熱盤除了湯之外都不熱雖然主理人有和我們道歉,但是以這個價錢和米芝連一星,這種服務並不能接受
Read full review
我們在十二月三十日到達了曼谷並預訂了Siam Wisdom , 希望能為我們的假期有一個好的開始。
可惜是一個差勁👎的體驗。
1)首先當晩只有一個每位B2500的套餐,冇其他選擇
2)上菜時間太耐,等了很久才來下一度菜,每次都要催促很久才上下一度菜,當晚08:30入坐,要11:30才能離開,大部分時間在呆等
3)時常上錯其他枱客人的菜,每每要和侍應說不是我們的菜
4)侍應上菜沒有解説,例如上湯只是説一個單字”Soup”
5) 菜式除了甜點外賣相不佳
6)熱盤除了湯之外都不熱

雖然主理人有和我們道歉,但是以這個價錢和米芝連一星,這種服務並不能接受
218 views
0 likes
0 comments
94 views
0 likes
0 comments
74 views
0 likes
0 comments
65 views
0 likes
0 comments
60 views
0 likes
0 comments
50 views
0 likes
0 comments
33 views
0 likes
0 comments
28 views
0 likes
0 comments
19 views
0 likes
0 comments
17 views
0 likes
0 comments
24 views
0 likes
0 comments
18 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
โด้ตั้งใจมาหาเชฟหนุ่ม เชฟกระทะเหล็กประเทศไทยที่ร้าน สยาม วิสดอม ร้านอาหารไทยในบรรยากาศไทยๆหรูหราเงียบสงบในซอย สุขุมวิท 31 ที่เชฟหนุ่มเป็นเจ้าของเองเพราะอยากจะชิมเมนู  "ต้มโฮกฮือ" หรือ "ต้มโคล้งปลากรอบ" อีกหนึ่งเมนูที่ถ่ายทอดภูมิปัญญาพื้นบ้านของไทยในการปรุงได้เป็นอย่างดี งานนี้เชฟหนุ่มมาปรุงให้ดูกันแบบจะๆพร้อมบอกเทคนิคต่างๆในการปรุง ที่ดูแล้วไม่ยากเชื่อว่าน่าจะทำเองที่บ้านกันได้และรับรองว่าแซ่บถูกใจแน่นอน หรืออยากจะมาลองแซ่บที่ร้านกันก่อนก็เรียนเชิญขอรับ.
Read full review
โด้ตั้งใจมาหาเชฟหนุ่ม เชฟกระทะเหล็กประเทศไทยที่ร้าน สยาม วิสดอม ร้านอาหารไทย
ในบรรยากาศไทยๆหรูหราเงียบสงบในซอย สุขุมวิท 31 ที่เชฟหนุ่มเป็นเจ้าของเอง
เพราะอยากจะชิมเมนู  "ต้มโฮกฮือ" หรือ "ต้มโคล้งปลากรอบ" อีกหนึ่งเมนูที่ถ่ายทอด
ภูมิปัญญาพื้นบ้านของไทยในการปรุงได้เป็นอย่างดี งานนี้เชฟหนุ่มมาปรุงให้ดูกันแบบจะๆ
พร้อมบอกเทคนิคต่างๆในการปรุง ที่ดูแล้วไม่ยากเชื่อว่าน่าจะทำเองที่บ้านกันได้
และรับรองว่าแซ่บถูกใจแน่นอน หรืออยากจะมาลองแซ่บที่ร้านกันก่อนก็เรียนเชิญขอรับ.
ต้มโคล้งปลากรอบ
83 views
0 likes
0 comments
36 views
0 likes
0 comments
ต้มโคล้งปลากรอบ
44 views
0 likes
0 comments
ต้มโคล้งปลากรอบ
34 views
0 likes
0 comments
ต้มโคล้งปลากรอบ
37 views
0 likes
0 comments
ต้มโคล้งปลากรอบ
34 views
0 likes
0 comments
ต้มโคล้งปลากรอบ
19 views
0 likes
0 comments
ต้มโคล้งปลากรอบ
27 views
0 likes
0 comments
ต้มโคล้งปลากรอบ
28 views
0 likes
0 comments
ต้มโคล้งปลากรอบ
34 views
0 likes
0 comments
ต้มโคล้งปลากรอบ
29 views
0 likes
0 comments
ต้มโคล้งปลากรอบ
19 views
0 likes
0 comments

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level4
130
7
Siam Wisdom Cuisine - Bangkok, ThailandAddress66 Soi Sukhumvit 31 (Sawadee) Yak 4, Klongtoey-Nua, WattanaBangkok, Thailand 10110เวลาให้บริการ1. 12.00-14.30 น.2. 18.00-22.30 น.------------------------------            ร้านอาหารไทยที่มี Concept ว่าต้องดีที่สุดในโลกเริ่มต้นจาก คุณสุขุมและญาติไปขอคำแนะนำเรื่องสูตรอาหารจากเชฟจุมพล แจ้งไพร คุยไปคุยมาจึงได้ไอเดียทำร้านอาหารไทย             โดยมี Concept เริ่มต้น "ร้านอาหารไทยที่ดีที่สุดในโลก"วัตถุดิบต้องใช้ของไทย 100% , ตัวร้านอาหารต้องเป็นเรือนไทยอยู่ทำเลสุขุมวิทซอยต้นๆ ไม่เกินทองหล่อ              วัตถุดิบที่ใช้ในการ
Read full review
Siam Wisdom Cuisine - Bangkok, Thailand
Address
66 Soi Sukhumvit 31 (Sawadee) Yak 4, Klongtoey-Nua, Wattana
Bangkok, Thailand 10110
เวลาให้บริการ
1. 12.00-14.30 น.
2. 18.00-22.30 น.
------------------------------
            ร้านอาหารไทยที่มี Concept ว่าต้องดีที่สุดในโลก
เริ่มต้นจาก คุณสุขุมและญาติไปขอคำแนะนำเรื่องสูตรอาหารจาก
เชฟจุมพล แจ้งไพร คุยไปคุยมาจึงได้ไอเดียทำร้านอาหารไทย
             โดยมี Concept เริ่มต้น "ร้านอาหารไทยที่ดีที่สุดในโลก"
วัตถุดิบต้องใช้ของไทย 100% , ตัวร้านอาหารต้องเป็นเรือนไทยอยู่ทำเล
สุขุมวิทซอยต้นๆ ไม่เกินทองหล่อ
83 views
0 likes
0 comments
106 views
0 likes
0 comments
66 views
0 likes
0 comments
82 views
0 likes
0 comments
122 views
0 likes
0 comments
77 views
0 likes
0 comments
66 views
1 likes
0 comments
              วัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารผ่านการคัดสรรโดยเชฟจุมพล แจ้งไพร
มาอย่างดีเช่น ปลาเค็มต้องเป็นปลากุเลาจากตากใบ, น้ำตาลมะพร้าวจากสวนนึงของอัมพวา
,ยอดเกลือต้องมาจากอัมพวา และปลากะพงต้องมาจากแหล่งเหนือต้นน้ำบางปะกงเท่านั้น
               ภาชนะที่ใช้ในร้านจะมีเครื่องปั้นดินเผาแบรน์ศิลาดล(เชียงใหม่),
เครื่องปั้นจากสวรรคโลก, เครื่องปั้นดินเผาจากลำปาง, เครื่องปั้นดินเผาสระบุรี
                   อาหารของร้าน Siam Wisdom Cuisine - Bangkok
มื้อกลางวันขายเป็น A la Carte ส่วนมื้อเย็นขายเป็น Set Course
ภายในคอร์สจะมี Amuse, Appretizer, Main, Dessert โดยมีทั้งหมด 5 Set Courses ให้เลือก
ตามระดับราคา ( เปลี่ยนเมนูทุก 4 เดือน)
หมายเหตุ เมนูอาหารและราคามีการปรับเปลี่ยนตามความเหมาะสม
โดยราคาเซ็ทคอร์สจะอยู่ที่ประมาณ 1,800- 2,000 บาท
ราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ
1. แกงปลาหมอ

    ปลาหมอเนื้อนิ่ม เข้ากับตัวแกงที่มีความมันจากกะทิชั้นดี
รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องแกงแต่เผ็ดไม่มากนัก
แกงปลาหมอ
62 views
0 likes
0 comments
2. ฉู่ฉี่ปลากะพง
          ปลากะพงอย่างดีนำไปผ่านกรรมวิธีสโลวคุก
โดยเนื้อปลายังคงความนุ่มทานกับน้ำแกงฉู่ฉี่
รสเข้มข้นถึงเครื่อง
ฉู่ฉี่ปลากะพง
76 views
1 likes
0 comments
3. ซูเฟล่กล้วยตาก
ซูเฟล่ ตัวไส้ทำจากกล้วยบวชชีรสหอมหวานที่นำไปเคี่ยวจนข้นเหมือนสังขยา
ทานคู่กับไอศครีมกล้วยตากที่มีรสหวาน
ซูเฟล่กล้วยตาก
64 views
1 likes
0 comments
4. ข้าวหอมมะลิและและข้าวกล้อง
ทางร้านจะนึ่งใส่ในถ้วยเล็กๆ ไว้ เพื่อให้ข้าวสุกทั่วถึงกัน
ข้าวหอมมะลิและและข้าวกล้อง
59 views
1 likes
0 comments
ราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ
Other Info. : วัตถุดิบยอดเยี่ยม , สถานที่สวยงาม
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-10-04
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
฿1800
Recommended Dishes
แกงปลาหมอ
ฉู่ฉี่ปลากะพง
ซูเฟล่กล้วยตาก
ข้าวหอมมะลิและและข้าวกล้อง