Video
Opening Hours
Mon - Sun
10:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
ร้าน "COBALT" (โคบอลต์) ร้านอาหารเปิดใหม่ของเครือร้าน SEEFAH (สีฟ้า) ตั้งอยู่ที่ The The Ninth Tower (A) Rama 9 พิกัดที่ถนนพระราม 9 หลัง Central Rama 9บรรยากาศ : ร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์น น้ำตาล-เทา แพดานสูง กระจกรอบ แต่ด้วยโคมไฟทรงทันสมัย ร้านนั่งสบาย บริเวณกว้างขวาง มีทั้งแบบบาร์ให้นั่งทานชิว ๆ ทางร้านยังมีห้องแบบส่วนตัวไว้บริการจัดแบบส่วนตัวเฉพาะหมูคณะเริ่มด้วยเมนู Cocktail Signature ของร้านชื่อเมนูเดียวกับร้านเลยคือ "Cobalt" (ราคา 140 บาท) ค็อกเทลสีฟ้าน่ารัก ผสมแอลกอฮอลล์นิดหน่อย ไม่แรง และไม่หวานมาก แก้วสวยด้วย เมนูแรก "Caesar Salad" (ราคา 155 บาท) ซีซ่าร์สลัด สลัดผักสด ขนมปังกรอบ เบคอนกรอบ ไข่ลวก มาให้คลุกที่โต๊ะ ไข่ลวกไม่คาว อร่อยเค็ม ๆ มัน ๆ กับเบคอนกรอบ "ลูกชิ้นกุ้งทอดพริกเหลือง" (ราคา 140 บาท) เมนูลูกชิ้นกุ้งทอด ราดซอสสูตรเฉพาะ ลูกชิ้นกุ้งอร่อยเนื้อนุ่ม ซอสรสชาติหวาน ๆ อาหารเรียกน้ำย่อย "สันคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว" (ราคา 130 บาท) สันคอหมูย่างหอม น้ำจิ้มแจ่ว ข้าวจี่ เป็นข้าวเหนียวชุบไข่ปิ้ง อร่อยไม่แข็งเกินไป น้ำจิ้มแจ่วรสชาติถึงเครื่อง พร้อมผักสลัดสด ๆ"ลาบปลาแซลมอนรมควันสไตล์โคบอลต์" (ราคา 220 บาท) แซลมอนหั่นลูกเต๋าเล็ก ๆ คลุกเคล้ากับน้ำลาบรสชาติเข้มข้น ออกเปรี้ยว เค็ม เผ็ดนิดหน่อย ปลาแซลมอนสด เนื้อนุ่ม เมนูสุขภาพรสชาติดี๊ดี มาที่เมนู Signature อีกเมนูคือ "Chocolate Burger" มีให้เลือกทั้ง เนื้อ และ ไก่ ค่ะ "Beef Chocolate Burger" and "Chicken Chocolate Burger" เสริ์ฟมาพร้อม เฟรนช์ฟราย และซอส 2 แบบคือซอสมะเขือเทศและกิมจิ เบอร์เกอร์สูตรพิเศษตัวขนมปัง ขนมปังช็อคโกแลต แป้งนุ่ม หอมกลิ่นช็อคโกแลต ออกหวานนิด ๆ เราไม่ทานเนื้อเลยขอไปชิมเบอร์เกอร์ไก่แทน เนื้อไก่หมักนุ่ม และเบคอนกรอบอีกชั้นมาต่อที่เมนูถัดไปจ๊ะ "Smoked Salmon Salad" (ราคา 280 บาท) สลัดแซลมอนรมควัน แซลมอนรมควันม้วนมากลมแบบนี้แต่ชิ้นใหญ่มาก เนื้อปลาแล่มาหนา มาพร้อมกับสลัดผักสด ๆ ขนมปังปิ้ง ชอบเมนูนี้แซลมอนอร่อยชิ้นใหญ่ดี "Half Pizza" ฮาล์ฟระหว่าง "Smoked Salmon" and "Roasted Mushroom" (ราคา 230 บาท) พิซซ่าแป้งบางอบใหม่ ๆ จาเตา ตัวซอสพิซซ่ารสหลักออกเป็นมะเขือเทศซะส่วนใหญ่และสุดท้ายที่ Main Dish (หราา) ก่อนหน้านี้แค่เรียกน้ำย่อยเอ๊งงง 55 กับเมนู "Grilled Salmon with Mango Salsa" (ราคา 380 บาท) แซลมอนย่างกับซัลซ่ามะม่วงทานคู่กับผักสด เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวมาก มะม่วงหวานหอมกับแซลมอนย่าง ปลาแซลมอนสดรสชาติดี ทานคู่กันเป็นคอมบิเนชั่นที่ลงตัวจบกับเมนูอาหารเรียบร้อยแล้วมาต่อที่ของหวาน Signature ของสีฟ้าพวกเมนูไอศกรีมแบบต่าง ๆ ที่รสชาติเข้มข้นมีเอกลักษณ์ "Durian Ice Cream" (ราคา 90 บาท) ไอศกรีมทุเรียน รสชาติทุเรียนมั๊กมาก กลิ่นและรสแบบทุเรียนกวน แบบเป๊ะเวอร์ อร่อยมากกก "Hot Raspberry Brownie with Ice Cream" (ราคา 120 บาท) ราสพ์เบอร์รี่บราวนี่ร้อน ๆ จากเตาเสริ์ฟพร้อมไอศกรีมราสเบอร์รี่โยเกิร์ต ตัวบราวนี่อร่อยนุ่ม ช็อคโกแลตเข้มข้น ตัวราสพ์เบอร์รี่รสชาติไม่โดดลงตัวกำลังดี สุดท้ายที่ "Mango with Sweet Sticky Rice" (ราคา 150 บาท) ข้าวเหนียวมะม่วง และไอศกรีมมะม่วง เด็ดที่ตัวไอศกรีมมะม่วงอร่อยเวอร์ มีเนื้อมะม่วงแท้ ๆ ด้วย Swensen's สู้ไม่ได้จริง ๆ ติดใจไอศกรีมของร้านในเครือสีฟ้าเข้าเต็ม ๆ
continue reading