1
0
0
Good For
Casaul Dining
Family Style Dining
Group Dining
Special Occasion Dining / Party
Opening Hours
Today
10:30 - 21:30
Mon - Sun
10:30 - 21:30
Payment Methods
Visa Master Cash
Other Info
Parking
Service Charge
Tax Invoice
Restaurant Website
http://www.facebook.com/DinTaiFungTh/
Signature Dishes
เกี๊ยวกุ้งราดซอสเปรี้ยวน้ำมันพริกเผา เสี่ยวหลงเปา ซุปไก่ ฟองเต้าหู้ตุ๋นซอสน้ำผึ้ง ยำสาหร่าย
Review (1)
ร้านถัดมาในซีรี่ย์  “อร่อยทั่วกรุง”  เป็นร้านอาหารจีนเสฉวนสัญชาติไต้หวันที่มาเปิดในเมืองไทย  มีชื่อเสียงโด่งดังมานานแล้ว  เมื่อครั้งที่มาเปิดสาขาในเมืองไทยใหม่ๆที่เซ็นทรัลเวิร์ลคนแน่นมากๆ เรียกว่าต้องต่อคิวกันยาวทีเดียวกว่าจะได้กิน  ร้านนี้มีชื่อเสียงในด้านอาหารจีนไต้หวันและ  “เสี่ยว หลง เปา”  -  ซาลาปาซาดิสมีน้ำซุปร้อนๆลวกปาก  คริๆติ่น ไท่ ฟ่ง – Din Tai Fung  สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวร้าน  ติ่น ไท่ ฟ่ง – Din Tai Fung  สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว  ตั้งอยู่ที่ชั้น  1  ของห้างในส่วนร้านอาหารใกล้ๆร้าน After You ครับบรรยากาศในร้าน  ร้าน ติ่น ไท่ ฟ่ง – Din Tai Fung   จะโล่ง โปร่ง  ออกแนวหรูนิดๆ  การตกแต่งจะน้อยมากๆ  เน้นที่การโชว์ครัวที่มีแค่แผ่นกระจกใสๆบานใหญ่กั้น  ลูกค้าสามารถจะมองเห็นการเตรียมอาหารได้  การออร์เดอร์ก็เน้นให้เขียนออร์เดอร์เองนะครับ แต่ถ้าขี้เกียจเขียนให้รอนิดนึงนะครับเดี๋ยวจะมีพนักงานมาช่วยเขียนให้ แต่ถ้าเขียนเองการสั่งอาหารก็จะรวดเร็วขึ้นอีกนิดครับ  -  เขียนวงกลมยังเบี้ยวเลยอ่า – เจ้าของบล็อกเครื่องดื่มเป็น  น้ำกระเจี๊ยบ ราคา  85  บาท น้ำกระเจี๊ยบของร้าน  ร้าน ติ่น ไท่ ฟ่ง – Din Tai Fung   เก๋ไกร๋สไลเดอร์มากๆครับ  เค้าจะเอาน้ำกระเจี๊ยบไปแช่เย็นให้เย็นจัดๆแล้วไม่เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งนะครับ  เค้าเอาน้ำกระเจี๊ยบไปแช่แข็งก้อนใหญ่ๆ  ลอยมาในน้ำกระเจี๊ยบที่เย็นจัดแทนน้ำแข็ง ทำแบบนี้ถีงแม้ก้อนน้ำกระเจี๊ยบจะละลายก็ไม่ทำให้น้ำกระเจี๊ยบในแก้วจางลงเพราะน้ำกระเจี๊ยบที่ละลายก็จะมาแทนที่น้ำกระเจี๊ยบที่ทานไป  เข้มข้นตลอดตั้งแต่อึกแรกจนถึงอีกสุดท้ายครับ.... สุดยอดดดดดเมนูแรกที่สั่ง  ไก่แช่เหล้า  ราคา  180 บาทเมนูนี้เจ้าของบล็อกถือว่าเป็น..  อาหารทานเล่น ... หรา ... คือเจ้าของบล็อกชอบเมนูนี้มากๆ ถ้าไปร้านไหนที่มีเมนุนี้จะต้องสั่งมาชิมทุกครั้งไป  ไก่แช่เหล้าของร้าน  ร้าน ติ่น ไท่ ฟ่ง – Din Tai Fung   ใช้อกไก่ติดหนังชิ้นหนามากครับ ไม่แห้งนะครับเพราะแช่กับเหล้าและน้ำซุปจนชุ่มฉ่ำ ....เสียอย่างเดียวหนังบางไปนิด เจ้าของบล็อกชอบกินหนังของไก่แช่เหล้ามากๆมันหนึบๆ  กรึบๆ ได้รสเหล้าเต็มๆคราบเมนูภาคบังคับ  เสี่ยวหลงเปาไส้กุ้งกับบวบ  ราคา  170  บาทถามว่าทำไมถึงสั่งเมนูเสี่ยวหลงเปาไส้กุ้งกับบวบ.... ตอบว่า ... อยากลองของแปลกครับ ... เมนูเสี่ยวหลงเปาไส้กุ้ง  ไส้หมูคงมีคนสั่งกันมาเยอะแล้ว  เจ้าของบล็อกก็เลยอาสาลองของแปลกสั่งไส้กุ้งกับบวบมาลองครับ  รสชาติก็ไม่แตกต่างกับไส้หมูผสมผักนะครับ  แต่รสจะออกไปทางผักมากกว่าแต่น้ำซุปที่อยู่ในเสี่ยวหลงเปาไม่ร้อนเลยครับ ความร้อนของน้ำซุปเหลือศูนย์เป็นน้ำซุปอุณหภูมิห้องเลยครับ  เลยไม่ค่อยสะใจเลยครับ  เมนูหนักท้อง  บะหมี่ตัน ตัน ราคา  165 บาท  ที่สั่งเมนูนี้เพราะเป็นหนึ่งในเมนูที่ขึ้นชื่อของอาหารจีนเสฉวนในไต้หวันครับ บะหมี่เป็นบะหมี่เส้นกลมต่างจากบะหมี่ไทยตรงที่สีขาวนวล  มีความเหนียว นุ่ม  กัดลงไปแล้วไม่เด้งสู้ฟันเหมือนบะหมี่ไทยๆ  กินแบบนุ่มๆ เนียนๆ  แลดูมีชาติตระกูลมากๆ  น้ำซอสเป็นเหมือนน้ำจิ้มหมูเต๊ะแต่ใสกว่านิดนึงครับ  หอมและได้รสถั่วลิสงเค็มๆ  มันๆ เต็มๆ  ครับโรยถั่วลิสลคั่วบดหยาบๆมาด้วยเพิ่มความหอมมันเข้าไปอีก  เมนูนี้ถูกปากมากๆเลยครับร้าน  ติ่น ไท่ ฟ่ง – Din Tai Fung   ยังมีเมนูที่เจ้าของบล็อกอยากลองชิมอีกมากครับ  ต้องหาเวลาว่างๆไปชิมอีกครับChubby Lawyer Café ………………….. ร้านอร่อย ............. ตามใจฉัน continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)