Doma Well Being (Arun Amarin)

Doma ร้านอาหารเกาหลีที่จัดเต็มทั้งปิ้ง ต้ม และอาหารทานเล่นมากมาย ร้านนี้น่าจะเป็นร้านอาหารเกาหลีร้านแรกในย่านปิ่นเกล้าเลยครับ (น่าจะใช่นะ ถ้าไม่นับ Sukishi ฮ่าๆ) เป็นร้านที่เจ้าของเป็นคนเกาหลีที่นำสูตรและเครื่องปรุงต่างๆจากเกาหลีมาปรุงอาหารในร้าน ดังนั้นเรื่องความเป็นออริจินัลรับรองได้ว่าไม่แตกต่างจากการมาทานที่เกาหลีแน่นอนครับ
อาหารที่นี่ต้องบอกว่าจัดเต็มมากครับ เพราะไม่ว่าจะเมนูไหนๆก็สั่งได้ไม่อั้น โต๊ะผมเล็กไปเลยเมื่ออาหารมาวางพร้อมกันหมดทุกอย่าง โดยรวมแล้วคุ้มสุดๆครับสำหรับบุฟเฟต์ที่นี่ ใครที่เป็นแฟนอาหารเกาหลีอยู่แล้ว อยากทานทีเดียวได้ครบทุกเมนูเกาหลี ร้านนี้พลาดไม่ได้ครับ และรีบไปทานนะครับเพราะพรุ่งนี้จะเป็นวันสุดท้ายของโปรมา 4 จ่าย 3 แล้วครับ
[การเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของห้าง The Sense ปิ่นเกล้า ร้านอยู่ทางด้านขวามือของโครงการ ขึ้นบันไดเลื่อนตรงกลางขึ้นมาจะเจอร้านอยู่ทางขวามือเลยครับ ในโครงการมีที่จอดรถมากมายสามารถขับรถมาจอดได้เลยครับ โครงการอยู่เลยเซ็นทรัลปิ่นเกล้ามานิดเดียวเอง เลยห้างแล้วชิดซ้ายทันทีจะเจอเลยครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้เพิ่งเปิดได้สองอาทิตย์รับรองได้ถึงความใหม่ สด สะอาดทั้งตัวร้านและอุปกรณ์ในการทานทุกอย่างครับ ร้านตกแต่งได้น่านั่งครับ เหมือนนั่งทานอยู่ในเกาหลีเลยจริงๆ ทุกโต๊ะเป็นที่นั่งโซฟา ฉะนั้นนั่งได้สบายหายห่วงครับ การบริการของพนักงานทำได้ดีมากๆๆ พนักงานทุกคนใส่ใจดูแลดีมาก คอยถามถึงอาหารตลอดว่าเป็นยังไงบ้าง ได้ครบหรือยัง แถมยังเติมน้ำ เก็บจานได้รวดเร็วว่องไวมากครับ ผมชอบที่นี่อยู่อย่างนึงคือเวลาเติมน้ำพนักงานจะนำแก้วใบใหม่พร้อมกับหลอดอันใหม่มาให้เลยครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
เมนูของทางร้านเป็นบุฟเฟต์ครับ แต่ทางร้านก็มี SET Lunch ให้ด้วยสำหรับคนที่มาทานมื้อเที่ยงๆในแบบเร่งรีบและไม่อยากหัวเหม็นกลับไป วันนี้ผมมาจัดช่วงเย็น และแน่นอนระดับผมแล้วบุฟเฟต์แน่นอนครับ ฮ่าๆ บุฟเฟต์ที่นี่สามารถเลือกทานได้หลายเมนูมากครับ ไม่ว่าจะเป็นปิ้งย่าง BBQ ชาบูเกาหลีบูเดจิเก ซุปร้อนๆ เครื่องเคียงกว่าสิบอย่าง และของทานเล่น วันนี้ผมจะมาพูดให้ฟังถึงแต่ละพาร์ทของอาหารกันเลยครับ
ไลน์ปิ้งย่าง BBQ
- ไลน์นี้เป็นไลน์หลักของทางร้านครับ ทางร้านจะนำเตาปิ้งย่างสุขภาพมาวางให้เราปิ้งกันได้เองตามสะดวก พร้อมกับที่คีบและกรรไกรให้เราตัดทานตามใจชอบ เตาปิ้งของทางร้านพิเศษสุดๆครับ เพราะว่าเมื่อมีเศษไหม้ติดกระทะเพียงแค่เรานำผักต่างๆมาปิ้งขูดออก รอยไหม้ตรงนี้ก็จะหายไปด้วยครับ เมนูในไลน์นี้หลักๆก็จะมีหมูและเนื้อบุลโกกิหมักซอสเกาหลี เบคอน คอหมูย่าง เนื้อซี่โครง ซึ่งก็จะมีทั้งแบบหมักซอสและไม่หมักซอสหลายแบบให้เลือกสั่งได้ ในทุกชุดที่สั่งทางร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมกับผัก เห็ด พริก หัวหอม แครอทมาช่วยตัดความเลี่ยนจากการทานเนื้อเพียงอย่างเดียวอีกด้วยครับ ทางร้านมีผักสดเสิร์ฟมาอยู่ข้างๆเพื่อใช้ห่อหมูและเนื้อทาน น้ำจิ้มของทางร้านก็มีทั้งน้ำจิ้มซีอิ้วและน้ำจิ้มเกาหลี อร่อยทั้งสองแบบครับ ในไลน์นี้ผมสั่งมาแทบจะสิบจานได้ ที่ชอบหลักๆก็คงจะเป็นเบคอนหมักซอสเกาหลี หมูบุลโกกิ และคอหมูย่างครับ
ไลน์ชาบูเกาหลี บูเดจิเก
- ไลน์นี้ถ้าสั่งทางร้านจะนำหม้อต้มมาเสิร์ฟวางให้ถึงที่เลย ไลน์นี้จะมีให้เลือกทั้งหมด 4 ซุป ได้แก่
1) ต๊อกบกกี
2) ทักคาลบี
3) บูเดจิเก
4) บุลโกกิปลาหมึก
วันนี้ผมสั่งซุปต๊อกครับเพราะชอบเป็นการส่วนตัว ทางร้านก็จะเสิร์ฟหม้อซุปพร้อมกับคลุกให้เข้ากันสดๆต่อหน้า พอเดือดแล้วก็ตักทานได้เองทันที ผมชอบเมนูนี้เช่นกันครับ ต๊อกเหนียวหนึบอร่อยมาก มาม่าเกาหลีก็เส้นเหนียวนุ่ม ในซุปมีไข่ต้ม ลูกชิ้น เต้าหู้ ไส้กรอก น้ำซุปเข้มข้นออกหวานนิดๆเผ็ดหน่อยๆ อร่อยมากครับ
ไลน์ Hot Soup
- วันนี้ผมสั่งซุปไข่มาทาน รสชาติอร่อยมากครับเนื้อไข่นุ่มละมุนเหมือนทานไข่ตุ๋น ที่สำคัญยังเสิร์ฟมาตอนที่ยังร้อนๆ ทานสดๆอร่อยมากครับ
ไลน์ข้าวยำ
- ในไลน์นี้ผมสั่งบิบิมบับและข้าวผัดกิมจิมาทานครับ บิบิมบับรสชาติเหมือนทานที่เกาหลีแท้ๆ พนักงานมาคลุกให้ถึงโต๊ะทานตอนยังร้อนๆยิ่งอร่อยครับ
ไลน์ของทานเล่น
- ผมว่าไลน์นี้ก็เป็นอีกไลน์ที่น่าสนใจครับ มีของทานเล่นให้เลือกสั่งทานได้กว่า 20 เมนู วันนี้ผมสั่งของทอดมาทาน ทั้งปลาทอด ปลาหมึกทอด กุ้งทอด ไก่ทอด ไก่หมักซอสทอด ชอบทุกเมนูครับ ทางร้านทอดมาใหม่ๆสดๆร้อนๆ ทานเลยตอนร้อนๆยิ่งฟินเข้าไปใหญ่
ไลน์เครื่องเคียง
- เครื่องเคียงของทางร้านมีทั้งหมด 24 เมนู โดยที่เราจะไม่สามารถเลือกสั่งได้ครับเพราะว่าทางร้านจะทำสลับๆกันไปให้ลูกค้าทานแล้วจะเสิร์ฟให้เราตามแต่ละวัน โต๊ะละ 10 เมนูครับ เครื่องเคียงที่ชอบก็คงเป็นมันบด กิมจิ และสลัดมักกะโรนีครับ
สรุปแล้ววันนี้ค่อนข้างประทับใจมากครับ อาหารทุกอย่างโดยรวมแล้วถือว่าอยู่ในเกณท์ดี แถมราคาของบุฟเฟต์ที่นี่ยังอยู่ที่แค่ 399 บาทเน็ทแล้วทุกอย่าง ใครที่เป็นแฟนอาหารเกาหลีแล้วอยากจัดเต็ม ทั้งปิ้ง ต้ม ทอด ทานเล่น ร้านนี้เจ้าของร้านซึ่งเป็นคนเกาหลีแท้ๆจัดให้เต็มๆครับ เป็นอีกร้านนึงที่ผมอยากแนะนำให้ลองมาทานกันดูครับ