Earw Thai (Lat Phrao)

"เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ" สุกี้โบราณต้นตำรับที่เปิดขายมากว่า 50 ปีมาแล้ว เริ่มขายครั้งแรกจากสุกี้โบราณชามละ 5 บาท ที่โรงหนังเฉลิมนคร บริเวณคลองถมเก่าข้างกองปราบสามยอด ในปี พ.ศ. 2503 และย้ายไปขายที่เยาวราช จนปี พ.ศ. 2516 ได้ย้ายมาขายที่แยกอรุณอัมรินทร์ จนถึงปัจจุบันก็ยังขายในรูปแบบภัตตาคารจีน และได้มีการขยายสาขามาถึง 5 สาขา

สำหรับวันนี้เรามาลองกันที่สาขา central festival east ville ซึ่งอยู่ชั้น 2 ของโซน Food Forest เนื่องจากวันนี้เป็นวันแม่ คนค่อนข้างล้นหลามกันเลยทีเดียว ต้องรอคิวนานพอสมควร เกือบ 16 คิวได้ ทางร้านมีบริการจองผ่านแอพ Queq ด้วย เราว่าน่าจะเวิคกว่ามายืนรอเกือบชั่วโมงนะคะ

ที่นี่นอกจากความเด็ดของสุกี้โบราณแล้ว ยังมีเมนูเนื้อกระทะปิ้งเจงกิสข่าน อาหารจีนเลิศรสหลากหลายเมนู

เซ็ตสุกี้หมู (280 บาท) เป็นเนื้อหมูน้ำมันงาและไข่ หั่นสไลด์มาพร้อมรับประทาน ในเซ็ตจะมีผักมาให้พร้อม ทั้งผักกาด ผักบุ้ง คื่นฉ่าย และวุ้นเส้น แต่ถ้าใครไม่พอสั่งชุดผักเพิ่มได้ชุดละ 45 บาท เนื้อหมูหมักเนื้อนิ่มซดคู่กับน้ำซุปหอมหวานน้ำต้มกระดูกซดเพลินเลยค่ะ ยิ่งเติมน้ำจิ้มสุกี้สูตรพิเศษของทางร้านเพิ่มรสชาติอร่อยจนต้องเบิ้ลอีกชาม

อีกเซ็ตเป็นสุกี้ไก่ (280 บาท) เนื้อไก่สไลด์แบบไม่ติดมันและหนัง มักด้วยน้ำมันงาและไข่ เนื้อนิ่มอร่อยไม่แพ้หมูค่ะ แต่สมาชิกเราชอบหมูกันทุกคนบอกว่าเด็ดกว่าค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเป๋าฮือ (250 บาท) ผัดเส้นมาได้หอมและรสชาติดีมาก ๆ ผักคะน้าฮ่องกงคัดพิเศษไม่เหนียวเคี้ยวสบาย สมาชิกชอบกันทุกคนค่ะ

ข้าวอบสัปปะรด (240 บาท) ข้าวผัดกับกุนเชียง ไก่ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อบมาในลูกสัปปะรดคว้านเนื้อออก โรยหน้าด้วยหมูหยอง ข้าวผัดมารสชาติดีค่ะ เคี้ยวกับเม็ดมะม่วงเพลิน ๆ ดี เมนูนี้มาทีไรสมาชิกไม่พลาดสั่งแน่ ๆ ค่ะ

ยำรวมมิตรทะเล (160 บาท) ยำรวมมิตรใส่ปลา ปลาหมึก กุ้ง ปลาหมึกแช่ ยำมาได้รสจัดจ้านแซ่บซี๊ดจริง ๆ เราชอบมากค่ะ สำหรับใครไม่นิยมรสจัด ต้องพากย์ก่อนสั่งค่ะ ไม่งั้นอาจกินไม่ไหว

น้ำมะนาว (55 บาท) น้ำมะนาวรสหวานเจี๊ยบเหมือนดื่มน้ำเชื่อมกลิ่นมะนาวค่ะ เมนูนี้ไม่ผ่านอย่างแรง

ส่วนเครื่องดื่มอีกเมนูสั่งเป็นเก็กฮวยเย็น พนักงานแจ้งว่าเป็นแบบรีฟิลหัวละ 50 บาท สมาชิกเราก็เติมกันเรื่อย ๆ ค่ะ ปรากฎว่าบิลมาคิดขวดละ 65 บาท จ่ายไป 3 ขวด พอเห็นบิลสมาชิกก็งงกันทุกคนค่ะ พอสอบถามแจ้งว่ารีฟิลจะมีแค่แบบร้อนเท่านั้น ส่วนแบบเย็นนั้นไม่สามารถรีฟิลให้ได้ค่ะ และถ้าใช้แบบร้อนมาใส่น้ำแข็งจะจืดเกินไป แต่สมาชิกเราก็ลงความเห็นว่าแต่แบบเย็นที่ทางร้านให้บริการนั้นก็หวานเกินไปหน่อยจนต้องผสมน้ำเปล่าหล่ะ ทางร้านก็มีขอโทษค่ะ ว่าพนักงานอาจจะสื่อสารผิด สมาชิกเราก็งง ๆ กันไปตามระเบียบ แอบมีเสียความรู้สึกกันเล็กน้อย

โดยรวมอาหารที่นี่อร่อยและคุณภาพดีมากค่ะ แต่ราคาถือว่าค่อนข้างสูงเลยทีเดียว และมีคิดค่าบริการ service charge 10% เพิ่มด้วย แต่ก็ยังดีนะคะที่มีบริการทำสุกี้และเสิร์ฟนำ้เป็นระยะ ค่อยคุ้มค่าแก่การจ่ายหน่อยค่ะ ส่วนเมนูเครื่องดื่มที่นี่ส่วนใหญ่รสออกหวานไปสักหน่อยค่ะ

เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ (Closed)