2
0
0
Signature Dishes
Barbecued Spare Ribs
Review (2)
ร้านอาหารร้านต่อไปที่จะมาแนะนำเป็นร้านอาหารในโรงแรมเก่าแก่กลางกรุงเทพฯครับ ด้วยความเก่าแก่ของโรงแรมจึงทำให้มีเมนูที่อร่อยเป็นที่ลือเลื่องจนถึงทุกวันนี้ครับห้องอาหาร Tampa  โรงแรมฟลอริดา  พญาไทห้องอาหาร Tampa  ตั้งอยู่ที่ชั้น  1 ของโรงแรมฟลอริดา  ตรงแยกพญาไทพอดีเลยครับโรงแรมฟลอริดา  เป็นโรงแรมเก่าในย่านถนนพญาไท เปิดให้บริการมาตั้งแต่เจ้าของบล็อกยังไม่เกิดตั้งแต่ปี  พ.ศ. 2511 หรือเมื่อประมาณ  50  ปีมาแล้ว เจ้าของบล็อกจำไม่ได้แล้วว่าไปได้ยินกิตติศัพท์เลื่องลีอถึงความอร่อยของเมนูเด็ดของห้องอาหาร  Tampa  โรงแรมฟลอริดา  มาจากไหน จำได้แต่เพียงว่ามีอยู่วันหนึ่งนั่งรถไฟฟ้าจากสถานีหมอชิตจะไปสถานีสยามสแควร์ พอถึงอนุเสาวรีย์ชัยฯก็นึกถึงเมนูขึ้นชื่อของโรงแรมฟลอริดาได้เลยกระโดดลงจาก  BTS ที่สถานีพญาไท ..... ลืมสิ้นถึงธุระที่จะต้องไปทำที่สยามสแควร์ ....ถึงโรงแรมฟลอริดาจะเปิดให้บริการมากว่า  50 ปี  แล้ว  แต่ห้องอาหาร Tampa  ของโรงแรมฟลอริดาก็ได้รับการตกแต่งใหม่ให้ไฉไล  บรรยากาศทันสมัยเชียวครับเมนูของห้องอาหาร  Tampa  โรงแรมฟลอริดา  มีมากมายหลายอย่าง  แต่วันนี้เจ้าของบล็อกจะเลือกสั่งเมนูที่ขึ้นชื่อครับซี่โครงหมูอ่อนย่างทาบาบีคิวซอส  ราคา 235  บาทตอนพนักงานยกมาเสิร์ฟแอบกรี๊ดในใจเบาๆคริๆ หน้าตาเมนูนี้เป็นแบบที่ใฝ่ฝันอยากทานมานานแล้วครับ  ซี่โครงอ่อนชิ้นใหญ่มากกกกกกก  เนื้อนุ่มมากกกกกก  เปื่อยมากกกกกกกแค่ใช้มีเขี่ยเบาๆก็หลุดออกจากกระดูกแล้วครับ ตัวซี่โครงอ่อนหมักกับเครื่องปรุงต่างๆมาอย่างดี  ตัวซอสก็เข้มข้นมาก มีรสเปรี้ยวๆ  หวานๆ เผ็ดนิดๆ  โดยส่วนตัวคิดว่ามันอร่อยนะครับ... อร่อยมากด้วยโกยซีหมี่ไก่ ราคา  110  บาท  เมนูนี้ค่อนข้างผิดหวังเล็กๆ  เพราะกลิ่นหน่อไม้ฉุนมาก  แต่รสชาติโอเคอยู่ครับ  เมนูนี้ทานไม่หมด  เพราะกินซี่โครงหมูหมดจานแล้วเลยเหลือที่ในกระเพาะน้อยครับอิอิอิเมนูซี่โครงหมูอ่อนย่างทาบาบีคิวซอสของห้องอาหาร  Tampa  โรงแรมฟลอริดา  อร่อยถูกปากอย่างที่เค้าเล่าลือกันจริงๆครับ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
โรงแรมฟลอริด้าเป็นโรงแรมเก่าแก่ที่ตั้งอยู่บริเวณแยกพญาไท ตรงหัวมุมตรงข้ามตึกวรรณสรณ์และตึก CP Tower ทางฝั่งแอร์พอร์ทลิงค์พญาไท ร้านอาหารโรงแรมฟลอริด้าเปิดขึ้นในปี พ.ศ.2511 ...เมื่อ 47 ปีที่แล้ว!!! และเคยเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับคำแนะนำจากเชลล์ชวนชิมอีกด้วยนะคะห้องอาหารโรงแรมฟลอริด้าตั้งอยู่บนชั้น 1 มองเห็นได้ง่ายจากบริเวณหน้าโรงแรมเพราะมีป้ายติดไว้ชัดเจน เหนือประตูทางเข้ามีป้ายเขียนไว้ว่า Coffee shop ค่ะ ซึ่งด้านในห้องอาหารก็เป็นร้านกาแฟในตัวด้วยนั่นเอง สำหรับบรรยากาศด้านในร้านมีสไตล์แบบร้านอาหารในยุคก่อน (สมัยคุณพ่อหนุ่มๆ) เข้าไปแล้วสัมผัสได้ถึงความดั้งเดิมเลยค่ะ มีโต๊ะแบบโซฟาริมผนังกระจกให้เลือกนั่ง รู้สึกย้อนวัยเหมือนตอนเด็กๆ ที่คุณพ่อเข้าห้องอาหารเลยค่ะเมนูที่ตั้งใจมาชิมในวันนี้ก็คือเมนูที่เคยได้รับการยกย่องว่าอร่อยมากจากเชลล์ชวนชิมนั่นก็คือ "ซี่โครงหมูอ่อนย่างทาบาร์บีคิวซอส" นั่นเองค่ะ + ซี่โครงหมูอ่อนย่างทาบาร์บีคิวซอส (235 บาท)จานนี้พรีเซนเตชั่นดีมากค่ะ เป็นซี่โครงหมูย่างที่เสิร์ฟมาบนเขียงไม้ ราดด้วยบาร์บีคิวซอสสีสวยมาฉ่ำๆ เสิร์ฟเคียงมาด้วยแตงกวาดองและมันฝรั่งอบทั้งหัว นอกจากนี้ยังเสิร์ฟสลัดผักคู่กันมาอีกด้วย ...เห็นด้วยตาว่าทึ่งแล้ว รสชาติและกลิ่นยังน่าทึ่งกว่านั้นอีกค่ะ ด้วยความนุ่มของเนื้อหมูแต่ภายนอกกรอบ ทำให้เนื้อสัมผัสดีมาก ตอนอยู่ในปากนี่ฟินมากเลยค่ะ กระดูกอ่อนสามารถตัดได้ด้วยมีดเพียงแค่ลงน้ำหนักมีดลงไป เคี้ยวง่าย เคี้ยวได้ทั้งหมดเลย ผนวกกับซอสสไตล์จีนจากสูตรของพ่อครัวชาวไหหลำ รสชาติเข้มข้นเหมือนใส่เหล้าจีนลงไปด้วย อร่อยสุดๆ ไปเลยค่ะ ให้คะแนนเต็มจนล้นไปเลย ...จานนี้ซี่โครงหมูใหญ่มากนะคะ แต่เราก็กินเนื้อและกระดูกอ่อนจนหมดเหลือแต่กระดูกซี่โครงเลย อิ่มมากค่ะ+ ขนมปังห้องอาหารฟลอริด้า (47 บาท)ขนมปังที่นี่เป็นขนมปังโฮมเมด เสิร์ฟมาสองก้อนต่อหนึ่งจานค่ะ ด้วยความที่ขนมปังถูกเสิร์ฟมาอุ่นๆ พอทาเนยลงไปแล้วทำให้เนยซึมเข้าไปในผิวขนมปัง ความหอมของขนมปังและเนยนี่ขึ้นจมูกมาเลยค่ะ ฟินมากกกก ขนมปังที่ไม่นิ่มเกินไปก็อร่อยเหมือนกันนะ แนะนำเหมือนคนอื่นๆ เลยค่ะ ว่าควรสั่งมาคู่กับซี่โครงหมูฯทางห้องอาหารเสิร์ฟน้ำเปล่าฟรีค่ะ สำหรับการบริการก็ดีนะคะ เท่าที่เห็นมีพนักงานสองคน คุณพนักงานที่มาบริการเราค่อนข้างสูงอายุ แต่น่ารักและยิ้มแย้มแจ่มใสดีมากเลยค่ะ เห็นเราตั้งใจถ่ายรูปก็มาช่วยจัดจานให้สวยด้วย ฮ่าๆ ...เท่าที่เห็นลูกค้าของที่นี่จะเป็นคนสูงอายุที่มาพร้อมครอบครัวค่ะ มีสั่งกลับบ้านกันเฉพาะเมนูซี่โครงหมูกันเยอะๆ ด้วยขอแนะนำเลยค่ะสำหรับที่นี่ และอยากจะบอกว่าอย่าตัดสินห้องอาหารจากรูปลักษณ์ภายนอกกันนะคะ จุ๊บๆปล.ตอนจ่ายเงินเราไม่ได้อ่านละเอียดค่ะ เหมือนจะมี service charge 10% ด้วยนะคะ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)